[食記] 嘉義-微笑雞肉飯

[whatangel (-N9-)]

「微笑雞肉飯」

在文化路底

假設從文化路夜市的圓環開始往門牌號碼高的方向走

穿過地下道之後再騎一下就到了，從這個方向去的話在路的右手邊

這家雞肉飯是我在PTT BBS--Chiayi版挖到的寶

雖然半夜兩點半才開始賣，但據po文者形容是門庭若市，吃過的都說讚

而且多數客人江湖味很重XD  (←是真的，真妙)

身為一個夜貓子

當然要把握在嘉義遊玩的機會見識見識^^

=================================================

這家店的雞肉飯 小20 中25 大30

雞片飯 小40 大50             (大碗份量相當一個便當盒)

也有賣一些常見的湯和小菜

當我來到店門口，果然是幾乎客滿，還排了不少外帶

我和朋友外帶一碗大的雞肉飯和大的雞片飯

雞肉飯的雞肉較靠近雞胸

雞片飯似乎可以選擇部位，有看到別的客人特別告知老闆娘

但我們沒說，老闆娘是直接切給我們雞腿

這家的雞肉是現切的

老闆娘直接在客人面前抓起火雞腿來去骨、挑筋、切片、秤重裝盒

雖然必須多等一會兒　但這樣雞腿肉的水份和油脂不會流失  很值得

而且看著砧板旁擺著未切的帶骨雞肉塊

不止雞腿，連雞胸肉都閃閃發光，好像在說著「快來吃我吧～」

等了差不多十來分鐘，其中客人來來去去，一直保持客滿@@

我非常推薦這裡的火雞腿肉

老闆娘會切得像生魚片大小

雖帶有火雞肉的韌性，不好咬斷 (會想咬段是因為我捨不得一口吃完QQ)

但是整片放進嘴裡咀嚼才是真正的幸福啊~

油而不膩的火雞肉加上咬下時流出的超香肉汁

嗚~~以後吃不到這麼好吃的火雞肉飯怎麼辦Q_Q

我現在才知道為什麼油脂分佈均勻漂亮的肉會這麼受大眾青睞

原來不止是魚肉、牛肉，雞肉也是完全同個道理啊！

這家跟　貴又驕傲的噴水雞肉飯、便宜但口味淡的簡單雞肉飯　相比

微笑雞肉飯徹底攻佔我的胃與心!!

大推XD

--
動物之家收容流浪動物是有期限的
目前法律規定，七至十天未被認養，將處以安樂死
請告訴身邊每一個人，撿到流浪貓狗，請不要送去動物之家
那裡並不是一個可以稱之為「家」的地方

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 59.121.140.136
推 chun605:真的嗎 下次吃吃看  我以前都吃噴水
推 claireclaire:總覺得噴水是騙觀光客的，我強力推薦民族路
→ claireclaire:的"呆獅雞肉飯：）"
推 kesandy:我比較愛劉里長:P 還有嘉中那邊也有一家好吃
推 josephhsieh:推劉里長~~~好吃！讚
推 nak:我去嘉義時特地去吃呆獅..可是我跟我的在地人朋友
→ nak:都不覺得有特別好吃耶...
推 WINONIA:兩點半是致命傷啊..我幾乎沒有那麼晚睡(早起)
推 nickli:我們家人都是去吃郭家火雞肉飯...應該是郭家吧...
推 whatangel:呆獅在哪? XD
→ whatangel:下去征服@@ 呆獅還算多人推但總是沒寫位置=.=;
→ whatangel:&&劉里長在哪呀~~請幫我這個外地人描述多些
→ whatangel:謝謝啦XD
→ whatangel:我覺得噴水不難吃 但是太貴了 一碗40耶~
→ vicent0122:噴水一直都是騙觀光客啊..
推 exective:嘉義雞肉飯隨便一家都很好吃...
→ exective:台北賣的雞肉飯毫無味道難吃死了..好懷念嘉義喔
推 whatangel:因為台北用的是普通雞胸肉 而且都撕好放很久了
推 cherryjoy:郭家跟微笑不一樣 不同方向
推 sorrowvirgo:劉里長超讚，肉絲比別人嫩很多