推 RoRoStar:記得小時候~紅糟魷魚好像沒這麼有名! 203.217.115.79 12/02 19:10
餐廳名稱：廟口紅糟魷魚
地址：宜蘭市中山路三段１０４號（昭應宮前）
電話：０３－９３６６５５６
營業時間：週一～週六 晚上七點開始
週日 晚上八點開始
價位範圍(每人)：魷魚（原味、紅糟）半尾１６０元、一尾３２０元
香菇肉粥／３０元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/18522205
吃完了瓜仔雞麵，還喝了檸檬愛玉，一般而言，我的晚餐應該就結束了，畢竟也是
自己吃光了一碗麵....不過，既然到了宜蘭，就不會這麼快就停止「吃」這件事情，在
加上已經距離紅糟魷魚不遠了，當然就是繼續往前衝啦！
入了夜的昭應宮前面相當熱鬧，來嘗鮮的饕客不少。幾尾魷魚就掛在攤子上（仔細
找，在老闆頭的左邊），那尾紅糟浸漬過的魷魚紅通通的掛著，還挺吸引人的。
不管外帶或是內用，都請先排隊，如果是內用，記得一個人先找位置，另一個人也
一邊排隊，可以省不少時間。因為這裡沒有價目表，所以提醒大家：「魷魚不便宜呀！
你以為是鹽酥雞賣的炸魷魚，一份３５嗎！？半尾就要１６０元了！」
這裡魷魚分為原味、紅糟，最小單位是「半尾」，要價１６０元，算是很高的消費
。老公點完餐回來後，滿臉詫異樣，沒想到這是個價格不低的「小吃」，老闆還會建議
點一隻，一半紅糟（油炸），一半原味（川燙），因為我們只有兩個人，所以老公只點
了半隻紅糟魷魚跟一碗香菇肉粥。
（紅糟魷魚／半尾／ １６０元）
半尾紅糟魷魚的份量沒有很多，上面灑了些胡椒粉，旁邊還附上了泡菜。
因為太黑，試著打了閃光拍拍看，這張可以比較清楚的看到，這魷魚的厚度還是挺
夠的，咀嚼起來Ｑ彈不硬，明明是油炸的，卻沒有油膩的感覺，愈咬紅糟香味慢慢散開
，我最喜歡魷魚鬚的部份，尾端炸的酥酥香香，口感很棒，搭配著店家自製的台式泡菜
，更是美味。
只是一邊吃，我跟豆豆龍還是覺得好貴，這應該不是宜蘭人平時會來吃的小吃，消
費太高了。
魷魚還有原味的，坐在隔壁的大嬸跟她先生點了一尾，紅糟原味各一半，聽到大嬸
邊吃邊說，原味的相當普通，紅糟的美味許多。
（香菇肉粥／３０元）
這香菇肉粥送上來的時候，發現店家幫我們在碗裡放了兩個湯匙，真是太貼心了～
香菇肉粥很香，上面浮了一些油，裡面的料很簡單，就香菇和肉絲，米粒吃起來口
感很「粒」，一般來說，即使是用煮熟的米飯來煮粥，久煮之後米粒都不會太粒粒分明
，可是這裡的粥不僅粒粒分明的厲害，連米粒ＳＩＺＥ都比一般的米來的大，吃起來的
確有點像泡飯，而且還不太像是一般米飯的泡飯，在網路上看到有人提到這家粥是用「
在來米」煮的，久煮不爛，坦白說，我不太喜歡這種口感。（很少聽到用在來米煮飯或
是煮粥耶，我家都是用在來米做蘿蔔糕的～～）
嚴格來說，個人認為紅糟魷魚還挺好吃的，第一次吃到這種口味的小吃，但是價格
令人吒舌，半份就得１６０元，所以真的不是拿來吃飽的，嚐嚐就好。
【宜蘭大吃行】
羅東火車站（租車資訊）→礁溪蔥油餅→帥王溫泉大飯店
→十六崁瓜仔雞麵與30年老店檸檬愛玉→廟口紅糟魷魚
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