[Ivy食記] 台中-逢甲夜市全破...破胃行！

[xyxyx2 (堅持相信永不放棄)]

  圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3363021

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  這次來台中，雖說是為了波伽利的演唱會，
  但大老遠開車來台中，當然要住個幾晚，安排一下行程。
  尤其台中是美食天堂，不排個爆胃的行程，怎麼對得起自己？
  來台中的第一天晚上，找到住的地方後，就出發逛著名的逢甲夜市了~

  逢甲夜市，以前也不是沒逛過，
  但總是讓當地人帶，他說什麼好吃，就跟著吃，
  到頭來也不知道究竟吃下了什麼東西，吃完也全無印象。
  這次來之前特地先做了了功課，畢竟兩個外地人，想吃到好吃的東西，還是得靠自己。

  GPS定位到逢甲大學，在半路上就看到一區很熱鬧的街道。
  沒錯！這就是逢甲夜市。
  不過在這個週五晚上七點，毛毛雨的夜晚。
  福星路上好像人並不多？攤販也不多？
  找停車場停了車，正擔心會不會找不到東西吃之際...
  一出來就看到目標之一：一心素食的臭豆腐~


  一心素食臭豆腐 NT.40

  店面滿滿的坐了人，要人不忽略它也難。
  40元一份的臭豆腐，共有5塊，搭配的除了泡菜外，很特別的是還有小黃瓜絲。
  用的醬料和我熟悉的臭豆腐不一樣，不是醬油、醋加大蒜，
  也沒有把醬料大喇喇的淋到豆腐上，弄得濕濕的，讓豆腐吃到後來變很軟。
  這醬料很特別，老公說很像臭臭鍋的湯的味道 @@
  更特別的是它除了淋在泡菜和小黃瓜絲上之外，
  還把每塊臭豆腐中間戳了一個洞，然後把醬料填在裡面。
  取代一般淋在上面、會影響臭豆腐酥脆口感的作法~
  這種作法在保留口感之餘，又讓醬料得以進入豆腐內部~
  讓你獲得咬下去會爆漿的快感。

  說真的，這大概是我有生之年吃過最好吃的臭豆腐。
  豆腐的外皮炸得酥脆不說，咬下去還爆漿，
  醬料更是特別，不過鹹的好滋味，搭配清爽的泡菜和小黃瓜絲。
  泡菜味道不辣不鹹不酸，小黃瓜絲也沒有特別的調味，
  但是搭配那個醬料，配上酥脆的臭豆腐~卻完美的減低了油炸食物帶來的油膩感。
  邊吃邊許下一個願望：若等一下吃不飽，回來這邊拿車時，一定要再吃一份！
  （但後來事實證明我實在是太天真了...哇哈哈）

  我們發現一心的麵線也滿多人點的。
  只是我們比較不喜歡素的麵線~純粹是因為它的臭豆腐而來的呀~


  吃完臭豆腐，出去福星街，再轉往文華街。
  這裡攤販漸多，走著走著看到著名的「小鬍子懶人蝦」，
  不過我和老公對帶殼的蝦子都沒啥興趣，就繼續往前走。
  然後看到了目標二－小A現烤馬鈴薯～
　馬上買了個燻雞起司的來試試看～


　小A現烤馬鈴薯－燻雞起司 NT.40

　起司是用黃色的起司醬，給得還滿多的，看起來頗誘人～
　燻雞的份量還ok，不時會吃到一條一條的燻雞條。
　不過起司醬雖然多～卻不是非常濃郁～
　馬鈴薯雖然鬆軟～裡面如果有白醬調味會更好 XD
　（哇咧～一個40元的夜市馬鈴薯～你還要求這麼多唷 (￣ε(#￣) #○=(一-一o) ）
  下面的馬鈴薯沒沾到起司醬的話就會有些乾了
　基本上這款很普通..下次不會再買 @@
  而且吃完就有點飽了 @@ 若真的想在夜市狂吃～建議兩人以上分享較好！


　除了馬鈴薯外..小A產品我們本來還想吃他的烤鴨夾餅的～
　但是賣馬鈴薯的說烤鴨餅8:30以後才會開 @@ 只好先去別攤逛逛，晚點再來啦～

　走著走著，到了「旗艦美食街」
　這在逢甲夜市裡自成一區，裡面除了賣吃的，還有賣衣服的，甚至還有寵物街
　門口有個很大的章魚，也算是這裡的地標，
　但其實它是日船章魚燒總店的標誌。


　日船章魚小丸子 NT.40

　是的！那在全台灣每個夜市都可以看到的日船章魚燒，它的旗艦店就在這裡！
　一樓是排隊的隊伍，二樓是內用區，
　若你選擇在內用區食用，可以上樓坐定後再和店員點餐唷！
　在夜市吃小吃難得有歇腳的地方呢..不錯！

