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冬天看樣子還很長
中壢地區麻辣鍋店複檢也馬不停蹄的進行之中
(目前累積火鍋文應該還有三四篇XD")
去年冬天也來吃過的八角這陣子聽說因為週年慶又降價到299+10%
而且有些小小的改變，不知道何時會結束特價
所以趕快抓緊時間殺去吃吃看囉！(其實這篇是去了兩次的合集A_A)
這天造訪客人不算多，這樣正好可以放輕鬆吃
另外八角從以前到現在好像都沒有開空調的習慣
冬天都可以吃到脫外套，夏天可能會更熱...
突然想起去年有吃到很熱流汗的紀錄XD"
菜單變小張了，因為有些火鍋料的部分改成自取
這樣的方式也挺不錯，東西還沒上的時候可以直接去自助區抓東西來煮
冰淇淋和醬料區移到店門口了。
飲料部分除了以前在裡面的飲料機又多了瓶裝可樂
冰淇淋換成了布拉芙(沒聽過XD)。
之前裡頭的醬料區現在改成放火鍋料
光看顏色就知道新鮮度不差，一次只放一小格少了也補得很快
仔細看有些品項上面還貼著推薦的小招牌，有用心喔！
這天選的是麻辣鍋和東北酸菜鍋
八角的麻辣鍋味道比較像是紅燒牛肉麵路線
所以討厭那種香料花椒路線的朋友應該會很喜歡
東北酸菜鍋第一次點，結果這和一般認知的酸菜白肉鍋不太一樣
湯頭喝起來比較像客家的酸菜湯XD。
八角的鴨血和豆腐表現都很不俗
閃光常常說在中壢麻辣鍋吃到飽中八角的鴨血是她最念念不忘的:P。
後來又和朋友來一次，這次點的是香菜皮蛋鍋
因為香菜的關係喝起來真的有像貢丸湯，皮蛋吃完可以再續～
豬耳朵，開胃用前菜，中規中矩。
自助區的一些東西，排骨酥個人覺得還不錯，蠻有肉的。
蛋餃、凍豆腐、老油條，這個冬天吃到的每一家火鍋店蛋餃都不差
合理推測進步的不是店家而是火鍋料廠商XD
凍豆腐和老油條這種吸湯路線的只要配上自己愛喝的湯通常都能令人心滿意足。
蛤蜊和鴨腸，都很新鮮，不要煮太久蠻好吃的。
鮮蚵SIZE也過得去，不錯。
一人限點一份的大腸和牛肚，麻辣鍋必備，口味一般。
手工漿系列，其實我覺得很多火鍋店的手工漿也越來越進步
看樣子經濟不景氣生意難做，大家都不敢掉以輕心...
鯛魚和南極蝦，這兩樣沒有特別之處
鯛魚和之前紅色鮮豔的魚肉片不一樣了就是
沒關係，反正八角對我們來說重點是肉XD。
招牌雞肉，從譚英雄體系出來的八角
雞肉當然有學到精髓，這特製的雞柳條下鍋煮後滑嫩好入口
沒有一般雞胸肉的乾澀，絕對可以說是招牌無誤
缺點是因為比較大條所以要煮久一些。
梅花豬肉，現在普遍火鍋店的豬肉都很不錯吃啊！
精選羊肉，八角的羊肉有一些厚度，吃起來很香又不會難咬。
培根牛肉，油花很多，涮好之後入口很柔嫩
牛肉鮮味比較不明顯，畢竟這個價位也沒什麼好要求的A_A。
麻辣鍋的類壽喜燒吃法，在川王府學到的醬料配法
香油+蛋攪拌均勻，可以降低辣度增添滑順濃郁的香味，讚啦！
最近吃麻辣鍋很常這樣沾哩XD！
最後完結按照慣例來包王子麵，大滿足～
然後冰淇淋都是我喜歡的口味
巧克力、芋頭、香草等等，好挖就贏了啦！吃個冰降降火。
湯頭種類選擇多，肉類以這價位來說很不賴
用料也都蠻新鮮的，現在還有好挖的冰和瓶裝可樂可以喝
整體算比以前進步不少囉！以三百上下的價位評比的話
八角和桃喜一番鍋都是這個冬天很不錯的省錢選擇:P
店名：八角麻辣鴛鴦火鍋
電話：(03)401-3015
地址：桃園縣中壢市中央西路二段181號
營業時間：週一到週五17:30~22:30 例假日11:30~22:30
價位：平日週一到週五299+10% 例假日319+10%(目前特價全時段299+10%)
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