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餐廳:豬本家日式豬排專門店
地址:屏東縣恆春鎮中正路153號
TEL:(08)8882736 0915-002678
價位:180$以上
座位數：25人
11:30am~2:00pm 5:00pm~9:00pm
恆春有賣日式豬排的確不多 不過這家豬本家最特別的在於它的調味醬料很多樣
所以來了恆春就想吃看看有什麼不同？
店內裝潢比較陽春 不像都市餐廳的有質感 但是有在家裡的溫馨感覺
不過椅子不太好坐我覺得....＠＠
豬本家有很多豬的裝飾及布偶 跟三芝小豬不同的是
豬本家的豬豬裝飾都是台灣市面上買得到的喲！所以比較沒有什麼特別的
豬排調味料套餐的有
咖哩 180 味增 180 蘿蔔泥 180 鳳梨 180 水蜜桃180 桑葚 180 芒果 200 起士
180 藍莓 200
芝心泡菜 220 芝心乳酪 220 百香果 180 草莓 200櫻桃 180
進入店內點好餐後會先送來附餐的自製麥茶 不會太甜還不錯
我點的是芝心豬排套餐 其實我本來要點芝心豬排 就是豬排裡有芝心的
可是看menu上沒有 有點小失望就點這芝心口味
由於我在網站有找到恆春幾家美食的優待卷 所以可免費多要一份調味料喔！^^
高麗菜絲配上醬油 表現很普通 如果可以更換更吸引人的醬汁會更加分 小菜還可以
不過牛蒡絲不錯吃喔！
聽說米飯是來自產地直送的池上米 我對米沒有研究所以吃不太出來＠＠
（有撒芝麻的醬就是味噌醬）
重點是豬排 還算挺厚的 不油膩 很脆酥 不過不沾醬沒什麼味道 我們有三種醬是
芝心 味噌 鳳梨
我跟我家的覺得跟豬排最搭配的是味噌 味噌味道夠重夠香 有添加一些醬油 所以跟一
般的大眾味噌有點不同
而芝心就是市面上的方型片狀的起士片 融化而成的（因為吃起來就知道是那個起士）
基本上覺得這樣的搭配還好(我還是好想吃芝心豬排喔！>"<)
而鳳梨口味是美奶滋＋鳳梨（不是市面上的美乃滋喔！是店家自己做的）
鳳梨味不是很重也不會酸 但有香氣 也吃得出來是用純鳳梨去做下去的
吃到最後差不多都把醬給吃光光了～味噌第一名！
PS：聽說豬排每天只有５０～６０份喔！
※ 編輯: werl 來自: 220.132.221.122 (06/28 10:06)