餐廳名稱：蝴蝶法義廚房 Papillon Kitchen
地址：台中市五權西四街１１０號（近台中美術館）
電話：０４－２３７２－００７５
營業時間：週日～週四 ＡＭ１１：３０～ＰＭ９：００
週五～週六 ＡＭ１１：３０～ＰＭ９：３０
價位範圍(每人)：每人約３００元以上（亦有約２００元之單點餐點）
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/13911029
文字版：
到台中的第二天行程，因為早上大家沒有這麼早起床，所以本來預先設定好的早餐
行程就自動順延，一行人決定到美術館附近晃晃，找個還不錯的地方坐下來享用美食。
美術館這附近有特色的餐廳還真不少，每個餐廳都是獨自一棟的，光挑選餐廳我們
就晃了好幾回，其中有家老闆拉客還挺勤勞的，一直告訴我們餐點多好、餐廳環境多棒
，不進去會後悔...等等，偏偏我們就沒進去，也沒後悔，呵呵～
我們選定了一間看起來還頗低調的餐廳：蝴蝶法義廚房。
餐廳裡面的陳設簡單，餐廳有兩層樓，一樓的部份巧妙的用枕木區隔出了一些空間
，用餐的空間多了幾個比較獨立的區塊，我們是選擇了靠近大窗戶的地方，有滿滿的陽
光很舒服。（不過我忘記拍了～）
在點餐的過程中，因為我們問題太多了，一直無法決定要點什麼，結果老闆娘還跑
來道歉，請了另一個比較資深的服務生來協助我們點餐，害我很不好意思，因為其實不
是那個妹妹不好，真的是我們問題很多，妹妹大概不是很熟悉，可是妹妹的服務態度真
的很好，很有耐心，我們沒有因此而不高興啊，可能是老板娘發現妹妹快被我們問倒了
吧！
這裡餐點的價位不低，主要的餐點以義大利麵和一些烤雞、烤肋排、烤豬腳為主，
單點的價格大概２００元左右，套餐的話幾乎都在３００元以上，以４００元以上居多
。印象中加點套餐，可以選擇一份前菜（各式沙拉、洋蔥圈..等等擇一）、前湯，甜點
、飲料兩者擇一。（不知道甜點和飲料擇一這一部分有沒有記錯）
因為大家都抱著好好享受的心情，所以每個人都點了套餐，決定當天中午就是用美
食把肚子填的滿滿滿～
湯湯水水的東西我一向都拍的很失敗，這次的前湯也是～
（蕃茄蔬菜濃湯）
這裡的湯品單點是５０元，個人認為還挺便宜的，這個蕃茄蔬菜濃湯喝起來蕃茄味
沒有很濃，沒有很突出的味道。
（法式洋蔥清湯）
這個洋蔥清湯沒有太過油膩的口感，喝起來帶著洋蔥的輕甜味道，豆豆龍一下子就
喝光光，害我少喝好幾口～
（什錦海鮮濃湯）
這海鮮濃湯喝起來沒有很濃的奶味，但是有海味～（廢話，海鮮湯啊！）我習慣灑
點黑糊椒粒提味，這濃湯的味道因為沒有臭臭的奶，所以我喜歡，喜歡奶味的人可能會
失望嚕。
（南瓜湯）
這南瓜湯是我當天最喜歡的湯品了，喝起來有濃濃的南瓜香味，彷彿南瓜的所有菁
華都濃縮在這湯裡面。
這法國麵包直接吃，沒有什麼特殊的風味，就是一般的法國麵包。不過法國麵包塗
上店家提供的醬後，吃起來的口感就變了，整個胃口都開了，當天一直在唸說要問店家
這是什麼醬，不過還是忘記問了，只留下圖片供參。
（燻鮭魚沙拉）
前菜的選擇大約有八種，除了各式沙拉外，還有馬鈴薯和洋蔥圈可以選擇，這是我
選擇的燻鮭魚沙拉，我愛吃的燻鮭魚排成花朵的樣子，真的是讓我口水直流。另外朋友
點的凱薩沙拉，就是燻鮭魚改成麵包丁。
（優格水果沙拉）
部分的蔬菜改成以水果替代，不喜歡吃生菜的人可以點水果沙拉。
（酥炸洋蔥圈）
這是豆豆龍點的前菜，這洋蔥圈炸的是外酥脆，裡面的洋蔥香而軟，好吃到我跟豆
豆龍搶著吃，互不相讓（明明就是豆豆龍點的～）。
（青醬鮮蔬義大利麵／單點 １９９元／套餐３３８元）
因為蛋學長當時為愛如素，所以點了這個青醬鮮蔬義大利麵，看起來裡面的蔬菜份
量不少，除了菇類、蘆筍，還有松子耶，我只是客氣客氣的試吃了一口，青醬味道濃而
不膩，羅勒的香氣挺足的。
