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餐廳名稱：今半本店
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：東京都台東區淺草1-19-7
電話：3841-1411
營業時間：11:30-20:30 (星期二公休)
可刷卡（可/不可）：不可
推薦菜色：牛排丼
位於淺草的新仲見世通上的今半本店
和同樣位於淺草的"米久本店" 同為和牛壽喜燒的百年名店
由大門就可以看出他們悠久的歷史
旁邊的櫥窗擺了讓人口水流滿地的食物模型
旁邊還有他們的歷史簡介以及近江牛的介紹
門裡面也是有一個歷經明治 大正 昭和 到現在平成的百年歷史招牌
這次這兩間百年老店 我們都沒錯過
我們在"米久本店"吃了和牛壽喜燒 超好吃的 下一篇再來分享
而我們到今半本店呢 則是吃它中午限定的特餐
這間創始於明治28年(西元1895年) 的百年老店
曾經出現於"料理東西軍"等日本各美食節目
也曾經受託在"搶救貧窮大作戰"節目中 擔任授教名店身分
他們店裡面所使用的牛 是日本國產的黑毛和牛 也是日本三大和牛之一的近江牛
店內就是一間看起來頗有歷史的日本民屋 都是榻榻米座位
牆上貼滿了名人的簽名
同樣還有今半的由來介紹 已經泛黃的紙張真是讓人發思古之幽情啊
就連介紹單上 也是充滿了濃濃的老江戶風
桌上簡單的餐具和新香
來看看壽喜燒的菜單吧 上面所有列的價格都是一人份的哦 的確是高貴啊
他們的壽喜燒 肉質較好的 一人份的牛肉就要六七千元甚至上萬元
而這次我們特地於中午前來 點了是中午限定的人氣牛肉特餐
不過餓死鬼纏身 一時忘記拍午餐菜單了
(所以價錢只記了個大概 僅供參考)
百年牛丼 $1,575
附的湯我很喜歡 顏色和口味都很清淡高雅
主角--牛丼
它這裡的牛丼 雖然乍看之下跟一般的牛丼似乎沒啥不同
但吃起來卻有著截然不同的口感
一般牛丼的牛肉 都是切成很薄的薄片
不過這裡的牛肉片 卻切得挺有厚度的
所以吃起來 口感挺紮實 很有彈牙的獨特口感
難得的是 也沒有因為這樣 就少掉了牛肉滑嫩的口感哦
再搭配上他們流傳百年的獨門醬汁 味道可是讓熊豎起大拇指大大稱讚一番呢
スデキ餐 $2,625
附上的湯是偏向紅味增的味增湯 口感濃醇 好喝
看一下這盤 除了牛排切片以外 還有加上口感清脆的洋蔥切片以及番茄
看這牛排切片有沒有很誘人 又長又厚啊 尤其是那色澤 真是令人垂涎三尺
挑個兩塊放在白飯上
那煎到五分熟的牛排肉 極為鮮嫩 吃到口中就好像要融化了
特調的醬汁整個滲透到牛肉裡面 讓人吃在口中 滿足在心中 整個拌飯就是人間美味
雖然這個午餐的價錢不算太便宜 不過近江牛的品質確實沒話說 絕對可以使你大飽口福
有來淺草的朋友們 千萬不要錯過近江牛的鮮嫩美味哦:)
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