餐廳名稱：BUTTER法式輕食餐廳
消費時間：2011年/04月
地址：台北市忠孝東路四段122-1號2樓
電話：02-87723832
營業時間：週一~週五 11:00~23:00
週六~週日 10:00~23:00
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/37325349
「電影『美味關係』裡有一句非常有名的台詞：「你是麵包上的奶油，也是我生命
的氣息」，這句話形容BUTTER，法國料理的基石，為我們愛情中最重要的另一半。希望
你們能喜歡並享受BUTTER最純粹的法式美食饗宴，及慵懶浪漫的情調。也祝福你們能找
到自己麵包上的BUTTER」
以上這些話出自於BUTTER法式輕食餐廳的MENU，看著這些話語，看看豆豆龍，我一
直在想：「豆豆龍是我麵包上的BUTTER還是LARD（豬油）..」一整個被我想的油膩膩，
浪漫不起來，哈！
因為花博倒數計時，手邊還有兩張預約票還沒用掉，趁著上班日去花博晃晃。不過
即使是平日去花博園區，人還是多到不可置信，連張照片都沒拍，就回到東區閒逛，然
後找個餐廳來填飽肚子啦！
這家BUTTER位在頂好名店城對面、齊民有機火鍋附近，走上二樓就先看到外面這個
小空間。寸土寸金的台北，老闆居然沒有把空間都擺滿座位，走進店裡還會有個玄關，
這裡會有服務生確認來客數、帶位。
下午四點，就我跟豆豆龍兩個人，整個餐廳好悠靜。餐廳的佈置都是以木色的傢俱
為主，很溫馨、舒服。而且桌椅的配置都不會太過擁擠，很舒適。
我跟豆豆龍被安排在窗邊，可以看著街景，我很喜歡這靠窗的位置。
餐點的部份有BRUNCH、義大利麵類、排餐、可麗餅、開胃菜，還有一些花茶、咖啡
、飲料...等等，蠻多樣的。
BRUNCH的部份只有供餐到下午5:30，當天點了一個英式早餐、一份寬麵、一個可麗
餅當甜點，服務生大力推薦了炸海鮮辣椒串也點了一盤嚐鮮。這裡的餐點應該都有附上
一小杯柳橙汁，不過在另外加120元升等為套餐後，就可以享用沙拉、濃湯、手工麵包
、咖啡或茶。
（套餐麵包／手工雜糧麵包佐香蒜奶油醬）
香蒜奶油醬很香，隱約還能看到一片片的蒜頭存在。
我們家的豆豆龍看到「奶油」，就很好心的幫不吃奶的我把奶油給全抹在自己的麵
包上，連一小塊都不讓我塗，真的太超過了啦！我還一邊跟豆豆龍在「鬥嘴鼓」的時候
，一旁的服務生還過來說要再幫我送上一份，讓我超不好意思的。
這麼好吃的奶油醬，通通給豆豆龍拿去用真的很讓人生氣，瞧瞧抹上麵包後都還能
看到為數不少的蒜片，吃進嘴裡的蒜香，讓人意猶未盡。溫熱的手工麵包抹上店家自己
做的香蒜奶油醬，吃起來口感跟其他店家吃到的很不同，我很喜歡。
（套餐／蕃茄蔬菜湯）
口味偏清爽、不會太酸、太鹹的蔬菜湯，有滿滿的洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔、玉米筍，
另外加上幾片九層塔添增香氣。
（特製海鮮辣椒串／160元）
這是服務生大力推薦的餐點，辣椒去籽後，塞入海鮮漿，在入鍋油炸，吃起來有辣
椒的香味卻出不太到辣椒的辣味。油炸過後的海鮮充滿香氣，辣椒的外衣也紅的豔麗。
先吃原味，感覺像是吃海鮮捲，辣椒因為已經去籽，幾乎沒有辣度，香味淡淡的，
偶爾吃到沒去乾淨的籽才會有明顯的辣味出現。
附上一小杯泰式的甜辣醬。
果然這個海鮮辣椒串沾上這泰式醬料後，味道更突出、風味更美好了。第一次吃到
這樣的創意料理，我跟豆豆龍都覺得三條不夠吃，很美味。
（套餐／沙拉）
套餐沙拉看起來也很精緻，搭配著柳橙口味的醬汁，口感清爽又帶點酸甜。
（英式早餐／260元）
