圖文版：http://www.wretch.cc/blog/winfredlin&article_id=4012420
這天又來到宜蘭，重遊舊地是為了幫小R搬家。
宜蘭美食真的很多，而且都是便宜又大碗，如果硬要我挑一間印象深刻的館子介紹，
我會選擇這間「喬培」義大利麵。
不同於東港店的低價位走向，「文化旗艦店」裝潢簡單流暢，給客人舒適的用餐環境。
這兩年間跟小R不知道吃過多少次喬培口味道地的各種義大利麵，
不過我們去的都是友愛百貨轉角邊的創始小店（東港店），
這裡只是間小鋪子，狹狹窄窄的只坐得下十來個人，
免費供應紅茶，fred跟小R通常點客沙拉跟湯品共用。
義大利麵的價位從$80到$130不等，fred最愛的是「青醬蟹肉水管筆尖麵」，
打得濃郁芬芳的青醬，搭上滿滿比麵條還多的蟹腿肉，超大一盤總讓fred飽得升天，
而小R則最愛蕃茄口味的「海鮮總匯細扁麵」，同樣滿滿整盤的海鮮，
數隻飽滿的小章魚、大蝦、蛤蜊等，fred每每懷疑這間店到底賺甚麼，
這般的口味跟用料，在台北貴上個一倍也不足為奇。
這天我們來的是「文化旗艦店」，這裡主要是以套餐形式販售，
之前因為價格考量沒進來過，想不到套餐價位也非常「平易近人」，
享用5道料理的義麵套餐，只需少少的$230～$280。
湯品：
蛤蜊巧達濃湯。
義式蕃茄海鮮湯。
巧達湯奶油味香濃，而蕃茄海鮮湯更是讓fred驚豔，蝦、蛤蜊、花枝、鮪魚加上蕃茄、洋
蔥還有一堆香料燉煮，實實在在的料多味美。
沙拉：
法式燻肉馬鈴薯沙拉。
凱撒皇沙拉。
兩款沙拉應該不用多作介紹，看外觀就知道下足了功夫，鮮艷的蔬菜配色佐以各式道地的
醬料調味，份量也著實夠力。
主菜：
香蒜奶油蛤蜊義大利麵。
燻鴨辛辣奶油細扁麵。
這天兩人都嘗試新菜色，而且不約而同都選擇白醬的義大利麵。
奶油蛤蜊麵表現得中規中矩，白醬夠奶而蛤蜊也夠大顆。西式的燻鴨搭配白醬就比較特
別，麵條沾醬吃得出撲鼻的鴨油香，而燻鴨本身也很夠味；fred已經交代不要太辣了，不
過還是吃得滿頭大汗。
甜點：
焦糖烤布蕾。
招牌提拉米蘇。
呵呵呵…真都是吃了會偷笑的好傢伙。烤布蕾表面的焦糖烤得酥脆而裡面的布蕾香滑順
口；提拉米蘇的發泡起司口感細緻，而底下的蛋糕fred懷疑有添加蜂蜜，甜口而不膩。
飲品：
焦糖冰滴拉提咖啡 & 冰釀玫瑰茶。
Ice Latte還不差，至少應該是Espresso調的；而玫瑰茶裡面整杯都是玫瑰花，酸酸甜甜香
味十足，吃得飽飽用來解膩剛剛好。
吃飽喝足，回到小R窩了四年的小房間繼續整理，隔天就殺回了基隆。
未來fred應該還是會常來宜蘭，畢竟這裡有好多美食，還有兩年來滿滿的回憶…
喬培義式廚房
文化旗艦店
03-9359528
宜蘭市宜中路53號
--
圖文誌 http://www.wretch.cc/blog/winfredlin
something about winfred (記食/記遊/電影/音樂/生活)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.121.155.111