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大溪外圍仁和路這個鳥地方，出現了一家大廚開的小店啊！！
某天朋友傳來個資料說有著這麼一家店存在
當時還半信半疑，後來連忠實讀者也來大力推薦
於是我們終於是去了，而且一去就連去了好幾次
所以這篇是幾次的精華大集合喔XD！
店內環境，很家庭式沒有什麼風格可言
不過仔細看看牆上可精彩的...
嘟嘟美食館原身是八德的嘟嘟擔仔麵
從八德到大溪這中間好像也搬過了兩三次家
牆壁上到處貼著各種美食報導和合照，這裡的廚師可是大有來頭
老爸郭明輝是得過中華美食金鼎獎的大廚師，聽說是不喜歡大餐廳那種職場環境
所以開了間小店希望將最美味的東西分享給客人
兒子郭子儀也是繼承父業，兩人一路走來寫過不少食譜
上過各大報章雜誌，連小孫子都加入烹飪戰局
整個就是食神世家啊！
上頭還有一些魯肉飯和炒麵飯等基本小店配備
根據我們吃過很多次的經驗
黑白切裡頭的肝連和粉腸等等是比較弱項(肉偏乾硬)
建議來這邊還是直攻合菜，不要當麵攤來吃XD
合菜菜單其實還有很多菜也都不在上頭
以後再來慢慢挖掘，價位嚴格說起來實在是很便宜
因為品質和份量都很讚的啦！
魯肉飯20元，20元不小碗又好吃的魯肉飯
這根本就是在做功德啊！魯肉油香順口
和新竹城隍廟的翁記口味有些類似
吃一碗小碗的會覺得很香很好吃
吃一碗大碗的(外帶是長方型便當盒裝滿)會有點膩
旁邊的小菜不一定是醃蘿蔔，有時會有變化。
原本計畫著點水煮牛肉，因為沒有豆芽菜而換成香根牛肉120元
頗大一盤，所謂的香根就是香菜的梗，牛肉吃起來嫩又入味
醬汁都收到牛肉上頭，香根和其他配料搭著牛肉吃起來多了些脆脆的口感
除了小油以外沒什麼好挑剔的一道菜。
海皇豆腐煲160元，調味部分較淡
不過用料還算扎實，配飯專用！
陀陀雞180元，完全沒聽過的菜色，價格也有比較高一些
吃起來很像是三杯+糖醋兩種做法合而為一
雞腿肉嫩度和口味都沒話說。
櫻花蝦炒麵線70元，才70元卻有夠大份，櫻花蝦灑得很不手軟
又油又香的主食，不過放在後面快沒戰力才上，看起來是很嚇人XD。
薑絲蛤蜊鍋120元，蛤蜊好多好鮮，湯頭也很鮮哩！
這樣一路吃下來，三個人整個就要撐死了XD。
後來有來外帶過麻婆豆腐80元
辣度微辣還帶點甜味，配著白飯吃輕鬆解決一餐
單吃麻婆豆腐有點單薄，忍不住又多買了個冰梅醬魚片160元
梅醬微酸偏甜，跟炸得香酥的魚片搭著吃還真是絕配，相當開胃啊！
第二次三人合菜，其實來這邊吃桌菜都會招待一盤小菜
這次是小黃瓜豬肝，小黃瓜醃的很夠味，豬肝也很粉嫩嫩的～
水蜜桃蝦捲180元，這道超好吃啊啊啊～
有點像潤餅又有點像手工蛋餅的粉嫩餅皮包著蝦仁、水蜜桃、蝦卵、肉鬆等等
從平常常見的肉鬆麵包可得知麵包和沙拉這兩樣東西是好朋友
嘟嘟利用了這個組合放入水蜜桃蝦捲之中
一口咬下那種味道和口感的豐富性很難言語
最明顯的就是自然不膩口的沙拉和水果甜味
伴隨著肉鬆香而來，蝦仁和蝦卵則造就了脆和爆兩種口感
其中還有一個很提鮮的味道讓我想了一會兒，原來是生洋蔥啊！
大家都知道奪人熱淚的黯然銷魂飯靠的就是洋蔥
這個水蜜桃蝦捲果然有食神的精髓...
每次來吃都還是忍不住點個一碗解饞的魯肉飯
這次配菜換成了炒豆干喔！
口口都有滷汁浸潤，是碗好飯XD。
印象中好像是炒皇宮，滑滑的菜...(抖)
是說對胃很好的樣子A_A"。
翡翠金磚120元，用鹹蛋製成的醬來拌炒蛋豆腐
鹹蛋的口感和味道恰到好處，配上蛋豆腐更為增色
沒有搶了蛋豆腐的風采。
檸檬蜜汁雞120元，用去骨雞腿炸烤而成(感覺好像有稍微烤過)？
淋上的是帶點中藥醬香和甜味的油膏，檸檬的味道其實吃不太出來
這個醬味似乎有點熟悉，讓人想起了台北昆明街上無名日本料理的燒雞腿
不過水準可是更上幾層樓，而且大約有兩隻雞腿的量，好吃划算又超值啊！
這麼不起眼的店面，如果只是經過，錯過的機率幾乎是90%！
不過小小的店裡卻藏著大廚的用心美味，趁著離我們家很近的機會
多去吃幾次來個全制霸好了，私心希望可以不要再搬家了...
店名：嘟嘟美食館
電話：(03)380-0387 & 0918-068987
地址：桃園縣大溪鎮仁和路2段39號
營業時間：中午11:00~14:00 下午17:00~22:00
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