餐廳名稱：田園台灣料理
地址：台北市東豐街2號
電話：
價位範圍（每人）：NT250
中午忙到忘記吃飯,想到的時候已經快兩點了,
本來想到丹堤咖啡吃個簡餐算了,到達門口又實在提不起興緻.
往前走到東豐街口去試試這家從未來過的台灣料理吧.
環境還可以,餐具也算乾淨.(還是大陸待久了覺得台灣什麼都乾淨)
沒有菜單,要看著牆壁的"告示"點菜.還要自己點.大部份沒有標明價格
點菜時心理有些毛毛的.不過這是家老店了,加上客人不少,應該不至於是黑店才是
本來想吃鱔魚麵的,結果已經賣完了.一位點菜的小姐很豪邁地說:兩個人吃飯
不用點菜那麼麻煩.因為我們時間不多,便聽從建議點了
櫻花蝦高麗菜 150
滷大腸拼盤 200
肉羹麵 150
出菜速度很快,不到五分鐘全員到齊
櫻花蝦高麗菜
是跟隔壁桌一起炒的,這應該就是推薦的原因
高麗菜炒的又嫩又脆,配合櫻花蝦的甜味.與一般台菜用蝦米提味的感覺完全不同.
高麗菜蠻新鮮的,口感與鮮甜度都有水準.
可惜份量不多,感覺有些小貴.不過也許是可口才覺得份量少吧.
滷大腸拼盤
有大腸,豆干,魯肉和魯蛋.
大腸滷的極透,柔軟,乾淨無腥味.未道不鹹偏甘,走溫和路線.
豆干是老式黑豆干,口感也不錯.
魯肉頗有水準,軟而不爛,油而不膩,值得讚賞.
魯蛋,可惜是雞蛋,較嫩但是輸了鴨蛋滷透後的香氣和口感.
美中不足的是居然沒有蔥,吃起來總覺得缺了點什麼
是蔥太貴的緣故嗎?
肉羹麵
可能是我在台北吃過最佳的肉羹麵之一.當然這是我這個台南土產的看法.
以扁魚爆香,口味和南部喜慶時待客的魯麵接近.蒜頭與黑醋的味道大幅減輕.
應該是為了因應北部口味而作的調整.
麵條是細油麵,難得不像一般的軟爛,而能保有一定的Q度.
肉羹是沾了粉才下鍋的,滑滑嫩嫩,滋味亦足.
飯罷,精神爽快,台灣人還是吃台菜較習慣.
找個機會應該邀幾個人來吃個晚餐試試台式大菜
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