圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3260043
---
清真黃牛肉麵館
Add：台北市中正區延平南路23號
Tel：(02)2331-8203
營業時間：AM10:30~PM9:00（每月第二、四個週日公休）
---
到西門町處理一些事情、又逛了一下街，也到晚餐時間了
我們決定去這間我曾去過幾次的老店
這是我第一次去的食記：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2389850
後來又陸續去了幾次，都覺得還不錯。
這裡加湯加麵不用錢，
而且熟客都知道，這裡紅燒或清燉兩種牛肉不一樣，
紅燒（稱為「紅」）的牛肉是塊狀的，清燉（稱為「白」）則是片狀的。
無論你點紅燒或清燉的麵，都可以選擇把牛肉換成另一種口味的唷！
今天就來點沒吃過的口味好了～
我們點了一碗客製化的牛肉細粉：
紅肉白湯半筋半肉粉絲（清燉半筋半肉粉絲，肉換成紅燒肉）（小碗 NT.120）
本來想要點的牛肉鍋貼沒了..所以我們就點了長餅夾肉（NT.70）
另外還拿了一盤小菜：滷豆干，和一杯豆漿。
小菜：滷豆干
我不是很喜歡吃豆干的人，
可是來這邊我每次都會拿一盤他們的滷豆干
他們的豆干看起來顏色很淡，
可是卻滷得很夠味
而且切得很大塊，口感很好
好吃！
豆漿
這裡的飲料只有一杯一杯的豆漿，
可能是因為這邊還有賣鍋貼、酥餅等等吧，最適合配豆漿。
味道倒是一般。
紅肉白湯半筋半肉粉絲
不愧是極端的客製化...點菜的時候老闆還努力記了一下 XD
清燉的湯頭真的很淡，我的口味已經不重了，都覺得沒什麼味道
不過愈吃到後來會好一點，可以漸漸吃出湯頭的味道。
牛肉和牛筋煮得非常爛，
尤其是牛筋，一咬即斷，入口即化，完全沒有「筋」的感覺。
長餅夾肉
送上來的時候店家已經貼心的把餅切成了兩份，
每一份都夾著一大塊牛肉、蔥花，還有紅燒湯汁。
長餅的口感不算很紮實的那種，有點像麵包，
但是QQ的、帶有一點嚼勁。
裡面夾的牛肉大塊且嫩，我吃的那一塊甚至帶點牛筋，也是燉煮到透爛
因為帶有紅燒湯汁～所以不會覺得餅很乾。
這道很特別，味道很不錯，我們都覺得挺好吃的！
我們都很喜歡這間店，尤其是老公，從以前就是這裡的常客。
不但東西好吃，很多樣都很經典，
老闆人也很nice，常會和客人寒暄，
所以這裡的熟客很多，客人回籠率很高！
也就這樣在這裡屹立不搖了四五十年。
這裡的鍋貼、素餃子、酥餅、牛肉水餃等等聽說都不錯，
不只牛肉麵，每樣都很有口碑。
真想把這裡每一樣東西都吃完！
誠心的推薦給大家！
--
╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕
│ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││
│ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛
╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w]
http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.3.150