※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: wgi () 看板: TaichungBun
標題: [食記] 紅舍泰式料理--台中誠品店
時間: Fri Dec 4 09:49:15 2009
圖文網誌版: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/26127295
店名：紅舍泰式料理
地址：台中市公益路68號 B1 (勤美誠品B1)
電話：(04) 2326-3909
營業時間：11:00 am- 10:30 pm
價位範圍(每人)：300以上
刷卡（可/不可）：可
官網：http://www.redthai.com.tw/
勤美誠品是我回台中時還滿愛逛的地方(雖然真正可以去的時間並不多:P)
相對於一般的百貨公司 這裡賣的不管是衣服還是小東西都很有特色
這裡的誠品所進的書也是很五花八門 也很多日文書
也有藝文展示空間 有時也會有一些音樂演奏
而且又在綠園道旁邊 整個空間都滿舒服的
上次回台中又到了勤美誠品 到了要吃飯的時間便到了B1去
不過當天人超多的 每一間餐廳都要等上個20分鐘以上
問來問去就只有這間"紅舍泰式料理"還有位置可以立刻入座
因為當時實在還滿餓的
所以雖然有點懷疑它沒像別間那麼好吃才比較沒人 還是進去囉
進去以後 發現它裡面的空間還滿大的 進去就有兩大排
接著穿過了一個有水的空間擺設
最後被領到另一區一格一格的包廂區
這裡的點菜方式有好幾種
有一些搭配好的組合
兩個人來的話 要是覺得很難點菜 也有"浪漫兩人行"可以選擇
每人$389加一成服務費 然後可以在限定菜色中各選一樣 算是相對經濟的選擇
不過看了一下 自己想吃的幾道菜並沒有在這些選項當中 所以我們還是選擇單點
這裡的單點有分成"酥炸燒烤類" "精緻涼拌類" "牛雞海鮮類" "粹選時蔬類" "冰品
飲料類"
要是"茫茫菜海"不知道要吃什麼 當然可以參考一下"主廚推薦"囉
上面也都有按照菜色的辣味程度 分別標上辣椒數量表示 (沒標的就是完全不辣囉)
首先上場的是暹羅香米飯 $15/份
第一次看到盛裝成長方體形狀的飯 整個很有"爆米香"的fu
這個米吃起來的口感比較不黏 可是也還不到泰國米那麼地"粒粒分明"
算是介於台灣米和泰國米中間的Q黏口感吧
份量乍看之下很少 不過吃了覺得還ok
如果你很愛吃白飯的話 也可以付$50 就可以無限暢吃囉 (有這種說法嗎?)
什錦時蔬 $150
這道菜裡頭有好幾種蔬菜 豆類和菇類
第一次看到這種"混合蔬菜" 原本以為吃起來會很特別 不過其實 ㄟ 很普通
月亮蝦餅 $280
來吃泰式料理 這道菜當然是必點中的必點
蝦餅的厚度頗令人滿意
外皮炸得非常酥脆 內餡是滿滿的新鮮草蝦剁成的蝦泥
不管是單吃還是沾上特製梅子醬 味道都很棒
泰式烤牛肉 $290
這道菜是用沙朗牛排以泰式香料醃漬 再加以高溫燒烤
端來的時候很香 吃起來肉質很有彈性 口感很不錯
醬汁並不辣 沾著吃也別有泰式香味
碳烤椒鹽松阪豬 $300
這道菜端來的時候 讓我誤以為我剛剛點菜時是在鬼打牆
那麼多種菜可以選 怎麼就選了兩道燒烤的菜呢
不過還好 吃了這道松阪豬 跟烤牛肉並無太大重複的感覺
松阪豬肉以300度以上的高溫燒烤 然後再灑上岩鹽和黑胡椒
肉質很棒 吃起來口感很彈牙而且多汁
簡單的調味卻反而能突顯肉質好味道 配上白飯就是一口接一口啊
這道燒烤的醬汁就很酸辣啦 喜歡重口味的人應該會滿喜歡沾上醬汁的味道的
這樣叫了四道菜 總共是$1,020加一成服務費==> $1,122 消費不便宜
吃到的菜色裡頭 月亮蝦餅和碳烤椒鹽松阪豬兩道是我還滿推薦的
雖然一剛開始只是因為它有位置才進來吃 不過吃完之後發現 餐點均有中上水準
可能是因為它們位置很多 而且c/p 值也並不太高 才會成為唯一不需候位的餐廳吧
算是還值得一吃囉
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