網誌圖文版
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吃了史記牛肉麵和雙連圓仔冰
重頭戲其實是晚上的天府家常菜
上次吃過天府麵庄之後，上網查了些資料
發現原來這兩家分別是哥哥和妹妹開的
系出同門，所以吃過了妹妹新開的麵庄香麻而不辣的好滋味
就期待著要吃這間早已很有名氣的天府家常菜
結果這裡的菜可是正宗辣到爆啊...0rz
不接受預約訂位，想吃可得趁早
時間大約晚上六點，還好等的人還不多
我們到齊之後就直接進去用餐囉！
結果越晚人越多，坐下沒多久就爆滿
但是也不能太晚來，店家出菜只到晚上八點
所以晚上八點以後基本上就不用來了。
粉蒸排骨240元，不知道在哪邊看到的文章說這算是招牌
理所當然的點了一份，不過沒有特別驚艷的感覺
肉質尚可，這道是完全不辣的菜，怕辣的人可以點。
口水雞220元，跟天府麵庄的賣相一模一樣
只是放大版本，紅通通的一片看起來很嚇人
但其實是香而不辣的開胃冷菜
雞肉清涼很嫩又Ｑ，配上很香的辣油吃很下飯。
乾癟四季豆160元，家裡爺爺是四川人的朋友說這道做得不錯
吃起來帶點四季豆的脆不會炒的爛爛的，這道菜也是比較不會辣的。
麻婆豆腐180元，從這道開始
眾人感受到了爆力四川辣的威力...
一樣的香麻花椒味，更多了貨真價實的辣！
但是卻辣得好，辣得夠香XD
雖然我沒辦法吃太辣
但是細細慢慢的品嚐還是覺得好吃
忍不住一碗接一碗啊！
配飯吃真的很棒，不過因為有夠辣
吃一點點就可以吃上好幾口飯...
魚香肉絲200元，和麻婆豆腐有點類似的路線
只是主角換成了很嫩的肉絲和鮮脆的箭筍
單就主角的肉絲和箭筍來說是很好吃的
但是這道魚香的調味比麻婆還要重
辣中還帶著酸，強烈的香料味麻痺了舌頭
實在是吃不消啊！只好請點這道菜的人自行解決了XD。
銀絲卷一條40元，外皮炸得酥酥的
呈現漂亮的金黃色，據說也是拿來沾辣的東西吃
但是個人偏好白飯A_A，銀絲卷我還是喜歡吃沾煉乳的甜蜜路線。
剁椒鱸魚400元，就是要那麼多辣椒在上面才是正統剁椒啊！
愛吃辣的就把辣椒連魚一起吃，怕辣的撥掉辣椒即可
辣味並沒有蒸到魚肉進去
魚肉肉質細緻沒有土味腥味，應該是很新鮮喔！
香酥肥腸280元
前面的麻婆豆腐和魚香肉絲給了幾個不吃辣的很強烈的震撼教育
所以加點了個肥腸來消消火
但是這黑的一團糟的肥腸一上桌，又讓大家傻眼了XD
結果黑歸黑，其實也不是臭火乾(燒焦)啦！
吃起來真的酥香沒話說
口味稍鹹了一些，還是得配飯或銀絲卷。
酸菜鴨血湯150元，最後還是要來個湯來解辣
酸菜湯順口不會過酸，不過鴨血就普普通通
而且料似乎不太多，但是仔細研究過菜單以後發現
天府家常菜的湯類價位，根本就比其他菜色還要來的便宜
也不能怪他料不夠澎湃啦！
店家應該是把湯定位在有個東西可以喝喝解膩這樣囉！
這頓晚餐真的讓我們體驗到了正宗四川菜的威力
那種充滿攻擊性的辣味可不是人人能吃的XD
不過麻婆豆腐還是會讓我偶爾想再來吃(搭配一些不辣的菜A_A")
如果是無辣不歡的朋友，那麼我想這間天府家常菜
一定不會讓您失望，至於我們這幾個怕辣的
還是乖乖吃天府麵庄就好了...
延伸閱讀
麻而不辣四川味－天府麵庄(台北大安區)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9972873
麥仔的生活日記－(食記) 2009.8.1 "原以為"是麻而不辣的四川料理-天府家常菜
http://www.wretch.cc/blog/michael71920/21441724
泰瑞先生的山寨－台北永和 - 天府家常菜 / 傳說中的黑暗料理之川菜密會XD
http://terry0912.pixnet.net/blog/post/28947234
附近還有什麼好吃的
入口即化腐乳肉－上海小館(台北永和)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9849469
店名：天府家常菜
電話：(02)8660-0190
地址：台北縣永和市仁愛路5號(近捷運頂溪站2號出口)
營業時間：中午11:00~14:00 晚上17:00~20:00 星期一公休
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