推 ASAKU581:好大條的麵!122.117.206.250 10/10 11:43
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餐廳名稱：鳥茶屋うどん會席 本店
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：新宿區神樂坂4-2 (昆沙門天前)
電話：3260-6661
價位範圍(每人)：$1,450以上
可刷卡（可/不可）：不可
推薦菜色：午間うどんすき($1,450)
神樂坂在東京 是個很有特色 很優雅古典的區域 不過稱不上是熱門的觀光景點
即便是我厚達375頁的自助旅行書籍"東京攻略完全制霸革命聖經版" (聽起來很強吧:P)
也對於神樂坂這個地方隻字未提
去的人 大部份都是為了一部把神樂坂拍得很有味道的日劇"拜啟 父上樣"慕名而去
我也不例外:)
去了之後 果然沒讓我失望
我在這個優雅的小區域流連忘返 享受與東京其餘繁華地區截然不同的古典悠閒
來到這裡 當然 還是要來推一下這裡一間很有名的餐廳- 鳥茶屋
雖然名字不是很優雅 但是店門口就可以一探其古典風格
這裡平常晚上都是供應價格不斐的會席套餐 價格都在七八千或萬元以上
不過當然一樣有"中午限定"的優惠午餐 (11:30-14:30)
裡面的擺設並不特別華麗 不過不管是整體佈置還是小東西的擺置 都很富日式風情
裡頭的服務人員當然都是穿著和服
就連洗手間也是這種帶有木頭香氣的木門
還有吧檯區
牆上還有一些夏日限定小菜的菜單
我們坐在這一個榻榻米區的牆邊桌
桌上的調味瓶
筷子和箸擺
桌子邊還有一個按鈕 有事情要找服務人員可以按
我們點的兩套餐是 鳥すき御膳 (附 小缽 沙拉 和甜點) 和 午間うどんすき(附甜點)
先來看看鳥すき御膳 這一套 ($1,500)
小缽 右邊是鹹鹹的海藻類 左邊是黏呼呼的豆類以及山葵類
蘿蔔薄片和嫩紅薑片
沙拉 生菜水果都很鮮脆 酸酸甜甜的sauce 我很愛
湯 比起傳統的味增湯 多了一種奇特的香草味 喝起來很爽口 底下還偷藏很多料哦
很大一碗公的飯 所有料都放在上頭 看起來挺豪邁的
所有配料如香菇 豆腐 蒟蒻等等都醬燒得恰到好處
一旁的番茄和蛋雖然只是小配角 卻也恰如其分地發揮
至於主角 照燒雞肉 鹹鹹甜甜的 整個拌飯很棒
再來看看另外一套 午間うどんすき ($1,450)
原本以為是一碗烏龍麵 不過卻送來好大一鍋
這 這根本就是烏龍湯麵鍋嘛
裡面裝了豪華的十七種料 整個都快要滿出來了 真是誠意十足啊
看看裡頭的每一樣料 青菜鮮脆 肉則呈現出誘人的光澤
看看那顆蛤犡 多麼鮮美的色澤 讓人好想立刻把那滿口鮮甜味塞進口中呢
滾了滾了 看著鍋沿冒出的泡泡 也不禁更為期待
先喝上一口湯 眼睛都亮了起來 這就是傳說中的"很高雅的湯頭"嗎?
融合著滿滿青菜和海鮮肉類的鮮甜美味 還隱含獨特的香草味 絲毫沒有人工鹹味
連不愛喝湯的我 都硬是喝了好幾碗 平常就很愛喝湯的熊 更是讚不絕口
難怪這道菜會被店家在菜單上 特別註明是"本店自慢名物"
還自稱他們的湯是"黃金湯頭絕品" 其實還真是一點都沒驕傲到呢
很有趣的是 它的烏龍麵 宇宙無敵大條的 要費上一番功夫才夾得起來呢
看這又粗又長的麵條 才放一條進去 我的湯碗就快要裝滿了
鳥茶屋原本就是以烏龍麵為自慢名品 純手工製作 彈牙又有嚼勁
兩道餐吃完都還有甜點 當然也是一派日式的優雅精緻
慕斯很紮實 不會過甜 就是日式的大人口味啦
熊吃完和服務親切的服務女將(老闆娘?) 合照 兩個人都笑得很害羞
要走的時候 就連外面的吧檯也已經坐滿了人 大家桌上的餐點看起來也都很可口呢
結帳去 兩套總共$2,950
這裡的用餐環境頗為舒適 餐點更是好吃
尤其是午間うどんすき 料多味美 湯頭更是鮮美地令人回味再三
一整鍋都被我們吃個精光
這樣一整鍋只要$1450 真的很划算 強推給大家
這間店的老闆也超級親切 就算我的日語這麼破 他還是超親切地跟我聊天聊了好久
還拿了這張很有神樂坂古典味的手繪地圖給我
並仔細地指出"拜啟 父上樣"的相關拍攝景點
態度整個就是很親切 所以這間店一定要給他們鼓鼓掌放一下鞭炮的啦 大推哦^_^
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