（毒癮海鮮墨魚麵／單點２１８元／套餐３３８元）
一開始看到菜單，就好奇的問服務生：「什麼是毒癮？」服務生說這道主菜是吃過
後會讓人瘋狂的上癮，一口接一口的義大利麵，口感是屬於比較重口味的。在好奇心驅
使下，豆豆龍點了這道毒癮海鮮墨魚麵，剛端過來就聞到濃濃的香氣，吃起來是又酸又
辣，但是又不太像是泰式的酸辣，而酸和辣又沒有搶了彼此的丰采，入口後加上濃濃的
海鮮味道，使整盤義大利麵的口感變的很有層次，海鮮份量也給的很有誠意，這道重口
味的義大利麵正好是豆豆龍喜歡的口感，一下子就清盤了，連湯汁都不剩～
（烏賊墨汁墨魚麵／單點１９９元／套餐３３８元）
這個烏賊墨汁墨魚麵是萍點的，之前還先跟服務生確認過是用哪種麵條，因為萍很
怕用的是一般的直麵，加上墨魚醬汁，經確認是使用墨魚麵後才放心點餐。所以當服務
生送到這主菜的時候，我忍不住笑了，因為這道菜的確是用了墨魚麵條，但是也有用墨
魚醬，我們都確認了麵條，卻忘記確認醬汁了～萍一邊喊著說牙齒要黑了，一邊吃麵。
不過醬汁的顏色偏深灰色，跟我之前吃過黑壓壓一整碗的烏漆嘛黑醬汁顏色差很多，吃
過毒癮再吃這個烏賊墨汁墨魚麵就覺得這道主菜遜色了點，味道不差，但是海鮮量少了
些，整體吃起來就少了點鮮味。在單點的價格上，毒癮海鮮墨魚麵比這主菜貴了約２０
元，但是在套餐的價格上則是相同喔，如果要點套餐，建議可以點毒癮海鮮墨魚麵，除
了海鮮量多很多之外，味道也相對的比較突出。
（１０oz 特選肋眼牛排／單點４９９元／套餐６３８元）
這是龍學長點的牛排餐，龍學長好像每到一個地方都要點個最貴的來品嘗一下。肋
眼牛排吃起來對我來說有點過熟，牛排的調味很簡單，上面灑了點黑糊椒粒，下面有口
味薄一點的黑胡椒醬汁，其實好吃的牛肉灑點鹽吧就很好吃了～只是以這個排餐的套餐
價錢要六百多塊，我吃起來會心痛耶～因為覺得不管是單點或是套餐都覺得似乎沒這價
格的價值。真是感謝龍學長大方讓我吃ㄧ口！
（德國豬腳）
這是我點的德國豬腳，我居然忘把價格拍下來了，依稀記得的價位大概是套餐四百
多吧～這德國豬腳剛送上來的時候我還嫌小了點，大概是我之前吃過的德國豬腳份量都
不小，這裡的就感覺小一號。
這德國豬腳的外皮看起來似乎很脆、很誘人哪！有鑒於之前吃德國豬腳的經驗，發
現熱熱吃，才好吃，冷掉的皮會硬，不好入口，所以二話不多說就拿起刀叉開始嗑了。
果然吃起來外皮酥脆，肉質則是帶點粉色，吃起來香嫩可口，搭配著德國酸菜和黃芥末
一起吃，挺美味的。只是以這豬腳的份量，男生可能會有點吃不飽。
（法式香料烤半雞／單點３４９元／套餐４８８元）
這烤雞是豪學長的老婆點的，我個人印象不深，吃過一口，只記得雞肉很嫩，香料
感覺醃的挺入味的。豪學長跟老婆兩個人吃起來還挺滿意的。
（淬火燒烤豬肋排／單點３４９元／套餐４８８元）
這類燒烤豬肋排一不小心就會過熟，肉質過乾，不過這道豬肋排烤得剛剛好，很容
易切開，肉質還保持嫩度，不至於過於乾澀，燒烤的醬汁吃起來帶點微甜的口感。因為
是豪學長點的餐，印象就不太深，不過帶點淡淡芝麻香的燒烤豬肋排，似乎也擄獲了他
夫婦倆的胃～
至於後面附的飲料就不提供照片了，因為我自己都忘了我到底喝的是什麼，只記得
有點過甜。
甜點的部分圖片就供大家參考，因為我幾乎沒有吃呀～
（提拉米蘇）（冰淇淋）（奶酪）
整體而言，我覺得用餐環境很舒服，餐點的價格雖然不太低，不過大家都覺得還算
滿意，服務態度也不錯，雖然之後有朋友去吃過後覺得普通，不過個人認為還不差啦，
至少我當天中午的用餐是愉快且滿意的。如果有機會到台中美術館附近走走，要在這附
近用餐的話，也不會排斥再來「蝴蝶」一次，不過當然希望是多嘗試新的餐廳?。
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