推 jefferyChi:霸王豬腳 讚拉... 04/17 15:00
口水流滿地之網誌版: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/16721327
餐廳名稱：壹等品 霸王豬腳
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：中壢市中央西路一段168號 (sogo二館附近)
電話：03-4224819
價位範圍(每人)：80以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：不用說 當然是豬腳啦 哈
說到這間霸王豬腳
我來中壢沒多久 就有朋友推薦我去吃
向來就愛吃豬腳的我 當然是立刻啟程囉
這幾年下來 也不知道已經去吃了多少次了
雖然他們生意太好 每次去都要等很久 而且分店一間接著一間開
但我愛去的這間店 還是多年不變的好味道
上星期去 終於記得幫它拍一下照片
點菜的地方 有分成內用和外帶兩種點菜單
付了錢之後 就會拿到數字單 接下來就是耐心等候囉
平常不管何時來 這邊幾乎永遠是大排長龍
我還曾經在一個下著雨的晚上八點 等了快半小時才等到我的外帶豬腳便當:(
這次我終於找到一個比較少人的時段了 就是平日的下午三點半快四點 哈
不過即便是在這個詭異的時段 裡頭的客人還是滿的
不過外帶就只等了一下就拿到囉:)
來看看他們的部分圖示菜單 是不是每樣看起來都很棒啊
看看這豬腳飯重要的配角三兄弟--油豆腐+滷蛋+筍乾
雖是配角卻也露出主角般那誘人的光澤和氣味啊.....
一旁那已熬煮不知道多久了的魯汁和蔥花
已滷好的豬腳蹄
這天我去的太晚 所以蹄膀和中段都已經賣完了 所以我也只有豬腳蹄可以選
買了這個便當 在開車回家的路上 一直聞到超誘人的香味
害我忍不住地催了好幾下油門 超想趕快吃到的啊:P
終於到家 打開便當 將將將將
撇開好吃入味的滷蛋和油豆腐不說 看看這豬腳 真是油亮好吃到不行
據說他們的豬腳都是經過專人嚴選之後 再配上適當的火侯 遵循古法慢燉三四個鐘頭
才能讓這個豬腳 軟中帶Q 吃到嘴裡的感覺 真是大滿足啊:)
如果是在店內內用的話 它的飯上頭還有超好吃的滷肉
光是那個肉香四溢的湯汁 就夠讓人扒下很多飯啦
另外 它還有好喝的菜頭魚丸湯
就連原本普通的燙青菜 繳上湯汁也是好吃哦
看了這些照片 應該口水也流了不少吧:P
下次來中壢 一定要記得來嚐一嚐哦 (不過記得也要把你的耐心帶來哦:P)
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※ wgi:轉錄至看板 ChungLi 04/17 14:28