精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
圖文版:http://blog.yam.com/icanfly/article/20929853 【試吃廣宣】   我跟新東陽似乎特別有緣,這次報名試吃活動,不小心又被選上了,因為報名的人 很多,我完全沒有去注意到底有沒有獲選試吃,直到黑貓的人打給我,要我到警衛室拿 貨品,才知道有肉粽可以吃了耶,當天中午我跟豆豆龍的午餐就靠這兩顆粽子了。 這次試吃的粽子有三種口味:嚴選培根黑豬肉粽、麻油雞腿粽、韓式泡菜粽,其實 我一直期待的是收到後面兩款粽子,因為比較特別呀,哈哈! 收到粽子後,我完全看不出來到底拿到什麼口味的,上面沒有任何的標示,凍的硬 梆梆的粽子,我湊近鼻子文也聞不出個所以然,反正總要下肚的,所以我直接用大同電 鍋蒸了。(話說,大同電鍋真是主婦的好幫手呀!) 這粽子應該是北部粽吧,外頭用的是黃褐色桂竹葉,內層還有青綠色的麻竹葉。   蒸肉粽的過程中,培根的香味一直飄出來,所以當下我就猜我拿到的應該是嚴選培 根黑豬肉粽,豆豆龍是口水猛流,只喊:「太香了吧~!」   其實看到是北部粽有點小失望,因為我自己喜歡吃南部粽的口感,除了米粒黏Q好 吃之外,重點是南部粽通常都比較不油,看著新東陽肉粽的當時,就在猜:「會不會吃 起來跟石門劉家肉粽差不多?」如果口味差異不會很大,就不需要特地去購買了。   這嚴選培根黑豬肉粽個頭其實不算小,大約200克,我一人一顆剛好,豆豆龍的 食量是得要兩顆才勉強有飽足感。   我很沒有氣質的直接把其中一顆肉粽給攤開了,裡面的料還挺多的,有培根、豬肉 、蛋黃、香菇、栗子,上新東陽的官網去看,強調食材是嚴選的CAS黑豬肉、埔里香 菇、紅仁蛋黃。   我第一次在肉粽的餡料看到培根,培根本來就是香氣很濃郁的肉品,放在肉粽裡面 ,滿滿的培根味道還挺誘人的。培根肥肉比例本來就比較高,而內餡強調CAS的黑豬 肉,幾乎都是使用瘦肉,才不會口感吃起來過於油膩單調。   除了那一片培根肉片外,米飯中也混了培根粒,讓肉粽吃起來口口都是培根香氣。   這肉粽口味已經頗重,無需要在淋上醬油膏或是其他醬料,直接的吃就很夠味,豬 肉塊魯的相當入味,吃起來不會太乾柴,還保有嫩度,栗子鬆香微甜,在這鹹香口味的 肉粽中特別突出好吃,總體來說是讓人覺得好吃的肉粽,而且是沒有吃過的好味道。   只是我還是會覺得,油了點,北部粽似乎都會這樣。   剛蒸好的肉粽溼氣比較高,我會建議放個幾分鐘,讓水氣散去,糯米會比較Q黏一 點,更加好吃。   因為好吃,我就上網查查新東陽幾款肉粽的資訊,看到這款嚴選培根黑豬肉粽一顆 定價是78元,馬上驚呼起來:「天哪,似乎有點貴!」豆豆龍倒是覺得價格還可以, 主要是用料實在,口味也挺不賴。   很少吃到超過50元的肉粽,所以看到價錢還是有驚了一下,但是豆豆龍跟我都有 在盤算,也許今年端午可以考慮買一點回家犒賞自己,或是帶回去孝敬公公婆婆。   有興趣的朋友還是可以到新東陽官網去看一下,我看到的都是有禮盒包裝的,基本 上送禮也是挺不賴的選擇。 http://www.hty.com.tw/product/product_02.jsp?pc_id=PC1178610597031 -- 監獄兔,01-30 話,爆笑的二隻兔子 ^^! - http://0rz.tw/133wU= 《油水美食、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《油水星光、綜藝 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.162.90