　我們買了一盒加芥茉的，雖然知道可以在樓上用餐，
　但我一開始不知道可以上樓再點～仍是先排隊買好再帶上去。
　在排隊的過程中，可以看到他們怎麼做章魚燒～
　最讓我訝異的就是那油的用量....
  會不會太、多、了、啊...
  章魚燒鐵盤上，嗶嗶啵啵的油變成了泡泡。
　像是在對你唱歌：「吃了我會肥唷！吃了我會肥唷...」 @@

　帶上樓後的食用心得：
　嗯...總店的章魚燒並沒有特別好吃 XD
  口感偏軟..我比較喜歡外皮硬一點的..（我好像有吃過外皮較硬的日船過？）
　裡面真的有一塊切成正方塊的章魚～
　只是6個裡面竟然有1個裡面沒有放章魚塊 >< 是我抽中大籤了嗎..


　吃完章魚燒，就繼續逛旗艦美食街了
　老公覺得渴，就先買了四兩茶的「冰釀冬瓜」（NT.25）
　然後來到了「帝鈞胡椒餅」～


　帝鈞胡椒餅 NT.35

  傳說中剛出爐會很酥很好吃的胡椒餅。
　奇怪的是這間應該是有名的店，竟然沒有小鳥兩三隻在買？　
　買了一個試食，
　剛出爐的胡椒餅，香氣撲鼻，頗為燙口，但是外皮並沒有想像中的酥，
　內餡的豬肉餡鮮美大塊且不肥，還有青蔥佐味。
　但是也沒有想像中的多汁，一直吃到最後，才見湯汁冒出。
　因為我沒吃過幾次胡椒餅（每個夜市的賣胡椒餅的幾乎都大排長龍..懶得排隊 @@）
　所以不太知道帝鈞的胡椒餅水準在哪。
　但我想至少有中等以上吧～


　吃完胡椒餅，我和老公都差不多飽了..
  但是還記得買起司馬鈴薯時，旁邊的那間小A烤鴨夾餅..
　於是逛完旗艦區的寵物街後（有小小的灰色折耳貓，好可愛）
　這時逛夜市的人群也慢慢漸多，看看時間，差不多剛過8:30
　再逛回小A烤鴨夾餅...真的開了耶～


　小A烤鴨夾餅 NT.35

　雖然已經飽了，看到好不容易開店的烤鴨夾餅，還是買一個試試看。
　夾餅的用料就放在檯上，
　有切成細絲的帶皮烤鴨肉、蔥花、小黃瓜絲、酸菜、豆芽菜、甜麵醬。
　種類不多但看起來頗為新鮮。
　夾餅的皮是類似割包那種，但是薄多了，
　剛拿到手上帶著微溫。
　裡面的餡料包得不算多，尤其是烤鴨，我實在期待他放多一點或是肉大塊一點呀 >"<
  雖不到感覺不到鴨肉的存在的地步..但是吃起來一點爽度都沒有..
  雖然不難吃，但是口味沒有特色，吃完印象不深。
　列為下次不會特別再買的品項之一...

　不過這一路走來，我看到了至少三攤賣烤鴨夾餅的。
　我不太確定其他間有沒有比小A好吃～
　基本上老公和我都是喜歡吃這種東西的人，
　若是夜市裡有好吃的烤鴨夾餅，真是在好不過了～
　很好奇為什麼這種東西只有台中的夜市有耶～台北都沒見過～><


  繼續回頭走到文華街快底，看到打餅舖的烙餅
　雖然這算是我喜歡吃的東西～但是實在沒啥肚子～
　記得一中街也有～那就留待逛一中街的時候再吃吧
　（結果後來去也沒有吃 >"< 殘念...）

　看看再走下去好像沒什麼店了，就往回走出文華街，回到福星路
　我心中還惦記著傳說中很好喝的木瓜牛奶
　剛好也渴了，就亂亂走，尋找它的蹤影
　也不知怎麼走的，在一條巷子裡，看到令人欣喜的斗大招牌！


　北回木瓜牛奶 NT.40

　台中夜市的飲料便宜是眾所周知的，
　來到夜市一定要花個小錢試試他們的飲料。
　北回的飲料品項不多，我想是木瓜牛奶打出了他們的名氣，
　買飲料時會發號碼，和五十嵐一樣，可見他們生意做得不小。
　我買了一杯木瓜牛奶，700c.c. 40元，半糖少冰
　嗯..其實味道並沒有很濃醇，木瓜的味道也不重，果然價錢還是有差的 @@
  雖然我叫點了少冰，但是喝起來的口感還是有點像冰沙的感覺，頗特別。
　是還不難喝，但是可能我預期太好喝了，有點落差，哈

