餐廳名稱：小董魷魚羹
地址：台北縣板橋市中山路2段165號
電話：不知
營業時間：11:00 - 21:00
價位範圍(每人)：30 - 80
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/8385436
文字版：
小董魷魚羹，光聽店名應該覺得是專賣魷魚羹啊..等等羹類的麵店，不過
另一塊招牌卻大大寫著「脆皮雞排」，這讓我很想吃吃看，畢竟賣魷魚羹的地
方，很少還賣著雞排哩。
我吃過他的綜合沙茶羹、蝦仁羹，表現倒是平平，沒有說特別的讓人覺得
難忘。但是他的貢丸湯倒是湯頭挺棒，因為湯底用的是蘿蔔湯，濃濃的蘿蔔甜
味，加上貢丸，灑點香菜芹菜，這樣的貢丸湯我倒是挺愛的，總比一般的高湯
加上貢丸、胡椒粉好很多。
他的招牌寫著大大的脆皮雞排，當然我也會想點來吃吃。他的雞排跟一般
的雞排不太一樣，也不是如肯德基的炸雞有著很皺摺的脆皮，嚴格來說，他的
炸雞似乎比較「中式」，很像我的媽咪在我小時候炸雞給我吃的那種感覺。雞
肉外皮真的很脆很酥，雞肉本身嫩嫩的，灑點胡椒鹽，外脆內鮮嫩的口感就被
胡椒鹽帶出來了，感覺裹在外面的粉漿應該就是這家店的秘密武器吧。
如果沒記錯的話，一碗羹50大洋（有點貴），一份脆皮雞排40大洋。我還挺愛
吃他的雞排的，嘴饞的時候可以試試。
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