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印渡瑪瑪 印度餐廳
Add: 台北市大安區雲和街65號（近師大夜市）
Tel: (02) 2367-0239
營業時間：11:30~14:30；17:30~22:30
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師大夜市的異國風味餐廳頗多，但總會有讓人不知該從何吃起的感覺
而這間剛開幕不久的印渡瑪瑪，相當難能可貴地竟能引起重感冒的Tony的食慾
所以大夥兒又挑了一天，一起去嚐鮮一下
室內燈光昏暗，布置以紅色基調為主，
桌以和室內的裝飾都充滿印度風情
攤開menu，菜色選擇頗多，
雖然每道看起來名字都頗像～只是換了主菜而已（大部份是雞肉和羊肉）
不過據Tony說吃起來都有不同風味
我們就大膽地點了下去
咖哩羊肉（NT.300）or 主廚羊肉（NT.320）？
時間久遠....已經忘記這是哪種羊肉料理了 @@
羊肉塊多而嫩，而且已經煮到沒有什麼羊肉的味道...
醬汁不辣濃郁的滋味也把羊肉味蓋過去...
連同桌不敢吃羊肉的友人也可以享用它的醬汁...
奶油雞（NT.320）
這是當天我和Nick都很喜歡的一道...
奶油味很香很濃....味道偏甜偏溫潤....
雖然不似其他道有個性...但是我很喜歡這種鹹中帶甜的味道..
（可能也是我喜歡椰汁的原因吧）
裡面的雞肉口感也很嫩....
Nick後來把這一整盤的醬汁配飯清光光了....
菠菜乾酪（NT.240）
菠菜泥打成的醬汁，裡面有許多塊白色的乾酪
乾酪口感軟滑...沒有什麼味道...
搭配帶有淡淡草味的菠菜泥醬汁....還滿特別的...
配著餅一起吃～會讓人有酪梨酸奶的錯覺
算是今天比較低調隱性的味道
香料雞（NT.320）
味道比奶油雞要辣....
裡面加入大量香菜..@@ 這對不喜歡香菜的我來說..原本以為是一大考驗...
但是攪拌之後..發現香菜的味道恰到好處的分配在整體中..
適切地帶來一絲辛辣味....不會太突顯香菜本身的味道..
酸乳烤雞（全份/NT.550）
這是店家的招牌...
用酸乳和辣椒調味後的烤雞....有一種很特別的辣味...以及燒烤的香味...
底下佐以大量洋蔥...
雞的肉質不錯...頗有口感....
味道也很香、辣得很夠味...
點這道還會附上一小碟香菜醬...
很綠～味道應該也很特別
不過不喜歡香菜的我當然是沒有碰..
香料魚（？？）
菜單上好像沒有這道...但是Tony既然上次有點～這次我也大方地點了它...
醬汁的味道有點像香料雞的味道...帶有一點辣度...
搭配去骨白魚肉...魚肉帶有口感...有點硬...
還滿夠味的...
PAPADAM 印度脆餅（NT.50）
餅皮充滿麵粉香氣~脆中帶有口感～
這裡的餅沾著以上菜餚的醬汁都超好吃的～
還有人把醬汁、肉都包在餅中～大口吃下～頗為享受
NAAN 烤餅（NT.40）
烤餅比脆餅要扁～口感較軟Q韌而有彈性～不過麵粉香氣比起脆餅較不明顯
兩者都好吃～不過我因為口感較喜歡烤餅些
同樣也是搭配醬汁超讚
奶油烤餅（NT.50）
原味烤餅添加奶油～吃起來帶有一點甜味~
要提醒的是～烤餅請趁上桌新鮮時吃掉～
剛上桌時烤餅帶有點濕潤的感覺～也比較有彈性～
放冷後就會乾掉硬掉，口感和香氣可是會差很多的
蒜味烤餅（NT.50）
烤餅上塗滿大蒜奶油，大蒜的香氣非常誘人
可是～我沒有吃到...
花椰菜烤餅（NT.60）
烤餅中點綴了不少花椰菜泥，這在其他地方是沒吃過的搭配
花椰菜的味道其實沒有很明顯，烤餅的味道比原味和奶油烤餅要重些
同樣也是濕潤、帶有韌性Q度的口感
因為味道較重，連不沾醬也很不錯吃
印度香料飯（NT.30）
我雖沒吃，但聽同桌友人說尚待改進，煮得過於軟爛
吃完以後，覺得這間的料理其實不如想像中的威
每道菜的味道雖然都不一樣～但是給人的fu都頗像
每道並沒有明顯不一樣的特色所在
所以點了許多道，吃到最後會分不清自己到底是在吃什麼（再加上長相又都很像...）
不過味道是不錯的，餅也都很好吃
價位又不貴～CP值頗高
是下次會再考慮來的店
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