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餐廳名稱：水源羊肉爐
地址：高雄市七賢三路 255 號 (興華街交叉口)
電話： (07) 521-2590
營業時間：5:00 PM-3:00 AM
每人平均價位：200 up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：紅燒羊筋
之前天氣比較冷的時候
找了我和老公找了我哥帶了兩個姪女一起來吃高雄這間很有名的水源羊肉爐
遠遠地便看見這間招牌有夠大的餐廳
這間餐廳已經開了將近六十年 名氣很大 週遭的車子停得滿滿滿
店裡頭座無虛席 客人也是滿滿滿 要自己先找到位置坐下來才能點菜
店裡的菜單就在招牌上
價錢不貴 某些菜和羊肉爐有分成大中小份
旁邊有可以自己另外加進羊肉爐的料 連張君雅小妹妹都在裡頭 真是應有盡有啊
另外也有海鮮和一些有的沒有的可以點
不過我們這次是第一次來 當然重點是放在羊肉這邊
點的菜色和份量都是由一位穿戴很像要去歌廳作秀的阿桑幫我們搭配的
原汁羊肉爐 中份 $400
羊肉爐份量不少 蕃茄 凍豆腐 丸子 青菜等料還挺豐富的
湯頭的中藥味也很濃
裡頭的羊肉都是帶骨的羊小排肉 是我喜歡的部位
而且每一塊的塊頭都不小 可以大口吃 感覺很過癮
不過那天吃到的羊肉 感覺有點韌 中藥味也有點太重 些許掩蓋了羊肉本身的鮮味
整體而言是還滿好吃的 可是也沒有想像中那麼夢幻就是
涼拌羊肚 中份 $150
羊肚的口感滿爽脆的
不過對於怕酸又怕辣的我而言 這盤微酸又微辣的羊肚實在不是我的菜啊
沙茶羊肉 中份 $150
羊肉店一定會有的菜色
沙茶味很濃 羊肉本身也軟嫩順口 搭配青菜整體表現不錯 很配飯
紅燒羊筋 中份 $150
這盤的份量也很多 羊筋給得很大方
店家說這是紅燒羊筋 可是味道明明就是糖醋啊 口味偏甜
我向來喜歡吃筋類食物
這盤羊筋很入味 口感也非常滑嫩 幾乎要入口即化 很快地就被掃光
不管是哪個剖面看 都令我垂涎三尺啊
很意外地 這次來吃羊肉爐 反倒這盤紅燒羊筋成為我心中的no.1
我們三個大人加上兩個戰鬥力不強的小姪女 總共吃了$910
整體而言c/p 值還挺高的
值得推薦給喜歡吃羊肉料理的人
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