店名：瓦城 (安和店)
地址、電話及消費方式：http://www.thaitown.com.tw/index.html
價位範圍（每人）：400以上
今天中午主管作東請客
一行7人來到瓦城安和店
主管點了午間合菜 6人份，每人399 +10%
菜色如下（共七道）：
青木瓜沙律、月亮(蝦餅)、辣炒高麗菜、
辣炒雞肉、鐵板牛柳、清蒸檸檬魚、冬粉明蝦煲
青木瓜沙律我沒吃:P
其它餐點如下：
月亮（即月亮蝦餅）
約一公分厚度，賣相佳，
裡面壓的是那種半透明的加工脆蝦仁
但是沾醬給得太少，醬的酸甜調味也太淡
（我不常吃酸，對酸敏感度蠻高的，嗜酸者或許會說這醬無味）
總覺得有些遺憾
辣炒高麗菜
此道菜的名稱是從店家網頁上參考的
但是這菜完全不辣，也不是蝦醬炒的…真是神奇
高麗菜炒得過軟，吃起來也水水的，個人並不是很喜歡
辣炒雞肉
細碎的雞胸肉塊、切半小番茄、九層塔、辣椒
屬於較重口味的一道，辣的程度接近中辣
上週在「罌粟花」吃到的辣炒雞肉，把醬汁收得很乾
瓦城則較濕潤，底部還有些湯，或許是多了蕃茄的關係??...:S
總之是各有千秋
清蒸檸檬魚
瓦城的檸檬魚所用的湯汁有點接近泰式酸辣湯底，
湯的顏色是淡淡鵝黃，還吃得出其它香料味
罌粟花就是純粹的檸檬魚了，只有檸檬香。
有位家住北海岸常吃海鮮的同事直說這魚肉質不夠新鮮
我倒是覺得還ok，因為真正的地雷還在後面...
冬粉明蝦煲
蝦子蠻大的，蝦肉有男人指頭大小，帶殼，左右對半切開，一人半尾。
雖然蝦子很大，可是我個人反而覺得不怎麼好吃 : (
冬粉份量一人一小碗左右，吸飽湯汁後頗鹹。
鐵板牛柳
牛柳下舖著一層生洋蔥，下方是滾燙的鐵板爐
這道是最可怕的菜了
牛柳吃起來竟然沒味道、肉質結構鬆散、中心滲水…
(不是湯不是醬汁，是水…囧)
非常詭異，而且難吃><
應該是牛肉不新鮮...
跟服務人員反應以後，服務人員二話不說，馬上問要重作或是換別道菜
主管換了一道蝦醬空心菜
蝦醬空心菜
瓦城的蝦醬空心菜是我吃過蝦醬用得最重最鹹的一家
空心菜有點老~.~
且因這是最後一道菜，盤中的白飯早已吃完
眾人也快飽了而不再續飯
所以只能單吃這道適合下飯的菜，然後配開水:P
服務態度
瓦城的服務很不錯，至少加水很勤快 : p
服務人員都穿全套西裝，儀容很乾淨整潔
快吃完的時候，會有領班過來詢問是否滿意今天的餐點
而且我們對餐點有意見的時候，也毫不猶豫就幫我們重上
在服務態度上留下很好的印象
整體評價
環境清潔，整齊，服務態度佳
菜餚份量偏少，且已針對台灣人口味做調整，適合嘗鮮
不排斥再來瓦城，不過…會選擇其它分店＠＠
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