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自從慢慢的擴大征服龍岡米干&雲南菜的版圖開始
就有聽過不少人推薦這間國旗屋，只是因為消息來源指出國旗屋只開白天
六點才下班的我們就得要假日才有辦法前往
偏偏最近的假日總是比平常還忙...0rz
直到幾天前看到JOJO搶先一步寫了一篇有夠鉅細靡遺的國旗屋文章
讓人看了之後燃起熊熊熱血，於是馬上排除萬難決定在星期日早上前往報到！
國旗屋隱身在光看地址也不一定找的到的地方XD
實際上找到中正五路底的停車場就差不多可以找到它了
看到這旗正飄飄的模樣，不要害怕的大步走進去吧！
店內空間不大，但卻貼滿了獎狀和標語，大面的國旗當然少不了...
各種表揚統統掛在牆上，老闆張老旺的人生活得過精彩
從雲南一帶撤退來台灣的老兵依舊沒有凋零
而是用另一種方式過著生活，用滿滿的國旗表達他的愛國信念
先撇開不論政黨色彩，這樣的堅持與態度，還真是令人十分配服。
內用有喝到飽的冬瓜茶可以享用，既然是喝到飽的，很理所當然得沒有很濃XD
起碼跟其他米干店相比還是算多出來的福利啊！
往裡頭走其實還有個小空間可容納客人
這邊的國旗更多了，還寫著大大的我愛國旗！
之前就來外帶過涼麵，這次改試試看乾麵(小)30元
這的乾麵和涼麵一樣都很特別，用的不是什麼油膏之類的
而是一些微酸的雲南風味醬汁，又多加了些肉燥和酸菜跟大量白芝麻
夏天吃來很是清爽，個人覺得乾麵因為帶點鹹味所以比涼麵好吃一些些:P。
米干全加55元，有豬肝、肉絲和半熟蛋
湯頭濃郁還有肉燥飄香，就算在大熱天喝起來也不會整個燥熱
很順口不刺激的好湯，相較於其他幾家更是不油不膩
豬肝和肉絲表現不差，肉絲是比豬肝來的嫩，料給得不算多
但也差不多每口都能吃到些肉。
半熟的蛋黃一向是米干的大絕招，濃郁的蛋黃流進湯中更添風味
這可是帶回家吃不到的美味喔！(帶回家會熟掉啊XD！)
國旗屋的米干本身也是一絕，米干一般來說分為兩派
一種是米的成份較少，吃來Q彈有勁類似粄條
另一類則是較沒有口感，吃起來比較有米香的純正米干
而國旗屋的米干吃來除了有米香卻還不會全無一絲口感
簡單說就是在兩種條件之中取得巧妙的平衡
單論米干而言在眾多店之中國旗屋最得我心哩！
豌豆粉(小)應該是30元，大碗到可以當主食吃了=_="
口感細緻滑順
涼拌火燒(小)30元，其實就是大薄片(豬頭皮)
之所以稱為火燒則是因為它和一般大薄片不同，真的是有燒過XD
吃起來多了分焦香味，和爽脆的酸菜搭配著吃超對味。
吃完以後來到店外晃晃，正好瞧見張老旺書寫的過程
這看似大型稿紙上頭的格線全是用一塊長型木板當尺畫成
活像是學生作業的放大版，這些文章似乎也時有變動
上次JOJO來的時候寫的是＂命是撿來的＂，字字血淚扣人心弦啊...
國旗屋的米干價格便宜又好吃，光上週我好像就吃了三次XD
想想自從電影院不放國歌之後，脫離學生生活很久的我們也和國旗好久不見啦！
偶爾假日來看國旗吃個愛國的米干當早餐真是不錯呢！
每週六晚上18:00~21:00還有雲南打歌的表演
再找個時間來參拜一下好了...
店名：國旗屋 九旺米干
電話：(03)466-6879
地址：桃園縣中壢市前龍街73巷19-1號
營業時間：早上5:00~晚上18:00或19:00
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