　
　一路吃到這邊，真的很飽了
　但還念念不忘必吃list裡最後的兩項：15元兩支的脆皮熱狗和10元茶葉蛋。
　我們就繞著夜市走來走去走來走去～繞了一大圈～
　途中經過一堆賣衣服的攤子～竟然走到了逢甲路，也就是逢甲大學前面那條　
  這時老公的記憶被喚起，他說他以前來逢甲夜市，都是從這邊開始逛的
　也就是這邊是逢甲夜市的另一頭（我都是從福星街開始逛的）
　所以我們又燃起了一絲希望
　終於在旁邊的巷子裡...欣喜地發現脆皮熱狗的招牌！


　脆皮熱狗 NT.8/支；NT.15/2支

  這攤的熱狗其實只有小小的一根，
　但是以相對價格來講，還是非常便宜
　因為它很小，所以一次當然是買兩根啦！
　裡面的熱狗雖然是小的那一種～但是搭配它的size卻剛剛好。
　重點是它外面那層皮，炸得金黃酥脆！
　我喜歡吃這種熱狗，外面的炸皮佔了很重要的因素。
　很少吃到有像這攤外面那層炸得如此酥脆的！
　好吃又省荷包，哈～


　在買熱狗的時候，旁邊的路上有一隻超肥的米格魯。
　許多小女孩爭相和牠合照，硬是要把狗狗抱起來 @@
  看牠好像很不舒服的樣子..我看養牠的店家應該也看得很不舒服吧，又不好說什麼..

　吃完了熱狗，還有最後一樁心願未了：超有名的10元茶葉蛋
　我看大家寫食記，茶葉蛋明明都寫在一開始，想必它是在某區的一開頭呀～
　但是我和老公胡亂瞎繞，就是找不到 >"<
　就在這時...突然見到熟人：老公的大學好友阿平和阿趴了！
　有沒有這麼巧的呀～世界這麼小唷～ \(@^0^@)/
　看來是老天聽到我們想吃茶葉蛋的心太真切..特地派他們來解救我們的！ XD
　在阿平和阿趴的帶領下，我們也順利找到茶葉蛋了
　原來..就是在文華路上..靠近逢甲路那邊！
　我們那時候走到打餅舖烙餅後，看後面沒什麼東西的樣子，就沒有繼續再往下走
　原來是個錯誤呀！


　逢甲茶葉蛋 NT.10

　在窄小擁擠的巷弄中，人群不停地穿梭
　旁邊一個不起眼的小攤，茶葉蛋滷汁的香味卻勾引著人的慾念
　一位老伯伯在滷著香香的茶葉蛋，黑黑的滷汁冒著誘人的泡泡，
　裡面的茶葉蛋殼看來裂痕很多，更說明了它非常入味
　一個10元其實一點都不便宜，但他到底有什麼本事可以賣到一個10元仍然佳評如潮～
　今天倒要試試看

　因為太飽了，我和老公只有合買一個嚐鮮
　它的殼非常容易剝，不知道是因為滷很久的緣故嗎？皮和蛋結合得沒有如此緊密
　其滷汁入味的程度，從斷面的顏色就看得出來
　無論是蛋白或蛋黃的部份，都泛著滷汁的顏色
　滷汁甚且滲到殼與蛋之間，邊剝殼邊滴汁....
  真的是超香超好吃的茶葉蛋！
　果然茶葉蛋就是要這樣久滷，讓滷汁的精華滲入蛋的每一吋肌膚呀！
　老公對這一味愛不釋口，
　後來和阿平他們分開後，還拖著我再去買了一個吃呢！


　這次來逛逢甲夜市，從晚上7:00逛到10:00 @@
　令人慶幸的是憑著我們兩個人的胃，把所有逢甲夜市我們想吃的都全破了！
　當然胃也破了 ><
　真的很羨慕住在附近的人，能每天吃到這麼多好吃的東西，
　就算每天換著吃，也要很久才會吃膩吧～

　不過今天吃了這麼多東西，有許多我倒覺得只有還好而已...
　最讓我難忘的就是一心素食的臭豆腐！而老公最難忘的就是10元茶葉蛋！
　另外我覺得小脆皮熱狗也很不賴！
　這三樣列為下次再來必吃list！
　胡椒餅也還不錯啦..其他我都覺得可有可無耶～
  但我還是得附議，台中真是個美食天堂！
　每次來都會讓我的肚子撐得飽飽飽...呵呵...
　

　更多照片請見：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=177


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推 newted:逢甲的烤鴨夾餅我幾乎都吃過,全都不好吃....
推 andu:台北士林夜市有烤鴨夾餅 基隆夜市也有喔 我都有買過～
推 tenchieh:原PO真厲害。..真不愧是破胃行
推 kkwen2:我覺得逢甲的日船章魚小丸子阿~大不如前囉~
→ kkwen2:也偷工減料太多哩吧~~愈來愈普通這樣~><
推 alfa147:我覺得北迴..超騙錢的..=.=
推 quaketw:逢甲夜市破關了...