餐廳名稱：林場肉羹
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路１０９號
電話：０３－９５５２７３６
營業時間：不詳
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/18799209
宜蘭有名氣的肉羹還挺多家的，我印象比較深的就是林場肉羹、蒜味肉羹、肉羹番，
但是一家都沒吃過。當天吃完正常鮮肉小籠湯包後就決定繼續往林場肉羹前進。（其實真
正的原因是，我忘記抄蒜味肉羹和肉羹番的地址了）
下午四點多，我跟豆豆龍到林場肉羹後，就被人潮給嚇到了：「怎麼不是吃飯時間，
用餐的人還是爆滿呀！？」門口停了好多車子、機車，內用外帶的人是絡繹不絕。
雖然人潮挺多，但是換桌的速度也挺快的，沒多久我們就等到了位置，店員也很快的
來收拾了桌子。
（肉羹／３５元）
林場肉羹賣的東西挺簡單的，不管是肉羹、肉羹麵、飯、米粉、粿仔，通通都是３５
元，而且生意好到鍋子一下子就會見底，店家三不五時就會從廚房搬來一大桶羹湯倒入。
肉羹湯有滿滿的肉羹，肉條吃起來是滿是瘦肉的扎實感，外層的漿只有薄薄一層，充
滿肉味的鮮香。湯底芶芡的相當濃稠，沒有太多其他的配料，筍絲三三兩兩飄在湯中很沒
有存在感，用餐的時候發現很多饕客會加了辣椒醬或烏醋，也許加點烏醋的確會讓湯的味
道再提升一點。
當天做我隔壁的是一位西裝筆挺的伯伯，吃完一碗肉羹麵後又意猶未盡的加點了一碗
肉羹湯，「真有好吃到這種地步嗎？」當時我心中忍不住這樣想。
豆豆龍覺得味道還不賴，肉羹很實在，我個人道是覺得單調了點，個人喜歡筍絲多一
點。有機會在去吃吃看傳說中的蒜味肉羹嚕。
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