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餐廳名稱:蘿蔔絲餅攤(無座位) 地址:和平東路跟溫州街交叉口 (近師大) 價位範圍(每人):蘿蔔絲餅 豆沙餅 蛋餅均20 蔥油餅15 這家的蘿蔔絲餅我排隊排三四次了 有時經過,排隊的人不多時就會去湊熱鬧:D 蘿蔔絲餅 其實我覺得應該正名為蘿蔔絲餡餅 因為另一種蘿蔔絲餅是像蔥油餅一樣,將蘿蔔絲桿在餅皮裡煎著,風味又完全不同了… 回到正題,這家的蘿蔔絲餅約莫男人拳頭大小 內餡是紮實的蘿蔔絲拌蔥花 小小的攤位僅一砧板及一大圓油鍋,無論哪種餅,都現桿現包現煎 一鍋頂多煮20來個,但常有人一次帶五至十個 難怪會排隊:> 其實這家蘿蔔絲餅並不是個個都非常完美 有時候起鍋太早,餅中間的蘿蔔絲未熟透,吃起來有一股生辣感 所以我會刻意多放個十幾分鐘讓中間悶一會兒,也讓餅不那麼燙口 一咬下餅,蘿蔔的香味、甜味及美味的湯汁瞬間解放 這種美味的感覺~真是令人感動:) 雖然我吃三次有兩次中間都沒熟透,那股生辣感真的只有扣分效果@@ 不過整體來說,仍然不會影響下次我買蘿蔔絲餅的興緻^^ 依然覺得是個值得推薦與分享的小攤位 -- 動物之家收容流浪動物是有期限的 目前法律規定,七至十天未被認養,將處以安樂死 請告訴身邊每一個人,撿到流浪貓狗,請不要送去動物之家 那裡並不是一個可以稱之為「家」的地方 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.118.109.218
maxf:這家蛋餅超好吃~~(流口水),因為對蘿蔔沒興趣所不吃蘿蔔絲餅 11/24 17:28
opethblue:豆沙餅跟蛋餅超級超級好吃 11/24 17:47
alwayslove:可為什麼有時候去他都沒賣阿? 11/24 18:01