餐廳名稱：阿官火鍋專家－羅東加盟店
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路８號（近羅東後火車站）
電話：０３－９５５６２６６
營業時間：不詳
價位範圍(每人)：約 ２２０元／人 以上
可刷卡（可/不可）：不可
官網：店家網址：http://www.a-kuan.com.tw/html/page01.htm
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/18826106
終於邁入宜蘭大吃行的最後一餐了。我跟豆豆龍吃完林場肉羹後，豆豆龍的朋友就
來找我們吃晚餐。（天哪，當天吃了那麼多東西後，還能吃晚餐呀！我的胃真的太猛了
～～～）
因為晚上我們還得坐火車回家，所以就近在羅東火車站附近找地方吃飯，豆豆龍的
朋友就待我們到阿官火鍋專家用餐。
嚴格來說，我算是阿官火鍋的常客，中午用餐時間我偶爾會到公司附近的百貨公司
地下街點份阿官火鍋的飽餃鍋，但是花個兩百多元吃阿官的火鍋，倒是沒有過。
阿官火鍋的選擇挺多，大約是２２０元起跳，火鍋是小型的鴛鴦鍋，主湯底是港式
高湯湯底，另外還有１１種湯底可以選擇搭配成兩種口味的鴛鴦鍋，需另外加價。
醬料區除了提供特調沙茶醬外，還有酸Ｘ醬，我已經忘了正確名稱，只知道上面有
寫是適合搭配海鮮，所以我就放棄使用了。另外還有提供蒜酥，這是一般火鍋店比較少
提供的材料，我也舀了一點試試，不過沒有想像中的香。
（豬肝蛤蜊火鍋／２３０元）
這是豆豆龍點的豬肝蛤蜊火鍋，我第一次吃到豬肝當火鍋料，蛤蜊也很新鮮，沒想
到這樣的搭配也挺不錯的呢，也許下次火鍋趴也可以準備一些豬肝當配料。
（軟滑土雞肉火鍋／２２０元）
豆豆龍朋友說他每次來都是點土雞肉火鍋，說這家土雞肉處理的軟滑好吃。之前在
涮涮鍋店點雞肉，送上來的都是薄的要命的組合雞肉片，下鍋煮後整個肉都縮了、散了
，一點也不好吃，但是阿官的土雞肉真的讓我大改觀。
土雞肉的份量並不太多，下面還墊了生菜撐場面。
涮好的雞肉並沒有縮的太嚴重，肉的厚度很夠，吃起來帶著雞肉香甜的口感，肉質
一點都不乾澀，還滑嫩滑嫩的，果然是名符其實的「香滑土雞肉」呀！
（清湯櫻桃鴨肉鍋／２４０元）
我點了平常吃不太到的鴨肉鍋試試，本來是想點藥膳鴨肉鍋的，但是豆豆龍點錯了
，來了一份清湯鴨肉鍋，大概是希望我大吃大喝兩天後，吃的口味不要太重吧！
鴨肉的份量不少，吃起來口感有點類似比較有嚼勁的豬肉，如果不特別說是鴨肉，
我還真的吃不太出來。
（菜盤）
阿官的菜盤用木桶裝著，感覺挺好看的，不過仔細看就知道內容實在不豐富，菜盤
用高麗菜葉子撐起了大片天呀，剩下的空間擺著不多的火鍋料，照片所拍到的就是全部
的火鍋食材，男生來吃可能不會吃飽。
當天我從中午一路吃到傍晚，晚上這頓火鍋我還能加一碗白飯吃光光，不知道是我
太恐怖，還是說這食材真的不夠多！？
飯後甜點是奶為十足的西米露，我當然自動放棄，全進了豆豆龍肚子裡。
當天店員的服務態度都很親切，唯一小小的失誤就是火鍋都已經吃了一大半了，白
飯才送上來，我們一開始還以為火鍋沒有附白飯，是需要另外加點的，服務生送上白飯
的時候，我們還連忙說：「我們沒有點白飯唷！」服務生表示本來就會附上的時候，這
才知道原來這白飯Delay了還真久才送到。
雖然阿官的價格並不低，也不是間我會特別想用餐的店家，但是如果爾後還有機會
到這用餐，我想我應該會點沒有嘗試鍋的鍋底。嗑完阿官火鍋後，我真的是帶著圓滾滾
的肚子去搭火車，一整個撐呀！
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