圖文版: http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3404966
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吉柏森精品麵包
http://tw.myblog.yahoo.com/gilbertbakery/
Add: 台北縣板橋市中正路405號
Tel: (02) 8965-9937
營業時間：周一至周日 AM09:00 ~ PM21:00（周六固定公休）
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之前收到留言，希望我能試吃他們的麵包，喜歡麵包的我欣然答應了。
店家以包裹方式寄來，保存方式除了黑維也納為直接冷藏後食用以外，
其他口味要吃之前先退冰，再回烤即可。
（天～寫到這邊我才發現原來黑維也納不用回烤啊！！我真是糟蹋！！）
香蒜麵包（NT.35）
麵包的大蒜醬味道還ok, 很香~
最讓我驚訝的是其麵包的彈性！還有不少漂亮的氣孔！
吃起來口感很好。
雖然這條麵包被我烤得外皮有點焦 ><
但是微脆而有外皮、搭配鬆軟有彈性的麵包體，真的不賴！！
歐克（NT.35）
圓圓鼓鼓的外型相當可愛，
雖然看起來size不小，但拿起來發現並不重
麵包體同樣也是有彈性～有氣孔組織～
裡面包了不少蔓越莓果粒、核桃果粒
整體口味不甜，淡而幽雅
蔓越莓的微酸和爽脆的核桃，更為這款麵包增色不少
黑維也納（NT.35）
黑色的外表，中間是白色的奶油夾心
本來以為它是墨魚麵包，後來證實應該只是沒啥特別味道的竹炭麵包
這是最讓我扼腕的一款...
這款食用方式是冷藏保存、冰冰的吃即可
我卻把它拿去烤成熱熱的！
烤熱後內餡的奶油都融化了....和麵包合為一體了 ><
但仍能出乎意料地吃出奶油並不同於一般的奶油餡～
而是鹹中帶有一點點的甜味～很好吃呀！
麵包體同樣很有彈性
據說...這款若是照正常的冰冰的吃法..
除了鹹中帶甜的奶油味道之外...還能吃到奶油上的沙沙砂糖顆粒感！！
唉...我沒吃到 >< 真是殘念！！
國王麵包（NT.90）
這款是全部裡面最大最重的麵包～
一定要切一半兩人分食才行
內餡包著為數不少的方塊起司、核桃顆粒
這款是全部裡面唯一、也最甜的一款！
麵包的表面有點奶酥的感覺，烤過以後更是帶有點酥度
方塊起司帶有鹹味，核桃提供脆脆的口感
整體味道頗甜，也滿好吃的～
這次試吃的麵包比我預期的還好吃！
還以為這樣被我冷凍好久再拿出來退冰烤來吃，應該會大大降低它的風味..
想必當場吃會更好吃吧！
激起了我若是去板橋會想去門市看看的慾望！
（明明家裡還有一罐他們家的大蒜醬沒有吃...orz 晚點補上...）
另外，店家最近慶祝週年慶，推出團購滿千送百的活動
有興趣的可以參考一下喔！
延伸閱讀：《試吃心得》吉柏森精品麵包黑維也納&香蒜醬 by 魔鬼甄與天使嘉
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/14367424
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