推 cwjpiper:蛤蜊的肉都和殼脫離了不是比較方便吃嗎？我超愛他的蛤蜊 01/13 19:36
→ xyxyx2:ㄟ，食物看起來比較不完整 @@ 01/16 00:30
→ xyxyx2:不過蛤蜊頗大就是... 01/16 00:31
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3260736
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阿里斯義大利麵專賣店
（原溫州公園義大利麵專賣店）
Add: 台北市浦城街13巷15號（師大商圈）
Tel: (02) 2366-1187
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聽說這間在師大夜市新開的義大利麵還不錯，
最近一直想來試試看
之前有一次星期一晚上跑來，竟然撲了個空
只好改吃藏味館
今天來總算吃到了～
人並不算很多。
店裡賣的料理大分為一般的義大利麵、焗烤、清炒義大利麵三大類；
口味的部份，一般的義大利麵和焗烤都可選擇鮮蕃茄醬、鮮奶油醬、松子醬，
清炒義大利麵則可選擇小、中、大辣。
麵條的部份，一般的義大利麵可選擇天使髮麵、圓直麵、細扁麵、筆管麵；
焗烤可選擇圓直麵、細扁麵、筆管麵、飯；
清炒義大利麵則可選擇天使髮麵、圓直麵、細扁麵。
單點價位在140~240元之間，加80元則可配成套餐。
單點有附例湯和紅茶，
套餐則有例湯、沙拉、麵包、任選一種飲料。
除了義大利麵外，店裡還有賣幾道橄欖油炒蔬菜，以及焗烤馬鈴薯塊。
我和老公考慮了很久，
想起了之前有聽說這裡的海鮮好吃，
還有清炒義大利麵沒有傳統義大利麵濃厚的醬料，比較清淡。
於是我們點了「清炒蒜味培根蛤蜊起司麵」（單點170元），搭配的是細扁麵，
另外一道則選了口味較重的「焗烤松子醬海鮮麵」（單點220元），搭配筆管麵；
並且加80元加了一份套餐，飲料選了熱的纖體花茶。
蘿蔓水果沙拉+油醋醬
這是套餐附的沙拉，很簡單的蘿蔓葉加切丁的火龍果，和大量的油醋醬。
嗯，實在沒什麼特別的...
唯一有印象的就是味道頗酸。
香蒜奶油麵包
套餐附的麵包，只有一塊，很硬 ><
我覺得很不好吃..吃了兩口就丟給老公了 @@
例湯
這是單點和套餐都有的例湯，
味道不錯，裡面的料有草菇和洋蔥。
奇怪的是我這一碗湯裡是滿滿的草菇，老公那一碗裡則是滿滿的洋蔥 @@
可以分配得這麼不均勻也滿奇怪的，哈哈 XD
清炒蒜味培根蛤蜊起司麵
料非常豐富，想要吃到一口沒有料的麵非常困難！
有大量的蛤蜊和培根，以及豌豆夾、九層塔、洋蔥，蒜和起司粉也加得很多。
不過可能因為是清炒，口味並不算太重，倒是蒜味和培根的味道很明顯。
清炒的醬汁果然比較清淡，不像傳統的義大利那樣是重口味的濃稠醬料，
適合不喜歡吃太膩的人！
但是調味並不算太令人印象深刻。
蛤蜊很大顆，但是大部份肉都和殼脫離了；
不知道有什麼方法可以改善這項缺點？
培根給得非常多！把麵都吃完了還剩一大塊培根丁！
搭配的細扁麵具有Q度，有彈牙的口感，還不錯。
基本上我覺得這是一道很ok的麵～
焗烤松子醬海鮮麵
一上桌覺得好大份唷！馬上就覺得我應該吃不完 @@
賣相並不是很漂亮...不過吃起來真的是驚為天人呀！
青醬超級濃郁！應該調了超多的蘿勒、松子、鮮奶油在裡面...
非常實在、很濃稠又很香，超好吃的青醬！
而且又多又濃，把裡面的麵條和料都弄成綠色的了...
搭配的筆管麵也弄得很Q，很難得吃到焗烤的麵條可以處理得這麼好的！
（大部份吃到焗烤的麵條都很軟爛，我很不愛 >< ）
用QQ的筆管麵裹著濃稠的青醬一同入口，真是享受！
另外～裡面的海鮮料也很多，
花枝圈有好幾個，口感都很Q；非常多的大蛤蜊；還有一隻大蝦子。
好吃好吃！
要真說缺點的話，大概就是最上面那層焗烤起司不夠多吧！而且這層烤得有點乾。
不過都因為那濃郁的青醬而瑕不掩瑜了 :~
老公也超愛我這一道的，一直說好好吃，
他的清炒義大利麵相較之下顯得一點都不特別了！
纖體花茶
用花茶包泡的花茶，味道很淡，沒什麼印象 @@
這一頓吃得相當滿意，麵真的滿好吃的，
而且價錢又不貴，平均一人只吃了200多元而已。
相當滿足～
以後還會再來..希望多吃幾種不同的口味 ^^
也推薦給大家囉～
更多照片請見：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=154
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