推 QQminiai:看起來好好吃阿 >///////////< 05/10 18:59
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3366500
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LA PASTA 義大利麵屋（忠誠店）
http://www.lapasta.com.tw
Add: 台北市忠誠路2段144號
Tel: (02) 2871-0304
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這天和老公大學好友聚餐，
發起人文淇指定聚餐地點，就在天母忠誠路的 LA PASTA
今天的出席者有：文淇和其女友、小白、湞淳、老公和我，
子宜又再次放我們鴿子了
至於LA PASTA，老公曾帶我來過兩次，
熱愛南瓜和起司的我兩次都點同樣的一道－南瓜起司雞肉貝殼麵 @@
（沒辦法..我對這兩樣食物太沒有抵抗力了）
就連這次，我一直到點菜時，都還是一直在掙扎是否要再點一次同樣的麵
後來是理智告訴我該換種口味了
LA PASTA部份餐點的價格似乎有調漲，不過義大利麵單點大約仍介於200元上下。
多了一些沒看過的菜色。
消費方式沒變：單點價加100元可配成套餐－多了沙拉或湯、及一杯飲料。
主餐除了義大利麵還有一些批薩及排餐，當然還有一些單點的沙拉、開胃菜等菜色。
直接來看老公和我點了什麼好了！
我這次終於說服我自己不要點南瓜麵了；而點了據說是招牌的調和式鮮蝦義大利麵。
老公則點了我推薦的茄汁海鮮義大利麵。
我們又再單點了蕃茄馬芝拉起司和凱薩沙拉。
抱歉這次價格記得不是很清楚 :Q
凱薩沙拉
這盤沙拉一上來我們整個傻眼 @@
滿滿的生菜堆疊成超大一盤！還有小蕃茄、烤麵包丁、培根片等用料，
以及多到驚人的起司粉和凱薩醬。
烤麵包丁相當酥，培根片偏硬。
整體來說普通；但是如此大盤，起司粉又加得如此之多，也算是相當有誠意。
後來我和老公無法把這一大盤吃完...剩下的都過渡給小白了 :Q
蕃茄馬芝拉起司
這一道很受我和老公的喜愛，
不同於一片蕃茄對一片起司的傳統擺盤，這道用數片起司上面層層堆了蕃茄塊，
再佐以生菜絲、杏仁片和油醋，外表可愛而討喜。
馬芝瑞拉起司切得大片、厚度也夠，口感柔軟無腥味，
雖不如在一些高級餐廳吃到的口感那麼軟嫩滑順~但也表現得很出色了。
配上酸酸的新鮮蕃茄和油醋~非常清爽誘人啊！
難得平價的餐廳也能吃到這樣出色的開胃菜！
另外，剛剛Google了一下，才知道原來水牛起司就是傳統/正統的Mozzarella cheese
傳統的Mozzarella cheese是用義大利南方的水牛牛乳製作~
稱之為Mozzarella di bufala。
不過現在大多用乳牛的牛奶來做mozzarella cheese了~
香蒜麵包
不論是否點套餐都有一塊大蒜麵包，
很大一片，香蒜醬也塗很多，烤得很酥，挺好吃。
調合式鮮蝦義大利麵
不知道為什麼我這道要用和其他人都不一樣的容器裝，
盤子特別高特別深，
從表面上看起來只看到大大的四隻蝦子堆放在麵上，
底下都只有麵和醬，沒有什麼其他的料。
乍看之下好像份量很少~其實很多呀！
因為盤子夠深~底下的麵其實超多的 @@
而正如我說的一樣，除了四隻大蝦子，這道麵其他料不多，
還有一些青豆和煮爛的蕃茄碎肉而已。
而調合式即為奶油白醬加蕃茄紅醬，不過感覺白醬的成份比較多，
若不是因為不時看到蕃茄碎肉，我甚至要以為我點的是白醬麵了。
而醬底還加了起司，使整體變得更香濃、也更膩 @@
讓我不能理解的是為何要用這種高而深的盤子呢？
麵和醬很難拌勻的情況下，造成醬汁都擠在底下，上面的麵都不入味，
而吃到下面又膩到不行。
是因為這樣才能掩飾用料只有四隻蝦子值得一提嗎？
這不討我喜的調合式醬料，
讓我想起了在師大夜市Va Bene也吃過一道「粉紅俏蝦仁義大利麵」，
醬底也是紅醬和白醬調和而成。
那道的紅醬和白醬就調得很均勻；紅醬的酸巧妙地中和了白醬濃郁的口感。
La Pasta就做不到這樣了；好不容易點了個調合式的麵，卻仍然讓我覺得膩口。
講完了醬料，來看看其他的部份。
麵條雖然不軟爛，但卻也不是那種煮得很好的彈牙口感；
而似乎帶有點麵粉生澀的粉味。
四隻蝦子倒是頗實在，相當大隻，
而且去了身體的殼（雖然留下頭和尾我還是會覺得難剝）。
不過這道可取之處也只有這四隻蝦子而已。
茄汁海鮮義大利麵
老公這道倒是不錯；海鮮料超多的！
有兩隻和我的一樣大隻的蝦子、許多塊大而厚實的干貝、許多的花枝和魚片...等。
甚至還有一大隻去殼的淡菜～
海鮮都有新鮮的Q度，魚片也嫩，
尤其是大塊的干貝，第一次看到平價的義大利麵放干貝這種海鮮放得這麼不手軟的。
茄汁算是重口味，看得到許多煮爛的新鮮蕃茄，但是吃久了會鹹；
好在有九層塔可以稍稍緩解一下味覺。
麵條的部份還是一樣不怎麼樣；
不過用料如此實在豐富～來這裡不點這道真是太可惜了！
其他人的我沒有嚐，無法評論好吃與否。
不過既然都照了，就貼個圖給大家看吧！
馬鈴薯沙拉
套餐的附餐四選一之一（可參考我初訪的食記）
田園沙拉
同樣是套餐的附餐之一
柳橙汁&檸檬汁
套餐附的飲料
香蒜辣椒雞肉起司義大利麵
去年老公有吃過這道，印象中還不錯～
蒜味奶油肉醬義大利麵
奶油培根筆尖麵
辣味茄汁牛肉橄欖義大利麵
全部裡名稱最長的一道，茄汁麵中的新菜色。
看其他人吃好像都很好吃的樣子～
難道是我最倒楣嗎？刻意點了一道招牌菜，反而和自己胃口不合？
看樣子我下次還是點我的最愛－南瓜起司雞肉貝殼麵好了 囧
雖然也是很容易膩的一道...但是膩得我心甘情願呀～ @@
初訪LA PASTA食記：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/2768095
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