推 Vanenssa:今天去吃了，布朗尼真的有點像過甜的黑糖123.194.245.115 08/28 22:53
→ Vanenssa:糕，有點失敗。pizza份量真的很多，不錯123.194.245.115 08/28 22:54
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3389928
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N.Y. Pizza Kitchen
http://www.nypizzakitchen.com/
Add: 台北市安和路一段53號
Tel: 02-27751582
營業時間：周一至周五11:00- 24:00；周六、周日09:00- 24:00
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這間店是N.Y Bagels Cafe 旗下的新品牌，8/15才剛開幕
以紐約式Pizza和Pasta為賣點
餐點也以大份量的美式分享風格為主
也因此我將它歸類為美式料理。
店面空間不算小，
還有電視放著運動比賽轉播，果然頗有美式餐廳的氣氛
店內的消費不低，Pizza 16吋的單價在550~780元之間，
部份口味的pizza可以只賣單片，價格也在80~120元之間。
義大利麵的價格在490~590元之間，一份適合2~3人食用。
另外也有賣前菜、沙拉、甜點...等。
我們6人，點了中央公園沙拉（NT.280）+炭烤雞胸肉（NT.50）、
香蒜懷特pizza（16吋NT.680）、牛排pizza（16吋NT.780）、
香檸奶油培根義大利麵（NT.490）、勁辣紐奧良義大利麵（NT.590）
中央公園沙拉+炭烤雞胸肉
用料有生菜、甜椒、小蕃茄、玉米粒…等，放了兩條麵包條，
然後就是水煮蛋切片、和我們另加的炭烤雞胸肉片。
醬料的味道只記得有點偏甜，有點優格和凱薩醬的fu~
我還滿喜歡的。
不過大體上味道並不特別。
水煮蛋煮得相當鬆軟
雞胸肉也不賴，相當軟嫩，難能可貴地完全不乾硬...也沒有過多厚重的調味
搭配微甜的sauce挺好吃。
勁辣紐奧良義大利麵
店家使用細扁麵來做義大利麵（不過有些麵會先詢問要用何種麵條），
而且旁邊都會放兩個可愛的圓麵包
而這道勁辣紐澳良義大利麵，裡面的用料有雞肉、青椒、甜椒...等
使用了大量Tabasco調味
我因為放冷了才吃最後剩下的一點點～那時候剩下的味道只有辣了....
吃不太出其他的層次
不過大寶倒是覺得味道不錯
只不過...我們都覺得這裡的麵條煮得太軟了。
旁邊的圓麵包挺好吃的...原來不只是裝飾而已唷！
屬於有硬度的麵包，有點像bagel的口感，最上面烤到略硬，有嚼勁。
香檸奶油培根義大利麵
點菜時waiter有問我們要直麵還是筆尖麵，我們選擇了前者
這道麵的模樣非常可愛，也很吸引人～
成捲的麵條，在最頂上打了個鮮黃的生蛋黃。
濃稠的奶醬之間，綴滿粉紅色的培根切丁。
再加上同樣兩個圓麵包....頗為賞心悅目。
稍加攪拌之後食用
濃郁奶味再加上蛋黃溫潤口感～淡淡的提味的大蒜～搭配培根的微微鹹味
乍吃幾口頗為好吃
但是卻嚐不出來菜名上「檸檬」的味道....
整體口味略嫌平淡而無特色，層次感少了些
如果檸檬的酸味能夠突出些，應該會好很多
不過培根很多，肥瘦摻半，口感軟嫩，調味不過鹹，點綴在整道麵之間，我覺得不錯
敗筆仍是麵條太軟.....讓我想起煮到略軟的陽春麵
稍嫌平淡的奶醬，裹上軟爛的麵條，到最後仍讓人難以吃下太多。
接下來就是讓人最期待的pizza了
在上pizza前，先來看看這裡烤pizza的工具
在櫃台後面就是烤pizza的大型石爐，
可以看到店員在檯前擺料，再用大鏟子將pizza放進爐子裡。
據說這種石爐因為溫度較高，達到攝氏250度
（參考中時旅遊網：http://tinyurl.com/662nds），
pizza放在裡面能迅速加熱，因此能兼顧pizza料和餅皮的的口感。
香蒜懷特比薩 White Pizza（限量供應）
Pizza一上桌，我們不禁驚呼了一聲
16吋果然是好大一個！
服務生並替我們用一個比較高的架子架起來
不過桌上同時擺了兩盤義大利麵和兩個pizza（等一下還有一個），果然是太擁擠了。
香蒜懷特比薩共用了三種cheese為原料：Ricotta、Mozzarella...還有一種忘記了 :~
並使用了大量的大蒜
吃起來...我們一致認為很像是塗麵包的奶酥醬+大蒜醬的味道 XD
不過其實是好吃的
雖然吃不到濃郁的口感，但奶味卻是實實在在香而濃郁
大蒜味道也好～
很特別的、沒有吃過的味道
不過令我有點意外的是，餅皮的底下並沒有如我期待是脆的
但是餅皮相當Q而有咬勁，口感很好，伴隨著麵粉香...好吃～
挺喜歡這個口味的pizza，沒有華麗的用料，但是滋味的濃郁感和特殊感～
卻讓人回味再三。
牛排比薩 "Peter Luger's"
Peter Luger可是一間連續22年被評為紐約最佳的牛排館，
店家以此命名....果然讓我們忍不住點了下去啊
Pizza上綴滿牛肉塊，讓人失望的是竟然不是大塊的牛排肉....:(
牛肉是頗嫩，不過黑胡椒很搶味，整體味道...很不特別
我們一致認為那黑胡椒的味道有點台....
