Elite Bakery 一禮莊園
台北市信義區松仁路28號B2（市府站）
（02）8729-2749
消費日期:2010/12/14
圖文好看版(無音樂)：http://blog.xuite.net/werl/food/40979324
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這一天突然有機會嚐到好吃的麵包
就是傳說中～BELLA VITA貴婦百貨有名的貴婦麵包～
BELLA VITA貴婦百貨位在地下二樓
我還沒去過~原本這周五要去參與西班牙美食媒體餐會 會順道去購買來嚐嚐～
友人帶來貴婦麵包來跟我們搶先分享^0^
一聽貴婦麵包好像很貴一樣！不過真的別被貴婦麵包這頭銜嚇到～
待我去現場查看就能知道 是不是真的很貴呢？
富士山巧克力 150$
面積大小約20公分寬 高14~15cm左右(目測~)
有如層次分明般的可頌外觀 灑上糖粉增添誘人
上頭一粒粒小黑是巧克力 分佈挺多的哩~
對切來看麵包的剖面 洞孔少組織看起來較為粗實 吃起來實則柔軟
外皮並非是像可頌酥脆般 其實是外韌內軟 口感層次豐富 彈Ｑ到有一種涮嘴的感覺呢
！
（要不是晚上我澱粉不能吃太多 不然老早一直啃了＞＜）
咀嚼時巧克力味會不斷地在口中釋放出香氣 再加上有巧克力粒加重巧克力濃度
重點是 一點也不會過甜！我覺得挺好吃的哩！
這款麵包也是走日系風 相信大人小孩都會愛喲！
鮮奶核桃起士堡 200$
此款麵包原本比較澎皮(比較高啦~)因為在運送途中易壓扁
所以這麵包跟在店裡的會有點差距喔！（原本的是比較大！）
原來的模樣是類似完整大顆圓型法國鄉村麵包
裡面的起士～～～好多好多啊！！！
在我打開這款麵包時一直不斷地傳來核桃味
如果核桃不新鮮會有一股油耗味 這家的核桃不會～光聞就知道很新鮮！
看似法國麵包 不過貴婦麵包都有改良過 走日系麵包的口感
所以咀嚼時沒有想像中的硬脆 反而是Q中帶軟 嚼起來嘴巴一點也不太累
在口中散發出淡淡的酵母香味 不會過於突兀 連高達乳酪塊都很新鮮 不會有一般起士
的腥味！
吃完後令人意猶未盡耶～
這款麵包非常適合不喜歡吃硬硬的歐式麵包的人喔！
因為像璇爸就不喜歡歐式硬硬的麵包 讓他們覺得咬起來嘴巴很酸很累
這麵包很好咬～我想他們會喜歡的哩！
說真的 這個也很好吃耶！
隔天直接吃跟烤來都一樣很美味~配黑咖啡就幸福滿分了呢！
因為他們家的原料用的比較好 採用比一般法國麵包粉及日本麵包粉還要貴上兩成
所以成本也比較高 相對地反應在成品上
自己把麵包切片 大約２０片除以200 等於一片10塊 像我的食量是吃兩片配拿鐵當早餐
就有飽足感
這樣兩片才20塊其實不會貴呢！（因為料比較好！）我買馬可麵包也是這樣換算的喲！
本周五我再來好好去實體店家看看ＸＤ！
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