推 winnie0702:我只能說讚而已!!東西好吃服務態度又不錯~ 11/29 12:46
圖文網誌版:http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/28470249
餐廳名稱：Mo-Mo-Paradise(台中MO-MO牧場)
地址：台中市公益路68號B1 (勤美誠品B1)
電話：04-23288228
營業時間：11:00~17:00 午餐 17:00~23:00 晚餐
每人平均價位：400上下
可否刷卡：可
官網：http://www.humaxasia.com.tw/momo/
1993年在東京成立第一家店的Mo-Mo-Paradise
在2003年引進台灣 至今在台已開了九間分店
而去年的第八間分店是第一間在台北以外開設的分店
位於台中的勤美誠品B1
每次經過這裡 總見大排長龍
之前便找了一個週末 趁著來逛勤美誠品的時候
先預約了這裡的晚餐
門外有詳細的看板 介紹現在店內有的四種鍋物和價錢
這邊是採取90分鐘吃到飽的用餐方式
同桌鍋種多寡會影響價錢
以平日晚餐和假日全天來說
同桌單種鍋是每人$399 雙種鍋則每人$449 三種鍋則每人$499
店裡的空間
大部分跟隔壁桌都有隔起來 不會太擠
原本在店員的推薦之下 我們已經選定要點雙種鍋
結果店員看一看店裡的位置 又說店裡面現在只剩下單種鍋的位置
ㄜ 那之前是在介紹心酸的嗎?
既然只剩下單種鍋的位置 來這邊當然是要選壽喜燒囉
沒一會兒 基本的肉品 蔬菜 和白飯就來了
肉品有三盤
比較有油花的梅花豬肉
另外一盤薄如蟬翼的豬肉
非常瘦的牛肉 幾乎沒有油花
店員以很快的速度調好壽喜燒的醬汁 並在我都還沒來得及拍照前
整盤蔬菜便都已下鍋了
沒一會兒 蔬菜便已浸透在壽喜醬汁裡了
滾了之後便可以放肉下去囉
先來嚐嚐牛肉
這個牛肉是通過HACCP檢驗的澳洲牛肉
而且店家是採取低脂肪的肩胛肉部位
因為幾乎沒有油花 所以吃起來少了滑嫩的感覺 有點空虛
再來是豬肉
所提供的兩種豬肉 都是通過CAS及HACCP檢驗的豬肉
跟牛肉比起來多了油花 隨便涮一下就可以吃到香嫩的口感
壽喜燒的肉品 有一個好搭檔 就是蛋液
因此一顆好的蛋 自然也是不可或缺
這裡的蛋 也是採用通過CAS認證的有機雞蛋
打了蛋在小碟子當中 會發現他的蛋黃很厚實而且很有彈性
我一直用筷子去攪弄蛋黃部份
它卻一直很ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 地整團在那邊閃過來閃過去
真是太淘氣了
剛涮好的肉下去裹一下蛋液
這樣不僅可以降低肉品入口的溫度
更可以增添其滑嫩的口感哦
當然大口吃肉 也是要大口配飯才過癮
這裡的米 是採用來自彰化的"越光米"
看起來晶晶亮亮的 吃起來粒粒分明 很Q
不續一碗實在對不起自己 (可能這也是店家打的主意吧)
這邊的各式青蔬同樣是吃到飽的
在用餐過程中 會有服務生推著這樣的餐車經過
只要你想要加點蔬菜 都可以請服務生暫停然後介紹車上有的東西
每一台推車上面的東西都不盡相同
另外餐廳廚房 每天也都會有一些當日新鮮青菜 也可以請服務生送來
點完蔬菜之後 服務生就會盛在小盤子裡放到桌上
由於我們年事已高 大口吃肉的同時也要注意一下膽固醇
所以後來我們反而是加點青菜比較多
在我們當天吃的各式種類青蔬中 選出了喜歡的前三名
第一名: 玉米
個頭雖然小 可是玉米粒晶瑩飽滿 吃起來很脆甜
第二名: 洋蔥
洋蔥吸附了滿滿的醬汁 還是維持很脆的口感 不會過軟爛
第三名: 香菇
這裡的香菇也是切得很小 很好入口
香菇雖小卻很厚實 咬起來有種嫩彈的感覺
用餐完畢之後 會送上檸檬冰沙
上頭綠綠的是檸檬皮 整個冰沙口味酸酸甜甜的 我很喜歡
在用餐完之後享用 也可以清新口氣
這裡的醬料與湯頭 都是自日本空運來台的 沒有人工添加物
不過吃起來 其實口味有點偏重一點
肉品方面 我覺得豬肉好吃度大於牛肉
蔬菜方面選擇多樣 而且感覺都滿新鮮的
整體而言 蔬菜表現優於肉品
服務態度方面 我覺得服務生的態度都很熱忱
只要稍微東張西望一下
就馬上會有服務生來問你有沒有需要什麼服務
讓人感覺外加10%的服務費給得心甘情願
這樣一個人$399加一成 算是c/p值中等
不過對於年事已高的我們 早就過了適合吃吃到飽的年紀了
總共只吃了四盤肉和幾盤菜 實在是有點不划算啊
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