推 flyingfish:推一樓 10/15 12:42
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網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10013236
小曲是一家哈爾濱餃子館
位在一個超空曠鳥不生蛋的地方XD
不過很靠近中山高南屯交流道，算是相當方便。
外頭看起來雖不起眼
但裝潢得其實有模有樣，古色古香。
飲料部分都是賣一些高級的COSTCO貨...0rz
口渴也不太敢拿XD。
更妙的是菜單沒有紙本或看板
全部寫在窗戶上=_="，光水餃就有9種之多！
價位看起來都不會太貴，也可以預約一些沒在菜單上的私房菜
我們原本是十人訂桌要來吃些隱藏菜色
不過臨時有一車的人不來了，所以剩下五個就以店內菜色為主囉！
小菜類的涼拌馬鈴薯絲60元
馬鈴薯絲吃起來像筍絲一樣脆脆的
卻還有股馬鈴薯香，清爽的味道和鮮脆的口感
第一次吃到這樣的東西，感覺頗好吃的耶！
雞腿鑲皮蛋150元，用雞腿肉把皮蛋包在裡面做成雞肉捲後切片
有很濃的煙燻香，吃起來有點像是煙燻火腿
但是雞腿肉比豬肉更嫩更有味道
皮蛋的味道被煙燻蓋過不太明顯
所以怕皮蛋的人也可以嚐試看看。
燒大腸150元，煙燻路線第二號
濃濃的燻香配上肥滋滋的大腸
讓大腸的香氣更濃郁，而且這邊的大腸夠肥
吃起來軟嫩帶Q相當不錯，只不過有一些些小油囉！
煙燻菜色第三彈～煙燻豬腳150元
大部分是腳蹄的部位，所以是吃Q吃膠質的:P。
十人份沙拉200元，這道因為已經提早準備好所以沒辦法改
不過既然只是沙拉而已我們也就照單全收
上頭紅的搶眼的是甜菜，味道實在很難形容
個人覺得是有微甜脆脆的，朋友則說有種菜味
總之這一大盤沙拉大部分都是兩位女生在吃
更神的是我們竟然把它吃完了XD。
牛肉水餃10顆150元，一顆要價15元的水餃
很敢開的價格，相較於其他菜色來說真的不便宜。
醬料部分有辣椒醬油和蒜蓉醬
不過牛肉水餃不太需要，因為本身味道就很夠囉！
一顆15元的牛肉水餃果然是要吃過以後才見真章
不同於一般市面上的水餃，小曲的內餡剁的很細
但在剁的很細之餘卻還能維持水餃內餡需要的緊實和彈性
所以吃起來口感就相當有層次，牛肉內餡鮮味很夠
湯汁還帶點微甜，餃皮Q彈厚薄度剛剛好
果然是完成度很高的牛肉水餃
老闆娘說這可是用美國牛肉製作的呢！
牛肉麵120元，五人分食一人一小碗剛剛好KO。
湯頭屬於比較順口的溫潤風格，味道不會太重
麵條應該是手工拉麵，彈性相當好
牛肉的部份算是最驚艷的，有種很濃的滷汁香味和牛肉的鮮甜
而且燉的夠軟爛，感覺和湯頭根本不是同一個路線的XD
不過牛肉只有四塊不算大，整個就是以質取勝...
清蒸鮮魚(午魚)350元，魚種會看當天進貨不同有變
不過一大尾鮮魚350元個人覺得價位算是剛剛好
但是這午魚卻比我們想像中還要來的好吃，所以有很超值的感覺啊！
撥開來看看，肥嫩的魚肉光看就覺得火候掌握的相當好
魚肉吃起來果真非常細緻，而且入味十分
有的清蒸魚都要夾了魚肉在去沾一些底下的醬汁才會夠味
小曲的蒸魚直接吃就有醬汁的味道了
而且這底下的醬汁味道濃醇不死鹹，很想來碗白飯來配啊！
吃到一半發現竟然還有魚卵
而且也是鮮嫩好吃的沒話說
整個有賺很大的感覺A_A。
其他口味水餃部份我們以一盤十顆拼兩種口味(各五顆一顆8元)的方式來點
總共點了三盤六種口味共80x3=240元。
辣椒：風味最獨特，辣度不低，吃起來還有一些些的菜味，很多人喜歡這款。
香菜：香菜的味道和水餃肉餡其實異常的搭配，不錯。
香樁：整個很濃的菜苦味，不愛吃菜的人請迴避，愛嚐鮮的人可以試試看XD。
榨菜：多了脆脆的口感和榨菜香，有點像在吃榨菜肉絲麵。
胡瓜：味道帶甜整體較清淡，沾醬吃比較搭。
白菜：白菜相對於高麗菜來說更有味道，其實還蠻適合包到水餃內的，個人頗喜歡這口味。
今天這樣一餐吃下來五個人吃了1570元，一人大概320元
不算太貴，因為東西很好吃啊！
朋友會找到的店通常都有一定的特色和美味
這次的小曲也讓大家飽餐過後十分滿足，雖然位置偏僻
但走高速公路過來還挺方便的
上高速公路回家之前先到附近找飲料店買杯涼的
無意間發現一家南屯豬腳麵線人好多啊！
買了一碗豬腳湯回去，果然是便宜大碗又好吃
下次來台中再去吃吧A_A。
店名：小曲 餃子牛肉麵
電話：(04)2381-0069
地址：台中市南屯區向上路三段589號
營業時間：中午11:30~14:30 晚上17:30~20:30
星期日可能會公休 打電話確認比較安全喔！
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