推 shaffer:盛鑫的服務本來就沒多好吧？不過也不會很差 05/31 15:05
→ shaffer:咦!?不是磺溪旁那家喔…我比較喜歡磺溪旁那一家== ==" 05/31 15:06
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2856884
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天母盛鑫（麗華館）
Add: 台北市敬業三路22號5樓
Tel: (02) 2175-3816
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星期天在美麗華看完神鬼奇航3已經8點了，
就就近在這邊找地方吃晚餐
我剛好瞄到這間店，告訴興格這間店在天母很有名
興格說那就吃吃看吧～
這裡的套餐都是690元，包括沙拉、麵包、湯、前菜、主菜、甜點、飲料。
主菜的部份我點了德式白酒干貝板魚，
興格本來想點某某烤羊腿的，但是服務生說沒有了
所以他就在我的推薦下，點了盛鑫的招牌：盛鑫德式豬腳。
湯有玉米湯、蘑菇湯、洋蔥湯三種可選，我們選了後兩種
前菜有鵝肝醬和燻鮭魚可以選，我們各點了一種
甜點有焦糖布丁和奶酪可選擇，我們也是各點一種。
沙拉
很簡單的一道沙拉，有美生菜、小蕃茄、甜椒，配上清爽的油醋醬。
麵包
服務生送麵包的時候好像有說因為時間晚了，所以麵包只有一小片？
其實我聽不是很清楚，因為她講的有點小聲，然後一下子就跑掉了
我只是猜測她是這樣說的，而且我回家上網看網友的食記，麵包都是一整個圓麵包。
回到我們當天吃的麵包，烤得酥酥的，沒有什麼特別
搭配的奶油是我們一入座就放在桌上的。
蘑菇湯
裡面有一片一片黑色的菇，其實我覺得不像蘑菇，應該是香菇吧？
湯底是奶油巧達湯，頗為濃郁。
洋蔥湯
裡面充滿煮爛的洋蔥，湯非常濃郁，洋蔥味很重。
因為我滿喜歡洋蔥的，所以我覺得還不錯啦！
待我們喝完湯、過了一段時間，我聽到遠方的媽媽服務生A和另一位媽媽服務生B說：
「某某桌的前菜有沒有上過呀？」
那時候我就直覺性覺得她是在說我們這一桌，
因為以我們緩慢的用餐速度，前菜應該早就上了
果然媽媽服務生B往我們這邊探頭探腦好幾次，
大聲的回應：「應該是還沒吧」
當時我就有應該把menu記熟一點的衝動，
以免等一下他們忘了送哪一道菜，我才能及時提醒...
而且我覺得滿奇怪的，服務生之間對這種事產生懷疑，不是應該私下詢問嗎？
怎麼喊得那麼大聲，還那麼明顯地東張西望呀？
鵝肝醬
這是我們的前菜之一，一塊鵝肝醬下面墊著一片薄薄的麵包，下面有一些生菜。
興格說這鵝肝的味道和他以前吃過的不一樣，
它的顏色很淡，味道也有點怪。
我也這樣覺得，這鵝肝一靠近鼻子就有一股腥味，
以前吃鵝肝醬腥味好像不會這麼明顯，而且我熟悉的鵝肝醬味道比較鹹。
我搞不懂為什麼會有這樣的差別？
（ps.後來回家時興格跟我說鵝肝醬的由來，讓我覺得以後都不想吃它了～
不過那又是另一個故事了...）
燻鮭魚
兩片燻鮭魚，襯著生菜、洋蔥絲、醃豆子，肉質普通。
當我們才剛開始吃上兩道前菜沒多久，
忽然下面的主菜就劈哩啪啦上來了
讓我感到非常不知所措，因為前菜是冷的，主菜是熱的
照理講應該先把前菜吃完才對，但是熱熱的主菜放太久就冷啦...
