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小米蛋餅是南投市蠻有名的一間老店，聽說原本是開在竹山的
後來跑來南投市的台灣銀行對面，雖然生意很不錯
但是營業時間真的是有夠短，要吃到可不容易
之前沒做功課星期日殺來撲空過一次啊(週日公休=_=")！
請認明復興路101號上雄偉的台灣銀行，先找到它再來找小米蛋餅就容易多囉！
傳說中的藍色小貨車，一直以來都維持著超便宜的15元沒有漲價
小米蛋餅的名稱由來，據說就是餅皮中有加入小米製做(網路上有人說問過老闆的XD)
吃起來是特別的Q，然後雖然叫做蛋餅
實際上比較接近蔥油餅加蛋這種東西。
油膏、辣醬、黑胡椒，是小米蛋餅不可或缺的靈魂元素。
大圓形捲起來的餅，看起來有點厚度
從一旁的缺口處可以看到滿溢的油膏，口水都快流滿地了:Q。
打開來瞧瞧，原來裡面是蔥花蛋
然後刷上油膏辣醬和些許黑胡椒，聞起來非常香:P
大口咬下，厚實的餅皮吃起來很Q不會難咬
可以看出連蛋都很有份量不會只有薄薄一層
配上帶著黑胡椒香的油膏，有點點像是黑胡椒醬的錯覺XD
辣醬很香不會太辣，整體來說真的是完成度相當高
而且一個只賣15元，一不小心就吃了2個(明明就是預謀XD)...
店名：小米蛋餅
電話：無
地址：南投縣南投市復興路101號對面(台灣銀行對面)
營業時間：聽說是下午14:00~18:00左右賣完為止
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