餐廳名稱：碧瑤山莊
地址：台北縣五股鄉凌雲路三段112號( 凌雲寺公車總站旁)
電話：(02)-22911507 0920593958 傳真：(02)22937432
營業時間：營業時間：AM11-PM12週一公休（遇假日停休)
價位範圍(每人)：200-300以上
有無包廂：有
推薦菜色：蒜酥軟絲 蒜苗鹹豬肉
官網：http://beyou39.com.tw
圖文網誌版:http://blog.xuite.net/werl/food/21449621
----------------------------------------------------------------------
這次是跟紅蜻蜓車隊一起爬觀音山兼吃吃喝喝團~
是的~就只有爬觀音山~重頭戲是碧瑤山莊吃喝兼卡拉OK~夠逍遙了吧~哈！
碧瑤山莊的食材新鮮又好吃 所以一定要分享給大家～
碧瑤山莊環境不錯~有包箱?小木屋 不需額外收費 還有現場演唱可點歌可唱卡拉OK~
白斬雞
放養超過一個月，無抗生素殘留 白斬雞很新鮮好吃～沒有什麼腥味～
蒜酥軟絲
這道炸的很剛好 以蒜酥和胡椒鹽拌炒 軟絲外皮炸的很酥~好吃~
地瓜葉
吃青菜中和一下～多吃地瓜葉可抗癌喔^^
蒜苗鹹豬肉
雖然肥肉很多 可是一點也不油膩 配上獨特醬料 讓人忍不住想一口接一口．．．
鮮炒養生菇
就是很養生的感覺....
宮保臭大腸
以宮保方式將臭豆腐、大腸、皮蛋快炒 外皮酥脆的臭豆腐及大腸吃來卻不油膩
相當美味的一道~只是大腸真的太少了
出菜速度慢了些~不過老闆很熱心~
芋薯拔絲
我最愛吃拔絲系列的....只要是甜的都愛....呵~這還不錯
我覺得好吃的是韓國烤肉的拔絲地瓜~
聽說招牌菜之一海鮮水果捲是得過獎的～不過不知為何沒有點這道菜～
油條蝦鬆
用生菜包蝦鬆～菜洗得很乾淨～
吃到這裡已經９分飽了 但是還是不能錯過這一道
蝦仁配上芹菜 蘋果 蔥珠 油條酥伴炒 用生菜包裹 鮮脆的口感非常清爽
外頭的蝦鬆都是用蝦仁丁 但碧瑤是用整個蝦仁 相當有誠意
清蒸黑鯽魚
不知是不是這種魚 如有錯誤請糾正喔～
吃到這已經很撐了～所以已忘了是什麼滋味啦....我好像是吃豆腐....
竹筍雞（官網截取來的圖片）
甘甜好喝～由於現在不是竹筍的季節 所以沒有什麼竹筍菜色可提供～
這裡沒有華麗名貴的食材 但是樸實的鄉間美味卻人讓人感到滿足～
這間是讓人吃了還會想再光臨的餐廳~^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.221.122