推 StarStar:其實鄭記沒開很久,一開始只做假日賣觀光客,後來電視報導 01/03 12:31
→ StarStar:人潮多了,老闆才轉全職. 01/03 12:32
推 mila:其實我推九品香的,可能我吃重口味吧！ 01/26 21:22
餐廳名稱：鄭記古早味豬血糕 & 九品香豬血糕
消費時間：2011年/10月
地址：三峽老街上
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/45504351
帶著夾緊妹到了三峽老街晃晃，就想起非凡大探索介紹過的美味豬血糕，愛吃豬血
糕的我當然不想錯過哪！但是，老街上賣豬血糕的有兩家，到底是哪家呢？其實兩家都
有節目介紹過，這家九品香是食尚玩家介紹的，另一家鄭記則是非凡大探索介紹的，而
排隊的人潮差距相當大，買九品香只要三秒鐘、買鄭記的卻需要三十分鐘以上，平常不
想排隊的我，很堅持的想兩家都買。
首先來到的就是不用等的九品香。其實，老闆看到客人上門，很好客的，熱情的招
呼！這裡的豬血糕分兩種，看是要吃一支還是要吃一盒，另外挑戰連吃１２支，還可以
不用錢！
一支２０塊錢，花生粉很香，蒸起來的口感也很剛好，不會太軟（我喜歡Ｑ一點的
），但是不明白為什麼這家沒有排隊的人潮呢？所以，我去排了鄭記長長的隊伍，堅持
一定要吃到鄭記的豬血糕，這樣才能做比較！（愛吃鬼都會有藉口）
這幾張照片都看不出來排隊的人潮有多誇張，我只能說我當天排隊排了快一個小時
才買到豬血糕....默默看著人龍慢慢移動，每個人幾乎都十之十支買的，一下子一層又
光了，老闆又開始搬上搬下、蒸豬血糕、補充花生粉。
這天去三峽是天氣頗熱的時候，店家還三不五時來隊伍發送濕紙巾，讓大家擦擦臉
順便消消漫長等待的不耐煩。老闆面對前有百人的排隊人潮還是不疾不徐，依著自己的
步調用心的處理每一支豬血糕。
花了快一個小時，我買了一支，只買一支~~其實很想多買幾支的，因為我排好久耶
，但是買這麼多是要給誰吃？所以還是不要太意氣用事。
左邊是九品香的豬血糕，右邊是鄭記古早味豬血糕，兩個都買來吃，高下立刻分明
。其實兩邊吃起來的口感都不會差太多，但是很明顯的就是九品香的調味重了點、鹹了
點，對比著鄭記古早味豬血糕的味道，鄭記的鹹度剛剛好，花生粉又香，一起吃真的很
快就能比較出來了。
口味重的人，其實可以直接買九品香，不用去排鄭記古早味了；時間多的人，就跟
我一樣慢慢排吧，假日排個半小時、一小時很正常的！
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