網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/winfredlin&article_id=8328482
好久沒有光顧韓式料理的店家了…記得上次吃銅盤燒肉也是跟Rick他們一起，一群人在天
母逛街時吃的，不過那也是兩年多前的事了。自從口試過後，飯局邀約不斷，fred口袋實
在有點拮据。這天跟Rick與Titan相約聚餐，fred只要求價位不要太高；討論過後，決定
來Rick推薦的這家「韓食堂」…每個人只要NT$ 399（不另收服務費），就有銅盤烤肉、
辣炒年糕、石鍋拌飯、海鮮煎餅等料理吃到飽。
在西門日新看完平淡乏味的「哈利波特5」，出來已經晚上7點多，跟Xavier碰頭之後，一
行人就步行前往西門紅樓廣場的韓食堂。韓食堂的店面小小的，裡面位子也不多，假日最
好要訂個位比較保險；而雖然空間不大，店內簡約的桌椅擺設還算舒適，只不過冷氣不夠
強（這天剛好有台冷氣壞掉），一堆銅鍋的熱氣上騰，吃到後來有點太熱受不了。
每個人都有一杯可無限續的桂花紅茶，味道清淡沒什麼特別。醬料則是韓式辣醬，味道不
重也不太辣，酸酸甜甜的滋味頗清爽。值得一提的是，這裡的金屬筷子是韓國傳統的扁平
狀，用起來有點吃力…
【各式小菜】
這天上桌的只有三道小菜，沒有fred印象中韓式料理小菜滿桌的「盛況」。泡菜的口感很
好，味道非常酸但不會太辣；涼拌海蜇皮跟豆乾小魚也都不錯吃，讓飢腸轆轆的大夥兒相
當開胃，蓄勢待發等著好料上桌。
【銅盤烤肉】
銅盤的四周凹槽放滿配菜跟高湯，中間突起的部份則是烤肉用；烤肉的方法則是把肉類平
舖在上頭，再用湯匙舀起湯汁把肉「燙熟」。
共提供三種肉類，以下依序分別為牛肉、豬肉及羊肉：
韓食堂的火鍋肉都處理得相當不錯，經過醃漬調味，不用沾醬味道就很有味道。而肉質更
是沒話說，無論牛、豬、羊，選肉的部位都不錯，切的厚度也剛剛好，咀嚼起來都口感都
算軟嫩；其中羊肉沒什麼騷味，豬肉的則是特別搶口，質地細緻入口即化，而牛肉反倒不
是太突出。
吃到最後，底下的湯頭有滿滿的肉汁精華，味道相當鮮美。
【辣拌冬粉】
涼爽Q軟的口感，吃起來很像蒟蒻條…調味也很清淡爽口，不過沒什麼辣味就是。
【海鮮煎餅】
讓Rick讚不絕口的海鮮煎餅，現點現做，端上來還熱騰騰的燙口。煎餅本身外酥內軟，沾
著韓式辣醬入口相當對味；然而用料不夠大方，厚實的麵粉感太重，裡面也只吃到少少幾
隻蝦子，不夠過癮。
【辣炒年糕】
圓柱形的條狀韓式年糕，軟黏有彈性，口感不錯；但醬料還是有點不夠味，辣度太低。
【石鍋拌飯】
石鍋拌飯最讚的當然就是又香又脆的鍋巴了，服務人員端上來我們還請她等一下再拌，鍋
巴會更多一點。這裡的石鍋拌飯配料不是太多，不過味道還不錯；香酥黏牙、酸酸辣辣的
鍋巴飯，配上一大團軟嫩的烤肉，真是極佳的享受啊！
【柚子冰沙】
算是餐後飲料，每人只提供小小一杯；喝起來就是韓式柚子醬打成的冰沙，去油解膩還不
錯，不過味道再濃一點會更好。
韓食堂的餐點整體上表現得還可以，銅盤燒肉值得一試，真的滿好吃的；其他料理就稍嫌
遜色…種類不多之外，調味實在太過「清淡」，失去韓式料理又酸辣重口味的特色。不過
NT$ 399的價位在西門町還算過得去，用餐環境也不差，喜歡韓式料理又不想吃太辣的朋
友，不妨來試試。
Onni 韓食堂
02-2312-2258
台北市成都路10巷23號（紅樓廣場內）
--
圖文誌 http://www.wretch.cc/blog/winfredlin
something about winfred (記食/記遊/電影/音樂/生活)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.81.167.67