推 p70:義順牛奶不錯 02/16 00:38
義順牛奶公司
店址：香港九龍佐敦道庇利金街63號
電話：852-27302799
營業時間：8:00-24:00
食用心得：2010/09/06
圖文無音樂版：http://blog.xuite.net/werl/food/39139377
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我們從太子站往尖沙咀走（真的是全程用雙腳步行喔！！！）
我在旅遊書上看會經過義順牛奶，但我以為在巷子裡結果找不到
一位在地人看我手持旅遊書找不到貌樣便來問我有什麼問題
我們告知後他便跟我們說那家店在哪裡～～～香港人很熱心哪～～～！！！
來這家就是要吃燉奶啦！
義順牛奶是以甜品為主，也有賣鹹食的喔，不過也不知道是不是大家逛的累了，加上天氣
熱也沒有很想吃東西?
所以都只點燉奶來吃~
馳名雙皮燉奶（熱） 一碗要價21HK
難得來香港就一定要嗑上一碗的！！！尤其像我這麼熱愛奶製品到不行的奶控（？）～～
～
上面有一層薄薄的乳脂，是牛奶加了蛋白及糖隔水加熱後冷卻後，結成薄薄的奶皮
只是輕輕舀一匙，滑潤綿密的牛奶就散了開來。
一入口馬上化開來，濃郁的奶、蛋白及糖呈現出豐富的層次，
雙重的享受讓我真是相當地喜愛哪～～～～！！！
冰的燉奶跟熱的燉奶有點不同，
我嚐過友人的冰燉奶，奶味並沒有熱燉奶突出，也許都沉澱在下層裡。
我還有另外喝了薑汁撞奶，
做法是利用薑汁和熱燉奶相互撞擊產生化學變化而得名。
又是另一層的美味了！也是超好吃的！
喜歡奶製品的人來香港 絕對不能錯過這一道甜品哪～！
另一家知名的澳洲牛奶公司也是在我的名單之內，
不過始終沒機會嚐到～雖然聽說該店的服務態度相當不好，
那留到以後有機會再說囉～
我們從太子站走到左敦站再走到快到達尖沙咀站之前，
發現北角雞蛋仔的分店耶！！！
二話不多說當然是馬上來一底（份/13HK）囉！！！
有聽說過這家分店的雞蛋仔沒有總店的優～不過我也很懶得特地跑到北角買＠＠
除非有人跟我一樣真的是非吃到不可那才有動力衝去買來吃ＸＤ
雞蛋仔是香港著名的小吃 普遍到就像台灣的雞蛋糕
只要有賣很多小吃的小吃攤都會有雞蛋仔
不過香港的雞蛋仔還是跟台灣雞蛋糕完全不一樣
光是外型就很大的不同啦～
如果太早來 那麼很抱歉 他11點半才有得賣喔～至於賣到幾點，也沒有寫呢。
至少我們買這包的時候，已是晚上七點多的時候了。
外型很可愛，看自己要用口咬一顆來吃還是用手剝來吃隨自己高興~
真是外酥內軟，裡面是空心的帶點軟軟的口感(顧著吃忘了拍剖面圖了~其實是逛得很累了
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