推 tatit:哇～是Ivy～ 12/05 11:31
推 xyxyx2:^^" 12/05 11:46
推 mikii:好吃!我飽到吃不完! 海鮮鍋也很棒Q__Q 12/05 22:07
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2404603
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京站 精緻涮涮鍋
Add: 台北市瑞光路417號
Tel: 8797-7760
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小白快要入伍了~
為了歡送他，一夥人相約禮拜六晚上去吃這家內湖新開的火鍋店
今天晚上冷冷的，吃火鍋剛好適合~
一進裡面，立刻覺得非常豪華~
我們又很幸運地訂到了包廂的位置，和其他用餐的客人分開，
在環境上感覺很好。
這裡鍋子是放在桌子中間，中間被隔開，
坐對面的兩個人共用一鍋。
火鍋加熱的開關就在鍋子旁，開關和溫度都是觸控式的，很方便。
菜單上有套餐和單點兩種，套餐的價位最低380元，其他就是480元以上。
我們每個人都點了一個套餐，另外再單點了幾道菜。
在湯頭的部份，共有兩種可選擇：
一是北海道昆布湯，用昆布熬煮成的，很清，感覺起來很健康。
二是麻辣湯底，有除了辣味之外還有花椒麻麻的味道，湯底也有鴨血，
很香很夠味，不吃辣的人可能會受不了喔~
兩種湯頭搭配的副料不盡相同，麻辣鍋用大腸等取代了昆布鍋的豆腐。
醬料的部份，聽說這是他們的特色之一～
是本來就幫客人調好的，加了蔥花的醬油（?）和白芝麻醬。
我很喜歡這裡的白芝麻醬，很香！
首先先跳過最先上的副料的部份，來看主菜～
霜降沙朗牛肉 NT.380
我們一群人中大部份人都點了這道，包括我在內～
牛肉一上來顏色就讓人驚豔，非常漂亮，脂肪的分布也很勻稱好看。
在鍋中涮個幾下撈起來吃，哇!真是好吃啊!
因為脂肪的分布而帶有微甜的口感，肉質不老不硬，入口不久即化，
真的就是好吃!
松阪豚五花 NT.480
這是小白和子宜點的，我們的牛肉都快吃完了才上來 orz
很大一盤，呈現漂亮的粉紅色，脂肪分布均勻，看起來很新鮮。
我沒有吃，所以不多加評論~
特選小羔羊 NT.480
這是興格點的，這羊肉脂肪的成分比較多，
還有我不知道它的顏色為什麼比我見過的羊肉來得白?
吃起來一樣滑嫩順口，還不錯!
再來介紹我們單點的小菜，每一份都是150元一盤：
首先是牛肚：我覺得這個放在麻辣鍋湯底裡比較好吃…嗯，是很好吃!
花枝丸是來這裡不能不介紹一下的東西，
他們的花枝丸不僅特別大，裡面也滿滿都是脆脆的花枝，
真的超好吃！
魚餃和燕餃我就覺得比較普通，沒有什麼特色。
在一開始送上的副食盤的部份：
北海道昆布鍋湯底的副食，有大白菜、青江菜、金針菇、蕃茄、香菇、豆腐、蒟蒻等，
值得介紹的有他們的蝦子，很新鮮，涮到快熟了拿起來吃，脆Q鮮甜。
（蝦子也是可以單點的喔）
他們還有一種叫"福袋"的東西，長得就像福袋一樣，
特別的是裡面包的是滿滿的一粒一粒鮮黃色的魚卵，很特別很好吃！
另外還有一個像麻薯一樣軟軟的東西，裡面是包鮮肉，還有湯汁流出，也很讚！
在主食的部份，有白飯、麵、冬粉可以選擇。
我選的是冬粉，這我一定要稱讚一下，
他們的冬粉有寬度，有點像綠豆製的粉條，重點是超級Q~~
我超喜歡把他們的冬粉沾白芝麻醬吃，很配很好吃～
我們想冬粉搭配麻辣湯底去煮一定也很合吧！
文淇說他們的麵也不錯，但是光吃沒有味道，
要用麻辣湯底去煮才讚～
吃完了鍋肚子已經超級飽了，還有最後的甜點、水果和飲料：
甜點是加了奶精的紅豆紫米粥，小小的一碗，不太甜，滿好吃的～
水果是一塊芭樂和一片西瓜。
飲料我點可爾必思，還滿大杯的 XD 很痛苦才把它喝完XD
介紹完食物的部份了！
這家東西的食材真的不錯，很新鮮，也有一定的水準。
不過他們的缺點也讓我們無法苟同：
首先是上菜很慢，我們吃牛肉的人都快把肉吃完了，豬肉和羊肉才上，
這時候吃豬肉和羊肉的人都幾乎已經把副食吃完了！
飯和冬粉等上來的時間更奇怪，
都是在我們全部的食物都快吃完的時候。
（所以有飯配菜的人應該只有吃豬和羊的人吧，哈！）
而且還是我提醒服務生：”對不起，我們的飯還沒來喔”，
他才一副恍然大悟的樣子：”啊，對後！”然後去拿飯 orz
從頭到尾只有一個服務生，甚至連我們最後結帳的時候，也是他在櫃台orz
讓我們不禁覺得他們的人手真的太少了！
人手過少當然就會有服務不周的現象。
而這一點還讓我們滿不滿意的！
這家餐廳的食物是讓我會想再來的，
不過希望他們人手再多一點，會讓顧客對他們的評價更高唷！
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