→ linduck:都是味素...吃完狂喝水= = 08/27 19:46
→ jodojeda:包子店吃小籠包 蒸餃店吃蒸餃 為何就是有人不懂呢 08/27 20:17
推 passbypass:推一樓 08/27 21:09
推 rockyla:我買的全沒有熟 08/29 13:48
公正包子
營業時間 : 24小時
消費價格 : 3元 起
門市地址 : 花蓮市中山路199-2號
聯絡電話 : (03)8342933
圖文好看版:http://blog.xuite.net/werl/food/25896328
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在愛合購看到有主購開公正包子團
小璇我當然毫不猶豫下訂啦！聞名公正包子許久 一直沒能好好品嚐過呢！
在今年四月騎單車環花東時當晚有經過公正包子店
但是大夥兒都吃得太飽 沒有空隙可再吃別的東西
小璇我只好忍痛 等待下次的機會再好好品嚐它的滋味
過了三個月後居然讓我等到囉！
在花蓮市區公正路口除了公正包子店之外 還有周家蒸餃
這兩家比鄰為居 想必競爭激烈吧？（開始幻想互相廝殺了～沒啦～我在作夢～呵！）
不過或許公正包子名氣過大 所以稍微壓過周家蒸餃
不過我想應該不會差異太大 因為這兩家開了許久
能夠生存到現在必有它的原因在 如果有機會必品嚐周家蒸餃
此外花蓮最有名的是液香扁食 這家我在7年前到花蓮玩時有吃過 很好吃！
之後就沒什麼機會再吃到了～還真是懷念啊～
透過團購買了小籠包20顆 蒸餃10顆
含運費所以小籠包一包60$ 在店家當地食用是一顆5$
蒸餃含運是45$ 在店家當地食用是一籠30$
真是超便宜的！
只是 看到蒸餃包成這樣子只差點沒傻眼．．．⊙０⊙
我拿到後還回去問主購說蒸餃呢？她指著那一團爛爛的麵皮說這包就是蒸餃啊！
天哪！！！怎麼擠成一團啊～這樣怎麼蒸？><
店家這點真的要大大改善了 價錢親民但是包裝一點也不親民><
所以我到現在都還沒把蒸餃拿出來蒸．．．ㄟ害 放太久了！Orz
隔天把公正包子拿出來蒸 10顆都拿去蒸 我只拿了3顆來吃~其餘家人分掉囉~
冷凍過再蒸 包子還是胖胖滴哩！
麵皮看得出來是手工桿的 因為價錢親民 所以賣相不會要求太多
偏甜且紮實中帶點柔軟的外皮 因為冷凍過的緣故所以有點偏乾 我相信現場吃不是這樣
子
有醃過的肉餡 餡料比例剛好！很飽滿 滋味還不錯也是偏甜的口味 只是肉汁不多
不愛甜的人可能會不喜歡這種口味
所以評價好壞不一囉～
對囉！ 它還有附沾醬汁啦！我忘了把它拍進去
因為蒸第二包的包子才想到有醬汁可沾
沾醬汁也好吃喔！都是不同的味道 憑個人喜好沾與否囉！
明明外表是小籠包 為什麼叫公正"包子"呢?
因為它體積小像小籠包 但是吃起來就是包子的味道~呵！
公正子包店有個方便點就是 不管何時到花蓮 它24小時都有賣喲！
聽說紅茶跟豆漿好喝喔．．．有下次到花蓮一定要親自到店裡嚐嚐哩～
至於蒸餃 等我哪天蒸來吃再補充食記囉．．．
團購雖然能免去排隊之苦 但是有優點也有缺點
好吃的程度一定沒有現做現蒸的好吃
團購是能讓我解慾望之苦～呵！
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