圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3402337
---
松仔腳
Add: 台南市中正路131巷內（總趕宮前）
Tel: (06) 222-6623
營業時間：18:00~24:00
---
結束下午的冰品甜點行程，趨車從安平返回市區。
晚餐的第一站是廟前、榕樹下、露天的熱炒－松仔腳。
（雖然是在榕樹下，店名卻取名松樹下...不知為何 :P）
它的位置就在雙全紅茶那條巷子往內走，走出來後別有洞天...
許多人圍成一桌一桌的圓桌，露天吃著熱炒...非常熱鬧！
感覺有沒有很像南部常見的辦桌啊 :P
去櫃台點菜後，剛開始幾道菜，很快就送上來了：
炸蚵捲&炸蝦捲（NT.160）
外殼很酥～裡面的海鮮都很新鮮，口感濕潤而不乾，也很飽滿
炒螺肉（NT.160）
螺肉Q而脆的口感很好～
調味也適中，很涮嘴，好吃！
烤鰻魚（時價）
這裡的烤鰻魚非常經典，
是現殺的...不是平常吃到的冷凍鰻魚！
上面的醬汁印象中也是自己熬煮的，而非隨便的烤肉醬
鰻魚的肉質超肥！油脂豐富到了極點 @@
肉質細膩，相當新鮮，醬汁的味道也很搭..超香的啦~
田雞蒜頭湯（NT.150）
這道也是經典～
裡面用的是帶皮田雞..
現在就算吃到田雞，也很少是帶皮的了～
田雞的口感很有嚼勁。
湯裡加入了蒜頭、薑絲、九重塔調味，味道很好，清爽溫潤而暖胃。
吃到這時，原本迅速的上菜速度突然慢了下來。
我們足足等了至少40分鐘，詢問了兩次，後續的菜才有結果：
烤味噌豬肉（NT.170）
烤肉的火候恰到好處，
微焦硬的外皮，豬肉很有咬勁，而且很香。
肉塊又夠厚...咬起來相當過癮 :P
蘆筍蛤仔（NT.160）
這道的味道很清爽，蘆筍很鮮嫩，挺健康的一道菜。
最後吃完，一個人平均才200多元而已...非常便宜！
其實只要不要點到太多時價的東西，絕對可以在你的預算之內的。
另外這邊因為客人很多，所以上菜速度很不一定...來用餐要有心理準備喔！
中間等待上菜的時間，多虧了到松仔腳之前，路過下車採買的的慶家黃金泡菜：
泡菜因為調味醬汁的關係，整罐變得黃黃的，
這是因為店家用了胡蘿蔔調製的醬料，所以呈現自然的黃色。
吃起來有極濃的類似味噌或豆腐乳那種發酵的味道，辣得非常過癮！
但卻又不是吃不出滋味的死辣，這味道辣中帶有甜味，相當有層次。
相當夠味且開胃，雖然辣卻讓人忍不住一口接一口！
一下子一整罐泡菜就被我們吃光光了...
真是後悔我當初沒有也自己帶一罐啊~
更多照片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=216&page=18
本次南台灣行程：
10/9 小逸家吃泰國菜
10/10 萬伯鹹粥 -> 沙淘宮前菜粽 -> 阿村牛肉湯 -> 包成羊肉 -> 茂雄蝦仁肉圓 ->
孔廟 -> 樹有風咖啡 -> 伊娃泡芙 -> 首府米糕棧 -> 雙全紅茶 -> 江水號 -> 義豐冬
瓜茶 -> 鯤鮨 -> 楊寶寶蒸餃
10/11 海青王家燒餅 -> 阿裕牛肉湯 -> 裕成水果店、義成水果店 -> 兩角銀（進來涼
）冬瓜茶 -> 茂記安平黑豆花 -> 銀波貝特美布丁 -> 慶家黃金泡菜 -> 松仔腳
--
╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕
│ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││
│ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛
╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w]
http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.133.94
※ xyxyx2:轉錄至看板 Tainan 11/03 00:50