甚至讓想到必勝客賣的鐵板牛柳pizza....orz
讓我們頗失望的一款。
而且....這裡的pizza cheese並不多....拉起來都不會牽絲.....:(
好像就少了一種感覺。
（也有可能這裡標榜的就不是每種口味都使用大量的cheese，
而我們剛好都點到cheese少的口味）
之前的香蒜懷特比薩搭配它的口味，不牽絲...我覺得很ok！
但是這牛排pizza，如果cheese放多一點，不是挺符合它該有的豪邁感嗎～
吃完了正餐...照例是要試試甜點的！
於是我們再看了甜點menu
價位在130~150元之間
我們很豪邁的前四種都點了！
紐約進口巧克力碎片起士蛋糕
Cheese cake上面和裡面都毫不小氣地綴滿了巧克力碎片～
蛋糕質地紮實，帶有微微鹹味，搭配牙齒隨時可以咬到巧克力碎片的脆硬顆粒感
我覺得挺好吃～
紐約進口瑪滋卡棚起士蛋糕
果然帶有Marscarpone Cheese 特有的滑潤奶味，
比上一款巧克力碎片cheese cake略甜。
不過嘴尖的大寶覺得兩款cheese cake都有粉粉的味道，應該是麵粉的比例比較多？
和N.Y Bagels 進的Junior's cheese cake比起來，濃郁度差多了！
我沒有嚐過N.Y Bagels的cheese cake，但我知道它們是以cheese的濃郁度著稱，
而這裡的cheese cake，的確是麵粉的粉粉口感較重了些。
詢問店家之後，店家說這兩種cheese cake，也是從歐洲另一間名店進的，
為了重複性不要太高，因此選用和N.Y Bagels的Junior's另一個不同的品牌。
我是覺得店家應該是有成本和定位的其他考量，
畢竟以大眾的口味來說，這樣的cheese cake，接受度應該就很高了。
（像我就覺得還滿好吃的）
N.Y Bagels的cheese cake....cheese用量多...換句話說也是價格相當可觀啊～
（可參考大寶的兩篇食記：
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/9690163
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/9917381）
熱巧克力布朗尼加香草冰淇淋
冰涼的冰淇淋加上溫熱的布朗尼...挺好吃的！
布朗尼很濃郁....如果不搭配冰淇淋，以我的口味而言，很容易覺得太甜。
手工波本酒布丁
今天我們最不滿意的一款甜點，
完全沒有酒味...波本酒不是烈酒嗎～
吃起來味道很普通...不過多了一點香料味。
最後結帳，平均每人花了600多元，算是在預算之內
覺得可能期待過大～
平均來說餐點算ok，但是沒有讓人驚豔的感覺。
不少餐點的味道稍嫌普通...（除了今天的香蒜懷特比薩之外）
義大利麵條的部份....如果煮得這麼軟真的是為了迎合絕大多數台灣人的口味的話～
我想...下次再來我會請廚房煮硬一點吧～
另外還有一些小地方可以改進，
比如說桌上的黑胡椒罐...黑胡椒竟然不是現磨的～
但是以這種價位的餐廳...連調味佐料方面都應該要注意才是。
還有桌面太小，我們6個人，點了2盤義大利麵、2個pizza，
桌面上幾乎就沒有容納自己盤子的地方了。
既然要賣16吋的大pizza~桌面也應該大點才是。
新餐廳一嚐，整體而言是有一些和別人不同的特殊之處
店家也說他們會持續開發新的特別的餐點口味
且讓我們拭目以待！
延伸閱讀：
070526 N.Y Bagels Cafe（信義店）
http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/2850387
紐約美食之旅(13) -- Peter Luger by peray
http://blog.yam.com/peray1/article/6035435
N.Y Bagels 的起士蛋糕－ 1, 2 by 大寶
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/9690163
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/9917381
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