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 圖文版:http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3389436 ---  世運食品(成都路店)  Add: 台北市萬華區成都路78號  Tel: (02) 2331-4578 ---  吃宋廚那天,佑庭帶來了前陣子鳳梨酥達人比賽冠軍的世運鳳梨酥  喜愛鳳梨酥的我,因此有幸品嚐一番  這天Chef's Table佑庭又帶來了一次 XD 我也樂得第二次享受  一盒打開,共有12個,分成左右兩列  前面4個是鳳黃酥,中間4個是原味鳳梨酥,後4個是蔓越莓口味的  先來嚐嚐原味的鳳梨酥:  外型方正,厚度夠~呈現漂亮的鵝黃色。  皮酥而不油膩,奶味重,不過比較不香。  鳳梨餡(冬瓜餡)填得很滿,口感滑潤偏軟,微甜無酸味,口味淡。  鳳黃酥的外表和原味鳳梨酥一樣  內餡的蛋黃金黃色、還隱隱閃著亮光,比例或色澤都非常漂亮!  不過味道並不重,鹹味很淡  蛋黃的質地柔軟,絲毫不乾硬,甚至帶有一點點濕潤感,很新鮮  特別是和鳳梨餡的融合感很好 :D  三種口味裡我最喜歡的一種  最後來看蔓越莓口味:  蔓越莓口味的外皮和一般的鳳梨酥不一樣,添加了全麥皮那一類的東西, 摸起來稍微油一些些  裡面的內餡是鳳梨餡加上蔓越莓果粒,  我本來以為是蔓越莓弄得像鳳梨酥餡的樣子.... (有的時候會吃到哈蜜瓜酥或草莓酥那一類的產品)  沒想到竟然是紮紮實實的一粒粒蔓越莓果粒  因此口味比較酸  喜歡莓果風味或喜歡蔓越莓的人應該會喜歡這一款  世運的鳳梨酥都皮酥餡飽滿,  不會太過油膩~口味也不重(除了蔓越莓的莓果酸味比較多些)。  還不錯~吃完一個會想再吃第二個 XD  三種口味我喜好的程度是鳳黃酥>鳳梨酥>蔓越莓酥。  給大家參考一下囉~    延伸閱讀:  烘焙奧林匹克 世運蟬連鳳梨酥達人 by 民生報  http://news.yam.com/msn/life/200808/20080815149964.html  080821 再訪宋廚  http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3389103    其他相關閱讀:  070619 台中日出--土鳳梨酥  http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/2944380  台中俊美-- 鳳梨酥 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3245540        松子酥 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3355121  070930 白木屋--蛋黃酥和綠豆凸 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3260040  080814 真酥的雙酥--蛋黃酥&鳳梨酥 http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3388287 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.130.228 xyxyx2:轉錄至看板 Snacks 08/25 23:26 xyxyx2:轉錄至看板 Sweets 08/25 23:26
blabla690:蔓月莓鳳梨酥還不錯!! 218.173.68.28 08/25 23:41
jzs:推世運!! 118.165.85.109 08/26 00:04
Ascend:其實是不同家的!這是妹妹那邊做的123.193.188.166 08/26 00:32
chenglihao:從小吃免費到大的一家店.害我沒再瘦過. 61.31.161.109 08/26 01:21