最後我只好這邊吃一口、那邊吃一口 = ="
覺得服務生這樣上菜少了一些對客人的尊重，況且這還是有一定價格的西式套餐呢 @@
德式白酒干貝板魚
一大塊白肉魚上面疊著四個大干貝，佐以大量的蘆筍、黃色的醬汁，
點綴著紅色的玫瑰花瓣，上面還插著一根細細長長的裝飾品。
那裝飾品原來是穀類製品，因為它的味道有點像家樂氏穀片 XD
魚肉相當細嫩，黃色的醬汁味道不重，但剛好不會蓋過魚鮮嫩的美味
干貝也很有彈性，相當好吃。
這道剛端上來的時候覺得它並不是很大，但是實際吃了才覺得它也頗有份量呢！
無論是魚肉或干貝都相當大塊。
不過這道的調味不重，再加上有大量的蘆筍，感覺起來還滿健康的。
相當推的一道主菜，也很適合女生！
盛鑫德式豬腳
這道也不錯，豬腳很大，比我兩隻手握拳加起來還大
皮很脆，裡面的肉很嫩，所以還滿好切的
豬腳能烤到這樣外酥內嫩，真是不簡單呀!
比起我以前在德國吃到硬硬的豬腳、還有我在日耳曼小鎮吃到的，要好吃太多了
旁邊的配菜有馬鈴薯泥、玉米粒、酸洋蔥絲、黃芥茉
建議要善用這些配菜，不要太快把它們吃完
因為豬腳很容易吃膩，得適時換換口味才行
尤其是這邊的豬腳又很大一個！
興格剩最後幾塊豬腳肉，和我說：「我實在吃不下了…」
真難得這句話會從他口中說出，我原本還想要他幫我吃我的魚呢！
大約9點多，當我們快吃完主菜時，突然有一位媽媽服務生走來
問我們說如果我們還要吃很久的話，可以移到外面的座位嗎？
她說因為這裡的座位清場時間快到了
有鑑於我們吃東西的速度並不快，我們就說那換到外面的座位好了
可是心裡仍略微的不高興...
無論如何我很不喜歡吃東西吃到一半被換座位
更何況餐廳的打烊時間還沒有到，他們只是想要「先清場而已」
我還注意到有一位先生大概9點才進來用餐，他坐在裡面最靠外面落地玻璃的位置，
就從來沒有被服務生要求換位置
是因為那塊地方還沒有那麼快被清到嗎？（因為很邊邊，靠外面）
無論如何我們還是坐到外面的座位繼續用完我們的甜點和飲料～
焦糖布丁
上面的焦糖送上來的時候就已經有些破碎，其餘還滿一般的。
奶酪
雖然看起來比焦糖布丁樸素，但我覺得奶酪的表現比布丁突出
奶酪剛入口的味道淡淡的，但仔細品嚐之後卻有濃郁的奶味從喉間竄出
還滿好吃的！
柳橙汁和熱紅茶
這是最後的結尾，很一般的飲料，
也把我們的肚子撐得更飽了～
用完餐的感想，這裡的食物主菜的表現還不錯，其他餐點只能算普通。
最讓我不能苟同的是，這裡的服務態度真的很不專業呀！
除了我上面提到忘記有沒有上哪道菜、上菜速度不佳、隨意更換顧客座位之外，
用餐期間我們還「不斷」聽到服務生把刀叉餐具弄掉在地上的聲音
回家後上網查才知道原來這家分店品質不好是眾所周知的了
我很好奇難道沒有人跟天母盛鑫總店反應過嗎？
這家分店會把盛鑫的名聲搞差吧
可見得餐廳要不要開分店真的要很小心謹慎，連服務人員的品管都很重要！
建議以後去要去盛鑫用餐，還是去天母總店好了
最後我還是不得不問，美麗華是不是都沒有東西好吃呀？
今天中午的金色三麥、以及晚上的盛鑫，應該都算是很有名望品管不錯的店
來到美麗華都變得差強人意
怎麼會這樣呢？
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