圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3375039
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Ja-Pain 日式麵包工房
http://blog.xuite.net/japain/2007hp
Add: 台北市天母東路91巷2號
Tel: (02) 2872-9830
營業時間: 6:30~19:30 週四公休
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這天吃完阿吉師，佑庭提議去蕪菁吃甜點續攤，
無奈它2點才開始營業，我們便先去尋覓Ja-Pain這間日式麵包店，打發一下時間。
找了一下才發現原來它雖在天母新光三越附近，卻藏在人煙稀少的巷弄內，非常奇特。
店家建築的外型頗可愛~室外還有露天的座位~屋內也有兩桌內用區
我很喜歡麵包店有座位 因為麵包對我來說 就像甜點一樣
有一到手就想馬上吃掉的吸引力 XD
週六下午將近1點，意外的店裡除了我們以外沒有其他客人，
（好吧 我承認這時還不是買麵包的peak time啦）
架上的麵包也不多~
會有點讓人懷疑他們是不是生意冷清的感覺。
有一位看來不會說中文的日本麵包師傅，另一位負責招待客人、結帳的小姐。
陳列架共有三處，最顯眼一處放著可頌、丹麥、波蘿、紅豆等麵包，
（招牌的麵包超人就在這裡唷！只是因為它是紅豆餡，我對紅豆麵包沒興趣..）
左邊一處放著土司等其他麵包（最旁邊還有放小小的貝克漢模型 XDD）
右邊一處麵包最少，是偏歐式的硬麵包。
此外，店內還有賣咖啡等飲料，以及現做的三明治。
我們三人買了一些麵包、各點了一杯飲料，
便坐在店內喝飲料（麵包吃不下了 = =），悠閒地度過了2個鐘頭。
我的蔓越莓果醋（NT.50）有酸到 XD 但甜度也有。
老公的紅茶（NT.30）倒是相當清淡~不甜~good，很適合我
這兩杯飲料...在吃了阿吉師大量的海鮮飽到不行後~倒是紓緩了口中的氣味不少 XD
我另外買了兩個麵包：杏仁克林姆（NT.38）、日式波蘿（NT.25）
都是第二天早上才吃。
杏仁克林姆
可頌外面撒滿了杏仁片和糖粉，裡面包了一點點cream。
第二天吃來可頌已經沒有酥脆的感覺；不過看得到一層層分層明顯，口感頗為紮實。
並沒有過於厚重的奶油味~
裡面的cream雖然不多，但竟看得到香草籽！
我想...當場買來就吃的話應該口感會棒很多 或許可以嚐到有層次感的酥脆度~
（不過佑庭說它的可頌變小了 唉 現在原物料上漲真嚴重！）
日式波蘿
白色的波蘿麵包，表皮上布滿了細細的碎砂糖。
沒有台式波蘿麵包那麼酥那麼香，也完全沒有包餡
但也因此更突顯了其柔軟的質地和淡淡的奶味。
不過質地好像沒有想像中紮實..出現了一點點空洞。
只吃了兩個麵包，又是隔天才吃..可能沒有辦法馬上體會到這間麵包店的魔力。
不過感覺得出來店家用料還滿自然的，
在現場完全沒有聞到麵包店常駐的濃油味~而是一種相當自然的淡淡烤發麵糰味。
當然，反映在其上的是價錢也稍高了些。
下次有機會再到那附近，或許會找個比較不飽的時候..再帶幾個麵包吧！
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