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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3365860 --- 網路上賣的龍蝦沙拉系列, 比較「夯」的應該有蓋世達人和顏師傅兩家, 最熱門的有如下品項,前兩種是蓋世達人的,後三種是顏師傅的 (顏師傅的都是芥茉味)。 1.原味龍蝦舞沙拉 150元(500g) 2.芥末味龍蝦舞沙拉 150元(500g) 3.芥末顏師傅鮑魚沙拉 150元(500g) 4.芥末顏師傅北極貝沙拉 150元(500g) 5.芥末顏師傅龍蝦沙拉 190元(500g) 因為沒有吃過,不知道合不合味口,所以不敢買多; 又聽說顏師傅的評價比蓋世達人的好, 所以就先買一種口味來試試:顏師傅龍蝦沙拉(NT.190)。 訂購後很快就拿到貨了;可見賣家出貨之迅速。 (也要謝謝主購narwalEve的專業和細心!) 龍蝦沙拉的外包裝呈現三角形,並沒有想像中的大, 大家都建議趁其冷凍時先將它切成小塊分裝,再冷凍保鮮, 一小塊一小塊分次退冰食用,才能吃到最新鮮的龍蝦沙拉。 因為一次退冰一大塊,不但吃不完,重複冷凍、退冰之下,東西也會失去新鮮度。 而退冰的方法,則在食用前4小時前將要吃的份量拿到冷藏5度C解凍,就可以了! 顏師傅龍蝦沙拉的成份,據產品背後標示的成份表, 有:小龍蝦肉、柔魚、魚卵、洋香菜葉、沙拉油..., 從斷面就可以看出它的成份很豐富,只是看不出什麼是小龍蝦什麼是柔魚就是。 解凍後,明顯可以看到許多小蝦子~:D 還有一絲一絲的應該是柔魚肉, 也吃得到一粒粒飛魚卵的口感。 味道是日式沙拉那種略帶甜味的味道,富有多種海味的鮮美,口感相當豐富, 芥茉味雖然不重,但也剛好去除了海鮮可能會有的腥味。 一小口就讓我似乎身處於大海中,聞著大海的鹹,和多彩多姿的魚類一同遨游啊~嗚~ 不過這一味,如果單吃的話~沒多久就容易覺得膩了! 所以一定要搭配其他食材,衍生出各種不同的吃法。 網路上許多達人分享的各樣花式龍蝦沙拉吃法~也由是激盪而生~~ 我就來分享一下我個人試過的吃法好了! 龍蝦沙拉吐司 底下那片麵包是興格的媽媽自製的,口感紮實。 在上面塗上厚厚一層龍蝦沙拉~ 有麵包的襯底,果然口感較為不膩,也可以吃飽了~ 不過可能因為沙拉放太多了,到後來又覺得有點膩 @@ (但是老公和我妹是不會這樣覺得啦,他們直說好吃,可能我口味比較淡吧?) 我自己會覺得,用兩片吐司中間夾沙拉,或是搭配一片厚片吐司較好~ 不過還是要看個人口味而定,說不定有人就是對滿滿的海味愛不釋口呢。 龍蝦沙拉饅頭 底下的饅頭也是興格媽媽自製的,同樣口感香Q有彈性 :D 龍蝦沙拉搭配饅頭吃,饅頭的比例較多,果然比較不會覺得膩, 但是也因此沙拉要夾得多多多唷!這樣才能嚐出沙拉的美味! 蘋果龍蝦沙拉 這是很多人推薦的吃法, 把蘋果切成小塊,和龍蝦沙拉拌在一起。 果然清爽許多了,沙拉的鮮味拌隨水果的清甜爽脆,果然很配! 鳳梨龍蝦沙拉 想到冰箱裡還有一點鳳梨,索性把它切來,和龍蝦沙拉拌著一起吃。 和蘋果一樣,也是把鳳梨切成小小塊~ 同樣是水果沙拉,鳳梨沙拉又有不同的滋味了。 鳳梨甜中帶酸,水份又較多, 和龍蝦沙拉拌在一起,酸甜的滋味中和了海鮮的重口味, 清涼的鳳梨汁也做了很好的稀釋。 這次團購的顏師傅龍蝦沙拉,我們家吃過的人都覺得很滿意! 價格也不高,算是質優而實惠的產品。 我還有個小發現:從冷凍庫退冰4~5小時,沙拉還能保有一定的冰度, 最為清涼好吃,也最不容易覺得膩。 若是退冰得過久~沙拉冰度下降,吃到後來較容易膩口。 提供大家做個參考! -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.3.111 xyxyx2:轉錄至看板 Chat82gether 05/07 15:02 xyxyx2:轉錄至看板 Snacks 05/07 15:04