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認真說來，就價味和口味來看
中壢一帶好吃的餐館其實不少
但讓我們印象比較深的
除了最常去最愛吃的董記小館之外
就是大水缸的豬油拌飯吃到飽了XD
自從第一次造訪後沒多久後又吃了二訪
最近因為改菜色又吃了第三訪
就湊在一起寫一篇吧！
二訪這天還有招待泡菜
不錯，口味微酸甜，很新鮮很脆的泡菜。
大水缸的大絕招，15元就可以豬油拌飯無限吃
店員推薦的比例是醬油和豬油各兩匙
用完記得把豬油的蓋子關回去喔！
不然豬油會結凍的XD。
我們比較貪吃不怕肥，所以豬油加了三匙，好香好好吃啊！
燙時疏80元，這個燙空心菜還真用心
竟然有加入梅子調味，吃起來很清爽，味道也很夠。
醬汁牛小排200元，第一次來撲空就是為了吃這個牛小排
二訪電話訂位時有問過確定有才來的XD，份量還挺多的喔！
熟度上是有點過頭了些，不過肉質還算OK
不過先醃過的味道挺重的，比較吃不到牛肉原始的鮮味
說起來是有些小失望，三訪的時候這道菜已經消失在菜單上了。
煲燒蛋豆腐150元，調味上有點像三杯，口味較重又油又香。
反正豆腐料理只要搬出蛋豆腐就贏一半了
香甜的蛋豆腐真的很適合做料理啊！
鹹蛋苦瓜100元，我是很害怕吃苦瓜的人
所以苦瓜只要弄得不苦我就可以接受了
大水缸的苦瓜就不會苦，還帶點鹹蛋沙沙的口感。
蒜泥燙鮮蚵150元
大水缸的特色之二
就是大顆新鮮的蚵仔
簡單燙熟過後加上些蒜泥
新鮮好吃沒話說，愛吃蚵仔的朋友必點。
蔥香鵝腸150元，這個真的有香，香油應該加不少XD。
調味有些像清蒸魚，鵝腸吃起來很脆又有味道
配著細心去頭尾的豆芽菜(聽說這樣叫如意菜A_A)一起吃
口感很不錯喔！
麻辣牛肉燙200元，雖然紅通通
但其實只有小辣，不用太擔心。
肉比第一次來吃的碎肉好多了
但還是沒有到大片過癮的水準
牛肉很嫩很入味，這道超下飯。
二訪的水準令人滿意，價位不貴又不錯吃
豬油拌飯當然也是吃了好多碗
如果距離再離我們近一些，應該是會很常光顧的啦！
然後過了應該兩三個月
在板上看到新菜色推出和平日週一到週四打九折的消息
挑了個好日子馬上殺去嚐嚐！
糖醋魚片200元，本日最好吃
酸甜的醬濃稠味道剛剛好
不會太過湯湯水水，炸的也很到位
魚肉新鮮份量多，沒有土味，下飯又好吃，超讚！
廣東油淋雞180元，這道我們有些誤會
其實他分類在冷盤裡面，本就應該是這樣類似白斬雞的油雞
但是我們卻想成是那種用熱油淋上去的脆皮雞XD，誤會很大...0rz
雞肉看起來很鮮美，實際吃起來是稍微硬了一些，有點難咬。
沒有要喝啤酒還點下酒菜的大叔
鬼迷心竅的鹽酥牛蒡絲100元A_A"
就炸得很酥香，只是吃飯配真的怪。
炒時蔬80元，炒得很有蒜香，份量也不錯。
碳烤肥腸150元，雖說是碳烤
但是酥酥的外皮吃起來是有點像炸的
不過從外表看來我相信真的是用烤的沒話說
烤得很香酥，比較可惜的是不夠肥
肉少了些，不知道是不是因為用烤的緣故。
吃了幾道菜還有些意猶未盡
因為除了魚片還沒有好吃過癮的肉來滿足我
於是加點了豆干炒肉絲(菜單上沒有)
應該大概是120~150元。
豆干和肉絲都充分了吸收了醬汁
味道很重肉絲也挺嫩的
吃著這豆干肉絲配著豬油拌飯，總算是滿足了。
到九月底前週一到週四有九折優待喔！
有興趣的朋友趕快去吃吃看吧！
整體品質相當不錯，價位不貴
又有豬油拌飯吃到飽和超大顆蚵仔
大水缸真的是很有潛力的餐廳XD
只是生意似乎一直普普通通
可能跟位置也有些關係吧？
學生也不用怕，點個一兩道菜狂吃飯就妥當了啊！
延伸閱讀
無緣的牛小排－大水缸家嚐料理(桃園中壢)
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店名：大水缸家嚐料理
電話：0982-588530
地址：桃園縣中壢市內壢榮民路183號
營業時間：中午11:00~14:00 晚上17:00~22:00
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