作者whitekelly (呵呵呵~)
看板Food
標題[心得] 京采飯店食記
時間Fri Feb 13 13:15:11 2004
位在新店大坪林附近的京采飯店
它除了一個Buffet廳以外另外還有幾個小廳是專門做喜宴的
那天去也有人剛好在宴客
從外面看起來似乎佈置的滿精緻的
我想菜色應該也不會太差的,因為我們對buffet都頗滿意
Buffet廳叫做拉斯維加斯美食百匯
這是我去的第三次了,每次用餐的經驗都不錯
一進去整體裝潢很高雅,雖然人多就會較吵
但是採光方面就是大部分做重點式的鹵素燈打亮在桌上,
讓人覺得比較不會太亮用餐起來也比較放鬆安全的感覺
不過因為都是以大桌偏多,加上是假日,所以我們那天是跟別人併桌的
不過還可接受
主要分成日式料理、港點、排類碳烤類、還有熱炒區、
另外還有一個燒烤蒸煮區吧,主要熱食是這些
另外還有沙拉區、水果區、飲料區、甜點冰淇淋區
每一區的種類選擇性都滿多的,像甜點跟蛋糕就共有約十來種
日式料理因為不敢吃生魚片所以只主要點了手捲
有蝦卵、蘆筍、蝦子三種,而且手捲沒有放牌子
像我一開始也不知道有手捲,是後來看到才知道要自己跟師父點
還有帝王蟹紙鍋跟陶鍋喔
碳烤類的都不錯,強烈推薦,有碳烤蝦(超好吃),碳烤牛小排及烏賊
還有田蛙,可是不敢吃所以沒動;牛排類就是師父現切的肋眼
不過肋眼部份真的比較油就是了
另外推薦熱炒區的鳳梨蝦球 炸的很酥蝦肉也有嚼勁
而且京采不管是甜點還是熱食,份量都是差不多一人份
蛋糕也是個別切的一小一小塊,讓客人可以在有限的胃之下
可以盡量每一種都能有機會嘗一口,這樣也比較好,也減少食物的浪費
還有紅酒白酒及氣泡香檳
酒類還可以,不過氣泡香檳就有點點遜色
印象中上闔屋旗艦店的汽泡酒就很讚,不過是很久以前了
冰淇淋是喜見達的,共有兩邊共八個桶
但是那天有重複的,而且沒有我最愛的抹茶,有點小失望
大致上來說算滿意,而且價錢晚餐是660+10%
也比一般其他的Buffet便宜
推薦給大家^^
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