（奶油麵包 炒磨菇 煎香腸 煙燻火腿片 炸薯條 有機炒蛋 蕃茄 沙拉 柳橙汁 咖啡或茶）
BRUNCH的部分有兩杯飲料，柳橙汁、咖啡或茶，內容感覺也蠻豐富的。這個照片只
照了一半，另一邊還有香腸、煙燻火腿片、炒磨菇、麵包跟蕃茄。
這種帶皮去炸的薯條是我的最愛！黃澄澄的有機炒蛋。香腸、煙燻火腿片。這個煙
燻火腿吃起來不會太鹹，感覺很像吃厚片的培根，很香。
搭配著炒磨菇、蕃茄（似乎有煎過，帶點油香）、沙拉，整份英式早餐感覺份量十
足，女生來一份應該可以吃的很飽足感。
（松阪豬牛肝蕈菇寬麵／300元）
服務生很貼心，在我跟豆豆龍搶奶油的時候，有聽到我不太吃奶類的東西，當時就
有主動告訴我「松阪豬牛肝蕈菇寬麵」有加一點白醬。不過我之前有先上網查過食記，
發現這道寬麵都是用清炒的料理方式，所以有些疑問。原來是最近有調整一下作法，但
是白醬的比例不高，服務生有說明應該吃起來沒有奶味，所以我還是請他們以原來的料
理方式給我就可以了。
雖然一份300元的義大利麵似乎不便宜，但是店家用料也不手軟，豬肉好多，愛吃
肉的人應該會超極喜歡的。
雖然豬肉很多，但是每片也蠻厚的，不是薄可透光的豬肉片，真的是誠意十足。松
阪豬是指豬頸肉，吃起來帶點脆度，吃起來口感很好，但是如果切太厚、煮太久，就會
有肉質偏硬的問題。這盤寬麵的是有幾塊肉比較厚、比較硬，所以有幾塊肉我就丟給肉
食動物豆豆龍去解決。
寬麵還帶點硬度，是我喜歡的口感，蒜片煸的很香，再加上九層塔的香氣，我在花
博飢餓了一個下午的肚子，吃了這寬麵就大滿足了！
鹹的吃完後，服務生就幫忙清了桌面，換了新的餐具，準備要來享受法式可麗餅。
吃到這裡，豆豆龍頂著吃飽飽、撐大大的肚子說：「哎呀，我們等等還有一個可麗餅耶
，會不會吃不完？」我聽了後有點疑惑，吃不完應該不會是豆豆龍會煩惱的問題，再加
上明明法式可麗餅就不是會讓人有飽足感的玩意。後來才想到，豆豆龍一定是以為我們
點了夜市常吃到的台式可麗餅了！
（綜合野苺、藍莓醬、鮮奶油／140元）
送上桌後，豆豆龍才恍然大悟的說：「原來這就是法式可麗餅....還好不是很大的
餅塞很多藍莓。」
這款可麗餅是豆豆龍選的，我本來想吃的是巧克力狂想曲，但是豆豆龍瘋狂的想吃
藍莓，煎好的薄餅上面灑了糖粉、淋上野莓醬、擺上藍莓、蔓越莓、鮮奶油，餅皮下面
還有藍莓醬，滋味很「莓」好唷！
兩種不同的苺果滋味穿插其中，上面的紅醬汁是野莓醬。餅皮下面藏了藍莓醬，一
起入口，甜度剛剛好，滋味很美妙。服務生還很貼心的來問我會不會太甜，這果醬吃起
來都不會有過酸過甜的問題。豆豆龍趁我吃了兩口還在咀嚼的時候，居然把整片給嗑光
了，要不是肚子已經很吃很飽，我好想再吃一份巧克力狂想曲......
餐後的冰咖啡、紅茶。個人覺得普普，紅茶部分建議可以加檸檬片、一點果糖，比
較不會有澀味。
愛漂亮的女生到這裡應該會覺得很開心，這家餐廳的女生廁所，在洗手台旁邊有做
一面很大的鏡子，女生在這裡整理儀容、補妝都很方便。而且還有提供牙線棒喔，吃完
餐點可以躲在這裡剔牙，哈哈！
我很喜歡BUTTER這間餐廳，服務生都很親切，服務態度很好。喜歡吃可麗餅的人，
下午還有搭配可麗餅的下午茶，只要180元，以在東區的餐廳價格而言，並不算貴。如
果沒有記錯，這裡的低消只要80元，我用餐沒多久，就有位小姐坐在窗邊，點了一壺熱
茶，一邊等待朋友，一邊享受一人的時光。
離去之前，服務生還會詢問當天用餐的餐點是否滿意，真的是很貼心。這次服務生
介紹了一些餐點沒有點的，例如菠菜麵捲、巧克力慕斯的可麗餅，下次再跟朋友約在BU
TTER，一起享受個悠閒的聚餐嚕。
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