→ danielai:白飯的味道有點怪 04/21 17:48
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一碗號稱無敵的蓋飯，到底是能有多無敵？
這個謎底，我們在重新裝潢再出發的內湖金泰得到了解答XD...
二月的某個週末起了個早，來到內湖一嚐傳說中的金泰美味
久久才能造訪一次，大夥的心情就像小朋友要出去玩那般的期待
還好這天金泰的水準依舊沒讓我們失望喔！
剛開店沒多久的中午十一點多，店內幾乎客滿
只剩下一兩桌訂位保留座位(可以訂位，但要提前很久很久才訂得到)
新裝潢的金泰內部空間運用得相當好，可容納人數大幅增加
不過店外頭排隊的人潮還是沒有大幅減少(爆)。
白飯10元，這天打定主意要來一起分食無敵蓋飯
所以多點了兩碗白飯來配
金泰的白飯有灑上香鬆，飯煮得也不差。
鮭魚卵納豆120元，話說納豆這東西愛的人很愛
怕的人可是怕得要死XD，上桌時那鋪滿鮭魚卵再打上顆生蛋黃的賣相極佳
但是攪拌過後看起來還是相當恐怖啊！
根據挑戰者的說法豆味和鹹味都很明顯，偶一吃之不要過量是還不錯～
特製生魚片蓋飯全鮪魚版本，應該是200元大洋
其實對沒有那麼喜歡吃各種食材只愛生魚片的朋友來說
兩百元的生魚片蓋飯才是真正的C/P值大王
內行的朋友每次都這樣點XD
其實如果有機會下次我也想點個鮭魚親子丼這樣
菜單上沒有，不知道老闆會不會打我...
大量的鮪魚生魚片加上金泰蓋飯家族必備的鮭魚卵和蛋黃
生魚片的新鮮度和份量當然是沒話說
我想也許這一碗就已經是朋友心目中的無敵蓋飯了吧A_A！
烤鯖魚200元，看似整尾其實是剖半的XD
肉質細緻魚皮酥脆，鹹度是高了點，配飯吃剛剛好。
烤明太子200元，這賣相看起來可愛可愛的很像韓式料理
吃進口中顆粒分明的口感十分有趣，不過調味上和鯖魚接近鹹度都較高
不是很建議大家讓這兩道菜色同時出現在桌上，沒那麼多飯可以配...
傳說中的無敵蓋飯600元，光看價格肯定會覺得要價不斐
不過實際上內行人單就這些食材來算可就絕對划算
說無敵到底是有多無敵？
其實就是原本的400元海鮮蓋飯再多加了巨大牡丹蝦一尾和一份生蠔
原本的蝦卵、海膽、海鱸蝦、干貝、花枝、生魚片等等無一缺席
幾乎可說是集金泰精銳食材於一碗的蓋飯
用無敵來形容當然不為過
將半熟的蛋黃拌開浸潤到各種食材和每一粒米飯
口口新鮮蛋香濃郁滑順，這樣大口豪邁的整碗吃正是金泰的精神所在啊！
另外要求較日式正統或者不習慣這般大混戰的朋友們
店家也提供了不同於蓋飯的定食
定食就會幫顧客把食材規規矩矩的排在盤上上桌
飯則是另外分開的囉！
生蠔應該是看份量來給的，大顆的就一顆打死
Size較小的話則會有兩顆，酸甜的和風醬汁不會過嗆搶味
反而很能提出生蠔本身的鮮味，整體水準相當高:P。
二訪重新開幕的金泰，環境更舒適上菜速度也有些許提升
不過這天一口氣吃了太多海鮮有種遭遇海難的感覺
下次點餐還是多斟酌一下比較安全...
最後還是要提醒大家金泰人氣依舊不減
如果要前往朝聖的朋友記得盡量避開尖峰時段
或者事先訂位才不會打壞了用餐心情囉！
店名：內湖金泰股份有限公司
電話：(02)8792-8167
地址：台北市舊宗路二段121巷34號
營業時間：中午11:30~晚上21:00 中間沒休息 週一公休
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