推 xm:有美食....也有正妹XD 10/27 12:01
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2313778
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三井日式料理（本館）
Add: 台北市農安街30號
Tel: (02)25943394
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作夢都沒有想到自己短時間內可以吃到的夢想餐廳
竟然因為公司有外賓來，不用自己出錢就去了
而且因為是當天才知道，真有說不出的驚喜啊！
因為我們是去之前就先打電話預定菜色，
所以我不知道套餐的價位，也不知道菜色的內容是怎麼和餐廳預定的 ^^"
只知道我們預定的是套餐就對了！
不過以下三井網站上的說明，可以做為參考：
「…套餐內容皆視當日店長親自挑選採買之季節料理食材，
再由料理長依食材之最恰當的烹調方式搭配以
”刺身 前菜 沙拉 蒸 煮 烤 炸 湯”的姿態呈現，…
…提供日式配餐方式---"依材料開立菜單，而非依菜單採買材料"，
如此一來每一道菜皆是新鮮上選食材料理，…」
一進門就感受到餐廳的高級，
大圓桌上高雅大方地擺飾著一瓶插花。
等了一段時間，第一道菜上來了，
是海膽配上山藥泥，
以前吃海膽的印象是很腥、味道很重、不好吃，
但這次吃海膽卻有入口即化的感覺，
沒有什麼腥味，吃起來反而有幾分像豆腐。
底下的山藥泥也是，非常順口，更可以中和海膽的味道。
第二道是生魚片+蝦子，
送上來碟子底層舖有碎冰，確保新鮮。
生魚片共有四塊，應是四種不一樣的魚，
那兩塊白肉魚我認不太出來，
另兩塊有一塊是鮪魚，
另一塊長得有點像牛肉的，據身旁非常會認的同事說，應該是TORO。
魚肉非常鮮甜，富有彈性，尤其是TORO，口感綿密滑順，
蝦子處理得很好，從蝦尾處用力一拉肉身就從頭殼中抽出來，
也是一樣非常新鮮有彈性，相當好吃。
第三道是沙拉，
內容物有：兩隻大蟹腿切段、新鮮花枝、青脆的蘆筍、蕃茄和蘋果切片、生菜…，
沒有一樣東西是不新鮮的，每樣入口都是感動。
尤其是蟹腿，我本來沒有很喜歡吃螃蟹，因為覺得處理很麻煩才能吃到一點點肉。
可是這次讓我完全改觀，蟹肉一推就與殼分離了，
出現在我面前的可是"一大塊"鮮甜的蟹肉啊！
第四道：烤旗魚塊和魚卵，
烤旗魚塊不薄，有汁，肉質不錯。
魚卵我不敢吃@@ 沒吃。
接下來等了非常久～才上來下一道：
一大盤新鮮的螃蟹，一桌兩大盤
和上面在沙拉裡描述的一樣，同樣是非常好處理，
肉很大塊、肉質很鮮甜，而且還有汁！超級好吃的！
我旁邊的李凱文一直吃一直吃 XD 不過我也差不多就是了！
記得沒錯的話盤底還襯著白果 @@
不過因為很難被發現，我們很少吃它就是了！
下一道是一人一小碟的烤蝦：
總共有兩隻，同樣很好處理、很新鮮。
底下襯著的是水梨切片（我覺得很酸 @@），旁邊還有一串黑橄欖。
接下來是烤牛肉：同樣是一桌兩大盤。
已經幫我們切好的牛排塊，中間透著新鮮的粉紅色，
墊著一片大葉子，放在炭火上烤，肉塊上已先幫我們調味好。
試吃一塊，脂肪和肉的比例勻稱，軟硬適中，口感很好，味道也很好
和螃蟹一樣，我同樣是一口接一口一直吃！
不過我可是吃得不快，每一口都細細品嘗的唷！
這時已經吃得非常飽了，
沒想到還有最後的火鍋！
小姐幫我們把料放到鍋子中煮，
裡面的料有：螃蟹（今天螃蟹出現的次數真多）、鮮嫩的魚肉、
豆腐、大白菜、金針菇、山同蒿....等。
小姐會先幫每個人盛一碗放在面前，剩下的一整鍋就放在桌上，讓我們自己盛。
這時大家都已經吃不下了，一直撈裡面的青菜 ^^"
可是湯非常的鮮美，魚肉我也吃了一塊，也是很嫩很好吃。
飽到不行了，還有最後的甜點 ^^"
有兩種可以選擇：熱的紅豆紫米粥，或抹茶冰淇淋。
我選了抹茶冰淇淋，端上來的時候，旁邊還附有蓮霧、葡萄等水果。
抹茶冰淇淋只有一小球，不過滿好吃的，旁邊的同事說應該是哈根大使的冰淇淋。
紅豆紫米粥也是小小一碗，聽說也很好吃！
今天一餐從快八點吃到晚上十點，
覺得非常滿足，能吃到這麼新鮮好吃的海鮮料理，真是一大享受！
下次能來不知道是什麼時候了啊～
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