推 james010345:宜蘭人友情推~ 監獄兔^^ 61.62.107.190 12/03 00:53
餐廳名稱：卜鴨
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段２０９號
電話：０３－９５６５４２６
營業時間：１１：００～２２：００
價位範圍(每人)：約 ４０元／人
可刷卡（可/不可）：不可
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/18549435
吃完了紅糟魷魚，當然繼續往羅東夜市衝呀！之前有人提到我當天晚餐的份量已經
很驚人了，不過我跟豆豆龍當天吃的行程還沒結束耶～
之前來到羅東夜市，都是吃羊肉湯，然後吃個花生雪花冰，這次來決定吃些沒吃過
的，卜鴨就是我的口袋名單之一。
很多人聽過三星鄉的卜肉，宜蘭羅東還有個卜鴨，「卜」是油炸的意思，「卜肉」
是油炸的肉，「卜鴨」就是油炸的鴨肉嚕。卜鴨跟紅糟魷魚一樣，是評價很兩極的小吃
，不過每個人的口味本來就不同，對我來說嚐鮮也是挺有趣的哩。
卜鴨的店面不大，當晚我們去的時候已經排了一條短短的人龍，這家店除了卜鴨外
，還有卜鴨面、卜鴨冬粉、卜鴨湯～～等等可以選擇，單點卜鴨外帶的客人比內用的多
。
我們怕吃不習慣，只先點了一份卜鴨來嚐嚐。
（卜鴨／４０元）
這份４０元的卜鴨，拿到手裡，第一個感覺就是：「好輕」，感覺沒有什麼重量感
～～外觀看起來有點像排骨酥，一口咬下，炸的酥酥乾乾，骨頭比肉多，本來怕吃到最
後會嘴酸，卻感覺愈嚼愈有甜味。
店家灑了相當多的胡椒粉，結果我一邊吃一邊打噴嚏，而且過多的胡椒粉吃起來反
而把卜鴨的香味給蓋過去了。
雖然骨頭很多，但是豆豆龍很愛啃，而且我很壞心，我會把一些肉比較多的先吃一
口再給豆豆龍，哈！當天晚上買了這一份卜鴨後還意猶未盡，第二天下午我們又跑回來
買一份吃，而且怕胡椒粉灑太多，我還提醒老闆胡椒粉的量少了點，就不會胡椒味道過
重，我也不會一邊吃一邊打噴嚏了。聽說卜鴨吃湯的會更讚，下次有機會在來試試看嚕
。
【宜蘭大吃行】
羅東火車站（租車資訊）→礁溪蔥油餅→帥王溫泉大飯店
→十六崁瓜仔雞麵與30年老店檸檬愛玉→廟口紅糟魷魚
→卜鴨
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