餐廳名稱：義眾小吃（魚羹之家）
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段４３號（礁溪協天廟旁）
電話：０３－９８８１０６０
營業時間：７：００～１７：００
價位範圍(每人)：約 ４０元／人 以上
可刷卡（可/不可）：不可
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/18615072
本來這趟宜蘭之旅的第二天，我想到蘇澳一帶晃晃的，沒想到第二天一早起床就是
下雨的天氣，哪都去不成，趁著雨勢不大，我跟豆豆龍就先到協天廟旁吃魚羹當早午餐
。
義眾小吃是販售以鯊魚做成魚羹的小吃店，最早的時候是將魚漿放入打了洞的奶粉
罐中擠出成長條狀，現在即使用機器製作，還是維持原來細長的模樣。
這裡除了賣魚羹，還有清湯類的，也有挺多小菜可以選擇，另外我還發現很多人點
了乾麵，乾麵的醬料似乎是甜辣醬，挺特別的。
（魚羹米粉／４０元）
這是豆豆龍點的魚羹米粉，我是第一次看到這種魚羹，看到碗裡面有著許多細長條
的魚羹，一些筍乾、胡蘿蔔..等，上面還灑了點芹菜，聞起來味道挺特殊的，帶著甜甜
的香味。
米粉比一般的米粉粗一點點。
（魚羹粿仔／４０元）
魚羹吃起來沒有什麼口感，軟軟的，我並不是很喜歡，不過湯喝起來甜甜帶點微酸
，大骨熬的湯裡面有著蔬菜的味道，芶芡勾的挺濃的，可能有些人會覺得太濃厚了，我
個人是覺得風味還挺獨特的。
但是，當天真正擄獲我跟豆豆龍胃的，還是義眾的小菜。
（溫泉蛋、油豆腐）
溫泉蛋是來義眾必點的小吃，用溫泉水把鴨蛋煮熟、放冷剝殼後，在放入特製的滷
汁中浸泡，滑滑稠稠的蛋黃，吃起來是香氣濃郁，蛋白部分則是Ｑ彈好味，豆豆龍直說
蛋香味濃，相當好吃。油豆腐則是口感細嫩，沾醬吃很不賴。
（鯊魚?）
這盤鯊魚也聽好吃，相當入味，吃起來口感軟滑，價錢我忘了，但是份量也並不多
（燙青菜）
這盤燙青菜就普通了點，個人覺得淋的醬油膏太鹹了點。
當天小菜不知道各是多少錢，只知道總共是２１０元，扣掉兩碗魚羹８０元的話，
這些小菜共要１３０元，豆豆龍覺得價位有點點高。
魚羹的口感很特殊，偏甜的濃稠口感是我沒吃過的味道，冰冰的溫泉蛋吃起來蛋香
濃郁，有很幸福的感覺呀！
--
監獄兔，01-27 話，爆笑的二隻兔子 ^^! - http://0rz.tw/133wU
《油水美食、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly
《油水星光、綜藝 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.163.173